Čokoladni kolač s trešnjama: nekoliko desertnih recepata

čokolada pita s trešnjama

čokolada Pita s trešnjama: Recept s fotografijama i detaljnim uputama

Trgovina:

• 5 tbsp. l škroba;
• jaja - 4 komada;
• mlijeko - 200 ml;
• 1 tsp. oraščić;
• 70 g čokolade;
• 0,5 kg bobica trešnje;
• prašak za pecivo za tijesto;
• pakiranje maslaca (ne više od 170 g);
• 2 tbsp. l. rakija;
• staklo od brašna;
• 4 tbsp. l. kakao (prah);
• šećer - 1,25 čaša.

Upute za pripremu čokolade s trešnjama:

Korak broj 1. Ako su bobice zamrznute, onda ih se mora dobiti iz hladnjaka i staviti u cjedilo. Ispod, imamo veliku zdjelu. Isušit će sok. U budućnosti se može koristiti za pripremu sirupa ili kompote. Ako je višnja svježa, samo izvadite kosti od njega.

Korak 2. Uklanjamo ulje iz pakiranja i stavimo je na tanjur. Pustite da se omekša za sada.

Korak br. 3. U staklenu posudu, pomiješajte škrob, brašno i prašak za pecivo. Dodajte specificiranu količinu muškatnog oraščića. Zasebno pobijediti jaja s šećerom.

Korak # 4. Staklo je napola napunjeno mlijekom. Dodamo kakao. Promiješati.

Korak broj 5. Počnimo gnječiti tijesto. U dubokoj ploči kombiniramo ulje i mješavinu kakao i mlijeka. Udariti. Dobivena masa se dodaje smjesi jaje šećera. Ovdje je potrebno postupati pažljivo kako ne biste prolili ništa. U istoj posudi ulijte 2 žlice. l. konjak. Stavimo smjesu brašna, praha za pecivo i škroba. Uzmi žlicu u ruke. Mi smo pomiješali sve sastojke. Naša je tijesto spremna.

Korak br. 6. Dno kalupi za pečenje pokriti s pergamentom i uljem.

Korak 7. Vratite se na trešnja. Bobice su posuta škrobom. Lagano tresti cjedilo. To će ravnomjerno distribuirati škrob.

Korak broj 8. U obliku ulijte 1/3 dobivenog testa. Onda širimo trešnje i male komadiće čokolade. Izlijte tijesto opet (1/3 dio). Stavili smo bobice i čokoladu. Posljednji sloj je tijesto. Oblik uz sadržaj se šalje u zagrijanu pećnicu. Na 170 stupnjeva, torta će biti pečena oko 60-70 minuta. Da bismo testirali spremnost koristili smo drveni zakusak ili konvencionalni čačkalica. Ako je sve u redu, možete isključiti pećnicu i poslužiti čokoladu pita s trešnjama. recept s fotografijom će vam omogućiti kuhanje ukusnog desert i razumjeti što bi trebalo biti rezultat. Kolač može biti ukrašen ribanom čokoladom, kondenziranim mlijekom ili šećerom u prahu.

Recept za multivarijat

Potrebni proizvodi:

• 200 g šećera;
• jaja - 5 komada;
• 200 g svježih trešanja;
• 50 g kakao praha;
• pakiranje šećera u prahu;
• 200 g brašna.

Kako se pripremiti čokoladna torta s trešnjama u multivarhu:

1. U jednoj zdjeli pomiješajte razbijena jaja i šećer. Promiješajte dok ne postane homogena. Izlijte gornju količinu brašna. Ponovno promiješajte. Dodamo kakao u obliku praha.

2. Uključite multivar. Dno zdjele trebalo bi uljati. Izlijte malo tijesta. Postavljamo trešnje. Bobice napunimo preostalim tijestom.

3. Pronađite izbornik i pokrenite način rada "Pečenje". Postavite tajmer za 60 minuta. Kada zvučni signal zvuči, nemojte trčati s višestrukim žaruljama. Naprotiv, trebate dodati još 20 minuta. Zatim je kolača ukrašena mentolastim listovima i šećerom u prahu. Imati lijep apetit!

Čokoladna torta s trešnjama na jogurtu

Popis proizvoda:

• 3 tbsp. l. kakao prah;
• 200 ml kefira;
• jaja - 4 komada;
• 200 g margarina;
• soda - 1 tsp;
• 300 g brašna;
• šećerna stakla.

krema:

• 500 g kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti;
• pakiranje vanilije šećera;
• normalan šećer -150 g.

Osim toga:

• 150 ml sok od višnje;
• čokolada - 1 pločica;
• 300 g smrznute trešnje.

instrukcija

1. Za početak, proteini se moraju odvojiti od žumanjaka. Šaljemo ih na različite ploče. Dodajte pravu količinu šećera u proteine. Pobijediti. Dodamo žumanjke. Pažljivo uliti kefir i margarin, rastopljeni u vodenoj kupelji. Namjestite ove sastojke. Dodajte smjesu brašna i prašak za pecivo. To nije sve. Potrebno je spavati kakao. Dobro promiješajte.

2. Podmažite list za pečenje s komadem maslaca. Ulijte u tijesto. Kolač treba biti u pećnici 40 minuta. Pogodna temperatura je 180 stupnjeva. Prvih 25 minuta deserta pripremamo s otvorenom pećnicom.

3. Ako mislite da u ovom obliku možete poslužiti tortu na stol, onda ste jako u krivu. To je samo prazno. Neka je svježi keks. Zatim ga izrežite na tri kolača. Koji su sljedeći koraci? Donji kolač stavlja na veliku ravnu ploču odozdo prema gore. Mora biti razmazana čokoladom, rastopljena u vodenoj kupelji. Odstranimo 20 minuta na srednjoj polici hladnjaka.

4. Napravite kremu. Da biste to učinili, miješajte šećer (normalno i vanilija) i kiselo vrhnje u tavi. Beat s mikserom.

5. Uzmi torta iz hladnjaka. Preokrenuli smo ga. Poprskamo s sokom trešnje. Krema za podmazivanje. Širite trešnje. Vrh s vrhnjem. Ista akcija se izvodi s drugim kolačima. Boca i vrh torte masti s vrhnjem. Uklonimo kolač u hladnjaku.

Čokoladna torta s meringama i trešnjama

sastojci:

• 130 g šećera;
• jaja - 6 kom .;
• čokoladna bar;
• 200 g trešanja (potrebno je ukloniti kamenje);
• 1 tbsp. l. brašna
• frac12-pakiranje maslaca (točno 100 g).

Za meringe:

• 2 tbsp. l. kakao prah;
• šećer - staklo;
• 3 bjelanjka;
• 2 tbsp. l. sok od limuna;
• malo soli.

Čokoladni kolač s trešnjama i meringa pripremljen je kako slijedi:

1. Proteini i žumanjci moraju biti međusobno odvojeni. Stavili smo ih na različite ploče. Namjestite bijelce i stavite ga u hladnjak. Čokolada i 50 g ulja staviti u tavu da se rastopiti.

2. Prolazimo do žumanjaka. Treba ih razoriti brašno i 50 g ulja. Dodajte rastopljenu čokoladu, brašno i trešnje. Zatim uvesti bijele proteine.

3. Uzmimo split formu, mi maskiramo uljem. U njega ulijemo tijesto. Šaljemo ga u zagrijanu pećnicu. Označavamo 20 minuta. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva.

4. Izrada variva. Da biste to učinili, izmiješajte proteine ​​i sok od limuna. Sezona sa soli. Beat mixer, postavljanje minimalne brzine. Dodajte šećer i prah kakao. Sada možete povećati brzinu bušenja.

5. Izvadite pita iz pećnice. Podmazati površinu s proteinima. Vratimo je natrag u pećnicu. Ali temperatura bi trebala biti spuštena na 110 stupnjeva. Označavamo 50-60 minuta. Gotovi desert se hladi, uklanja se iz kalupa i posipamo šećerom u prahu.

U zaključku

Razgovarali smo o tome kako je čokolada trešnja pita u multivarhu i pećnicu. Odaberite bilo koji od recepata koji se nude u članku i prijeđite na praktični dio.