Glukonska kiselina i natrijev glukonat: uporaba u industriji

Glikonska kiselina nastaje tijekom oksidacije aldehidne skupine monosaharida (glukoza). Kiselina predstavljena u reakciji s alkalnim metalima tvori soli karboksilnih kiselina - glukonata. Glukonska kiselina je neophodna komponenta kozmetike koja se koristi za ljuštenje. Ova komponenta lako prevladava barijeru kože, prodire u kožu i ne uzrokuje nuspojave. Zato glukonska kiselina je neophodan alat za brigu o preosjetljivoj i starenju kože. Piling s kiselinom povećava elastičnost kože, poboljšava ovalno lice, smanjuje ozbiljnost bora i vraća prepreku funkcija kože. Treba napomenuti da se ova kiselina također koristi kao acidulant, antioksidacijski sinergist, regulator kiselosti.

Natrijev glukonat (formula C6H11O7Na) je agens za kompleksiranje metalnih iona (kalcij, željezo, aluminij, mangan) u industrijskim otopinama alkalijskih deterdženata. Ova komponenta se koristi u tekućim formulacijama u kombinaciji s drugim sastojcima kao što su fosfor i natrijev silikat, surfaktanti i natrijev hidroksid. Glukonska kiselina (natrijev glukonat) kada se dodaje otopinama, ona reagira s kalcijem, formirajući kelatne spojeve. Surfaktanti su općenito učinkovitiji u demineraliziranoj ili mekoj vodi. Budući da je proces demineralizacije vrlo skup, povoljnije rješenje je dodavanje detergenata natrij glukona u formulaciji. posljedica natrij hidroksid nadopunjuju silikate, povećavaju alkalnost otopine i sprječavaju koroziju metala. Glukonat natrij - najbolji kompleksirajući agens za stvaranje alkalnih mješavina. Koristi se u formulacijama deterdženata za boce. To je zbog velike otpornosti na hidrolizu i biološku razgradnju.

Glukonska kiselina se dodaje otopinama za pranje staklenih proizvoda. U pravilu, sastav formulacije ovisi o veličini depozita i tvrdoća vode. Natrij glukonat se dodaje u betonske mješavine. Utvrđeno je da prilikom dodavanja ove komponente usporava proces postavljanja betona, poboljšava njegova plastičnost. Natrij glukonat lako se apsorbira na površinu cementnih čestica, on ometa dodir s vodom kada komunicira s vodom, što rezultira usporavanjem procesa postavljanja betona. Kada ova tvar reagira s kalcijevim ionima, nastaje netopljivi kompleks kalcijevog glukonata na površini cementnih čestica. Kao rezultat ove sinergije, proces hidratacije usporava, što dovodi do povećanja vremena stvrdnjavanja. Nastajanje dugih mikrokristalnih vlakana pridonosi povećanju mehaničke čvrstoće cementnih maltera.

Zahvaljujući upotrebi kompleksnih tvari, izolirani su kalcijevi ioni, koji zauzvrat sprečavaju nastajanje kristala. Zbog upotrebe natrijevog glukonata poboljšana je disperzija cementnih čestica u smjesi, poboljšana je vlažnost. Ovi postupci mogu smanjiti koncentraciju vode. Dokazano je da prisutnost dugih mikrokristaliničnih vlakana značajno povećava čvrstoću betona nakon 28 dana. Korištenje sredstava za kompleksiranje smanjuje koncentraciju vode u smjesama, što pozitivno utječe na čvrstoću, tvrdoću i plastičnost betona.

U metalurškoj industriji, C6H11O7Na se koristi kao kelatni agens koji veže metalne ione, sprečavajući taloženje aluminij hidroksid na površinama. Prilikom udara čelika, prikazani bio-spoj sprječava taloženje metalnih soli od taloženja na listovima ili u kupelji. To uvelike poboljšava stanje metalne površine.