Algininska kiselina: svojstva i svojstva primjene

Prikazuju se mnoge nevjerojatne tvari i još uvijek daje prirodu osobu. Jedna od njih je alginska kiselina, koja se aktivno koristi u kozmetici, u lijekovima, kao iu prehrambenoj industriji. Ljudi su ga dali moru.

I opet more

Morske planete još nisu dobro proučavane. Čak i naizgled dovoljno proučavani plodovi mora ponekad su predstavljeni zanimljivim iznenađenjima. Ovdje, na primjer, alge - smeđa, crvena, zelena. Njihova struktura, način života, utjecaj na morske ekosustave - sve je to već temeljito proučeno. No, krajem XIX. Stoljeća, slučajno, kao nusproizvod dobivanja joda iz algi, otkriveni su soli alginskih kiselina, alginati i sam algininska kiselina.

Kemijski procesi

Sve što se događa s nama i oko nas je kemija. Procesi koji ljudi proučavaju omogućuju stalno primanje novih tvari potrebnih u medicini, u prehrambenoj industriji, za sintezu polimera. Svi kemijski elementi koji danas poznaju čovjeku daju priroda. Proizvodnja alginske kiseline su biološki procesi koji se javljaju u algama.

Ti živi organizmi koriste alginate vlagosbregayuschego kao sredstvo omogućujući im da prežive u uvjetima morske plime i oseke. Ljudi dobiju alginic kiselina i njeni derivati, naučili kako ga koristiti u medicini, farmaciji, prehrambenoj industriji, u kozmetici. Ovo je nevjerojatna tvar - alginska kiselina. Formula je, u pogledu kemije, prilično komplicirano, jer je - heteropolimer koji tvori D-ostatak i ostatak mannurovoy L-guluronske kiseline u različitim omjerima, ovisno o vrsti algi. Formula izgleda ovako: (C6H8O6) n.

Polisaharid iz algi

Svaka kemijska tvar i njihovi spojevi, za koje je čovječanstvo naučilo izvući i sintetizirati, na ovaj ili onaj način, pronaći njihovu primjenu. S alginskom kiselinom otkrivenom početkom 19. stoljeća to se točno dogodilo, a spektar njegove uporabe je vrlo širok. To je zbog svojstava tvari izdvojene iz algi. Algininska kiselina je polisaharid, visoko molekularna supstancija od posebne važnosti u biosferi. Postoji mnogo takvih kemijskih spojeva. A posebna skupina su polisaharidi algi, koji uključuju alginsku kiselinu.

Sol-alginat

Polisaharidi se aktivno koriste u mnogim sferama ljudskog života. Ovdje, na primjer, jedan od njih je alginska kiselina. Svojstva ove tvari izvađene iz smeđe, crvene i zelene alge vrlo su raznovrsne. Od posebne važnosti su soli alginske kiseline - alginati kalij, kalcij, magnezij, natrij. Njima se dobro toleriraju, budući da su bezopasni, ne probavljaju i ne probavljaju, ali se izlučuju kroz crijeva. Druga značajka je topljivost alginske kiseline. Ovaj prirodni polimerni ugljikohidrat (polisaharid) je netopiv u vodi, ili u većini organskih otapala, koji se aktivno koristi u medicini i farmakologiji. Ali alginska kiselina može apsorbirati količinu vode 300 puta više od sebe. I ta je imovina pronašla i njegovu primjenu.

Medicina i alginati

Alginična kiselina - ovo je polisaharid. Naširoko se koristi u lijekovima i medicini. Zbog svojstava i samih kiselina i njegovih soli - alginati. Mnoge znanstvene studije provedena od strane medicinskog znanstvenika, kemičari, farmaceuti, dala je dobre rezultate za uspješnu primjenu alginske kiseline u liječenju bolesti, kao što su kardiovaskularna oboljenja, posttraumatskog infekcija opekotina i rana, imunološkim nedostatke, crijevne bolesti s poremećenom pokretljivošću crijeva.

Tako su soli alginske kiseline potvrdile antimikrobno, antivirusno i antifungalno djelovanje. To je naširoko koristi u modernoj medicini u liječenju različitih bolesti. Alginati doprinijeti smanjenju manifestacije različitih vrsta alergije inaktivni vežući imuno komplekse i imunoglobulina vrste E. Istovremeno, sol algi kiseline aktivirati lokalnu proizvodnju zaštitnih antitijela tipa A, koji su odgovorni za otpornost kože i sluznice izložene patogenim mikroorganizmima.

Još jedna iznenađujuća kvaliteta alginske kiseline je sposobnost vezanja i uklanjanja radionuklida stroncija i cezija iz ljudskog tijela, široko korištenog u borbi protiv malignih formacija. Osim toga, alginati promiču aktivno zacjeljivanje rana i čira, kao i hemostatička svojstva. Jedinstvena tvar dobivena od algi koja se pokazala sigurnom za ljude je alginska kiselina. Lijekovi koji se na njemu temelje potražuju čak iu pedijatriji iu liječenju trudnica i dojilja.

Farmaceutska i alginska kiselina

Algininska kiselina je široko primijenjena u farmaceutskoj industriji. Tako, na primjer, kapsule lijekova napravljene uz pomoć alginata omogućuju izravno dovođenje aktivnih tvari u crijeva, gdje je kapsula uništena, ljekovita tvar počinje s radom, a membrana se izlučuje iz tijela.

Još jedan živopisan primjer su obloge za obradu rana pomoću alginata. Imaju antiinfektivna i hemostatska svojstva. Takvi zavoji ne dopuštaju širenje infekcije, olakšavaju oticanje okolnih tkiva, a time i višak ozljeda. Ovi medicinski uređaji imaju dobra svojstva odvodnje, što omogućuje ranu da se brže izliječi. Ove se osobine alginske kiseline koriste u stomatologiji.

Ljepota i kiselina

U posljednjim desetljećima alginska kiselina je pronašla još jedno područje primjene - kozmetika. Maske na temelju ove prirodne supstance postaju sve popularnije, budući da imaju jedinstvene osobine pomlađivanja i liječenja kože. Ne tako davno žena bi mogla dobiti takvu masku samo u salonu. Danas se prašci za izradu maski s alginatom kod kuće mogu kupiti u trgovinama ljepote. Prašak se razblažuje s određenom količinom vode, a gel se nanosi na lice. Učinak, prema velikom broju žena, jednostavno je nevjerojatan!

Zbog svojstava alginske kiseline i njenih soli, koža postaje čišći, fine bore nestaju i crvenilo, poboljšava ne samo izgled, već i smanjuje edem i oteklina, a zahvaljujući antibakterijskim svojstvima alginata testirana upalne procese. Alginat maska ​​dopuštajući dom kako bi dobili kožu iscjeliteljske seanse lice i dekolte, bez štete za zdravlje. Takvi kozmetički proizvodi često složen sastav, tj sozherzhat ne samo alginska kiselina ili alginata, nego i druga sredstva za kožu i koristi, kao što su kolagen ili hitozan, kao u ove maske su često uključeni biljni komponente - kamilica, đumbir, zeleni čaj , Sve to čini kućne kozmetike vrlo učinkovito. Kozmetička industrija proizvodi ne samo maske, već kreme s alginatom koji pomažu vratiti kožu i poboljšati njihovo stanje.

Dodatak prehrani E400

Algininska kiselina pronašla je široku primjenu u prehrambenoj industriji. Ako pogledate pakiranje mnogih proizvoda, postoji veza s dodacima hrane uključenih u sastav, a među njima se često nalaze i E400, E401, E402, E403, E404, E405. Zato su ti prehrambeni dodaci alginske kiseline i alginati, dozvoljeni za upotrebu u hrani, farmaceutskoj i medicinskoj industriji. Alginska kiselina i alginati - zgušnjivači i stabilizatori, koji pomažu tvari da zadrže oblik i volumen, sprječavaju njihovo sušenje i propadanje. Štoviše, sama alginska kiselina i alginati izlučuju se iz ljudskog tijela u nepromijenjenom obliku, a ne da ih probavljaju i stoga bez nanošenja štete i bez nuspojava.

Priroda i ljudi

Još jedan dar prirode, koji se pokazao iznenađujućim nalazom, je alginska kiselina. To je dao ljudima na more, pružit će korisnu tvar koja se koristi u medicini i u proizvodnji prehrambenih proizvoda, lijekova i kozmetike. Alginati su se pokazali onim tvarima koje čovječanstvo nije imalo toliko. Oni su bezopasni, su izvedeni iz ljudskog tijela netaknut, ali ga čudi blagotvorno djelovanje, poticanje oporavka, borba protiv virusa, bakterija i gljivica, uklanja štetne toksine i teške metale, liječenje rana, opeklina, zaustavljanje krvarenja, uklanjanje edema, normalizira krvni pritisak i aktiviranje zaštitnih funkcija tijela. Čini se da je morski plodovi, a alge uključujući, dat čovječanstvu još puno nevjerojatnih i korisnih otkrića.