Kako napraviti zrno komadića šljiva trešnje s kostima za zimu?

Nije svake godine voćni vrt ugodan vlasniku s obilnom žetvom. Ali to se ne odnosi na trešnja šljiva. U svakom vremenu, ova kultura je izuzetno plodonosna. Mnogi ne znaju gdje staviti voće, što učiniti s njima. U ovom ćete članku pronaći informacije o tome kako napraviti kompot od trešnje šljive i njegova korisna svojstva.

Korisne informacije

Alycha je vrsta redovite šljive. Znanstvenici ga nazivaju rastegnutima, Europljani - mirabell i stanovnici Sjevernog Kavkaza - divlji. Ova kamena biljka je poznata čovjeku davno. Vrtlari ga vole zbog nepretencioznosti. Ovisno o sorti, plodovi šljive razlikuju se po obliku, veličini, boji i okusu. Posebno cijenjena žuta i crna voća. Zanimljivo je da okus mlijeka ovisi o boji i zrelosti ploda. Od zrelog šljiva, kompozicija u tamnoj boji bit će slatka, i od žutog neprobogog voća - hranjiv.

Prednosti vodoinstalatera

Alycha je vrlo ukusna i korisna. Njezini plodovi pročišćuju ljudsko tijelo teških metala, olakšavaju stanje hipertenzivnih bolesnika, povećavaju propusnost krvnih žila. Alych se preporučuje za uporabu u reumatizmu, upalu pluća, tuberkulozu, bolesti želuca i crijeva, kako bi se poboljšao apetit. Ima protuupalni, laksativ i diuretik, čisti krv.

Od ovog voća pripremite pastille, jamu, džem, sok. Posebno je dobar komad žutog šljive. Voće je zamrznuto i marinirano. Šljive trešnje oslobođene od kamenja i sušenog voća osušene su na suncu, što rezultira masi izgledom ploča. Stoga su pohranjeni dulje vrijeme, njihov ukus se ne mijenja, a korisna svojstva su sačuvana. Ove ploče mogu se koristiti kao zasebna jela ili se koristiti kao jedan od sastojaka za jela za kuhanje i umacima.

Žuta šljiva trešnje. Kombi za zimu bez sterilizacije

U većini slučajeva, banke s kompozitom za dugoročno skladištenje sterilizirane su. No, postoji recept koji možete pripremiti kompoziti od šljiva bez sterilizacije. Da biste to učinili, trebate tri litre, dva i pol galona vode, četiri stotine grama voća i čašu šećera. Ako se želi, bobice se dodaju u kompoziju. Ako staklenku malina ili crne ribice stavite u staklenku, boja tekućine se mijenja.

Proces pripreme mlijeka počinje s pažljivim ispiranjem limenke. Sintetički deterdženti za pranje suđa nisu prikladni. Bolje je koristiti soda za pečenje. Posuda se dobro isprati vrućom vodom, po mogućnosti teče. Zatim nataknite do ruba strme kipuće vode, pokrijte s prethodno steamed poklopac i ostavite deset do petnaest minuta. Posudu od filtrirane vode treba staviti na vatru.

Sljedeća faza pripreme je kako slijedi: voda se treba isušiti iz limenke, a kontejner se mora okrenuti naopako na stolu, prije stavljanja ručnika. Poklopac se također stavlja ovdje. Kada se voda isprazni, staklenku se treba okrenuti i napuniti šljamom, stvarajući probu u svakom plodu. Dakle, šljiva se ne ispušta iz kipuće vode, a budući da je koža tvrda, slatka tekućina ispunit će plod kroz rupu. Lonac se izlije kipućom vodom, pokriva i ostavlja deset minuta.

Zatim se tekućina stapa u posudu i ponovno se kuha, ali uz dodatak šećera. Ispada sirup, koji je napunjen šankom trešnje šljive, tako da je plod bio potpuno pokriven. Sada morate staviti posudu na uobičajeni način i staviti poklopac. Omotajte toplom deku dok se potpuno ne ohladi. Na taj način možete pripremiti komad trešnje šljive s kostima za zimu. Ostaje da okreće posudu i spusti je na hladnom mjestu.

Mješavina od trešnje šljive. recept

Biljke za zimu uvijek traju puno vremena. Ali postoje jednostavni i brzi recepti. Pripremiti kompoziju šljive šiša s kostima za zimu može se sterilizirati. To će zahtijevati banku, šećer, šljivu i vodu. Sirup se priprema iz izračuna jednog kilograma šećera po litri tekućine. Alycha je potrebno prati, sortirati i ukloniti stabljike. Zatim plodovi su blanširani u vruću vodu za nekoliko minuta i odmah hladi na hladno.

Dobro opranom posudom od trećine volumena napuni se šljiva trešnje i napuni vreli sirup, koji se priprema od vode u kojoj je izblijedjelo voće. Tada se banka okreće, naglo okrene i dobro se zaglavi s nečim toplim. Kada je cool, stavite u uobičajenu poziciju za nju. Spoj iz šljive trešnje, čiji je recept ponuđen pokušati, spreman je.

Ukusni komot

U jesenskoj sezoni, kada sazrijevaju svi povrće i voće, od njih se može kuhati mnogo stvari. Na primjer, komadić od trešanja šljiva s kostima zimi. Zbog toga se plodovi kreću. Ovo je neophodno kako bi se uklonile stabljike i odabrali nezreli i trulo voće. Nakon toga dobro se isperu s natrijevim sodom. Zatim stavite ručnik na sušenje. Svaki voće je ubodan iglom. Posuda od tri litre se sterilizira. Obložen je pola kilograma sušenog i probio šljivu. U vatru se stavlja tavlovak s 1,5 litara vode i 400 grama šećera. Ispada sirup.

Kad se malo ohladi, potopljeni su trešnjom šljivom. Onda je dno veće posude prekriven ručnikom, izlivala vodu i grijala. Stavili su staklenku voćnog kompotina i kuhali 30 minuta. Kako bi se spriječili mjehurići, sterilizacija se provodi preko spore vatre. Banka se kotrlja i stavlja na skladište. Spremni su sladoled šljive s jama za zimu!