Kako očistiti bundu? Nekoliko savjeta iskusnih domaćica

Bumpkin je jedinstveni proizvod koji ima više od 20 različitih vrsta. Iz njega je napravljeno mnogo ukusnih i zdravih jela. Ali za ovo, najprije se mora pripremiti povrće. Prva stvar koju bi svaka kućanica trebala znati jest kako očistiti bundu.

Obvezni postupak

Svaka osoba gotovo svakodnevno koristi u svojoj prehrani ta ili druga jela od povrća. Istina, s bundevom se to ne događa onoliko često kao npr. S krumpirom. Iako treba napomenuti da su prednosti ovog proizvoda puno veća. Njegova uporaba pomaže poboljšati vid i normalizirati probavu, ugasiti upalne procese i ojačati imunitet. Stoga ne biste trebali ostaviti svoje tijelo bez tako snažnog pomagača. Posebno od tada jela bundeve nisu samo korisni, već i vrlo ukusni. Koristi se za izradu različitih juha, žitarica i lonaca. Od ovog povrća napraviti prekrasnu gulaš i fritters, peći kolačiće i pite, kao i napraviti mirisni čaj. Bilo koji od ovih recepata zaslužuje pozornost, ali svi oni počinju s istim postupkom. Morate znati kako očistiti bundu.

Naravno, prvo je, kao i svaki proizvod, temeljito oprati. U stvari, takva ljepota raste na kuhinjskom vrtu i ima izravan kontakt sa zemljom. Stoga, prije svega, površina mora biti potopljena pod tekućom tekućom vodom. Daljnje radnje ovise o određenom receptu. Ali u većini slučajeva, domaćica mora odlučiti kako očistiti bundu.

Najjednostavniji način je da ga rezati zajedno, a zatim metodski rezati debeli kora s oštrim nožem. Ali to nije uvijek slučaj.

Značajke strukture

U prirodi, postoji nekoliko desetaka sorti ovog povrća. Razlikuju se među sobom u obliku, boji i stanju kora zrelog voća. Među najpoznatijim imena tih proizvoda može se razlikovati „bundevu”, „Crveni Kruška” kabochu i bundeva Muscat „smrdljiva” figolistnuyu, zrakast, zrakast i „ozhichobe”. Svaki od njih ima svoje područje primjene. Ova razlika također utječe na način na koji se proizvod obrađuje. Dobar kuhar trebao bi to razumjeti i razumjeti kako očistiti bundu jedne vrste ili drugog. Uostalom, većina recepata koristi samo meso takvog povrća, tako da svako voće mora biti oslobodeno stabljike, kora i pericarp nakon mokrog tretmana. Za svaku vrstu, ovaj postupak je strogo individualan. Ona uzima u obzir ne samo značajke strukture proizvoda, nego osigurava i upotrebu određenih alata. I u običnoj kuhinji, to može biti jednostavno pribor za jelo.

Obrada površine

Najčešće za kuhanje koristi svima poznatu Muscat bundeva. Njezino narančasto narančasto meso, kada je kuhano ili ukrašeno, daje gotovom proizvodu ugodnu, osjetljivu aromu. Da biste odabrali ovaj dio iz proizvoda, morate znati kako očistiti bundu iz kora. To će zahtijevati određenu vještinu i dostupnost potrebnih alata. Za početak rada na stolu trebao bi biti: ploča za rezanje i dva noževa (oštar velik i povrće s urezima).

Nakon toga, zauzvrat morate poduzeti sljedeće korake:

1. Oprati povrće s salvama ili ručnikom.
2. Postavite je na ploču i odvojite oba kraja oko 2,5 centimetara s velikim nožem. Ovi dijelovi u pripremi neće se koristiti, pa se mogu sigurno odbaciti.
3. Nožem za povrće, lagano venturing, nose na površini bundeve, postupno uklanjaju male komadiće kora. Povrće se može postaviti i vertikalno i vodoravno. Sve ovisi o tome kako je prikladnije za hostesa da ga zadrži.

Daljnje aktivnosti ovise o karakteristikama pojedine posude.

Oslobađanje od sjemena

Bilo koja hostesa treba zapamtiti da ni jedno jelo od bundeve nije kuhano sjemenkama. One se moraju uvijek ukloniti zajedno s vlaknima. Postoje posebna pravila koja mogu poučiti svakome kako očistiti bundu iznutra. Proces je prilično jednostavan i ne uključuje uporabu sofisticiranih instrumenata ili opreme. Sve je izuzetno jednostavno. Istina, postoje dvije opcije za čišćenje:

1) Cijeli plod. To je učinjeno kada se pulpa zajedno s korom uključe u proces kuhanja i djeluju kao improvizirani pribor. Osim toga, jednom godišnje, cijela bundeva se čisti za Halloween.

2) Odvojite dijelove. Ova je opcija prikladna za pripremu jela u kojima će se pulpa naknadno morati temeljiti.

Čišćenje bundeve nije teško, jer to vam je potrebno:

1. Dobro je prati povrće tako da na njemu nema prljavštine.
2. Koristite oštar nož, odrežite gornji dio u blizini repa. Bolje je držati oštricu pod kutom, kako bi djelomično uklonili mali sloj celuloze zajedno s "poklopcem".
3. Zatim, koristeći jednostavnu žličicu, nježno strugati vlakna sjemenkama, povremeno ih izvlače.

Rezultirajući obradni dio može se dalje koristiti za namjeravanu namjenu.