Vrste ljudske prehrane, racionalne prehrane

Sve žive stvari na zemlji trebaju hranu koja može podupirati život i dati snagu. Čovjek nije iznimka, on je također u potpunosti ovisan o hrani. Čini se da je sve jednostavno: samo trebate bacati gorivo u "peć", tako da tijelo bude zdrav i pun. No, kako se ispostavilo, odabir pravilne hrane je čitava znanost sa svojim vlastitim pravilima i zakonima.

Obroci za zabavu

Hrana je potrebna za život, a ne obrnuto. Međutim, danas ljudi često konzumiraju puno više hrane nego što im je potrebno. Brze hrane i slastičarnica pozivaju sve više hordi "hrčaka" koji poslušno gnuše štetnu hranu od sumnjivog podrijetla. Suvremena osoba jede svugdje - na kotač, na TV-u, na putu kući, tijekom ostatka i tijekom radnog vremena. Hrana je postala strašno oružje propadanja, ostavivši takve gospodare ovog slučaja kao droga i televizije.

Rezultat nepromišljene apsorpcije štetna hrana postale su brojne bolesti koje se danas smatraju "normalnim" za gradske stanovnike. Ova patologija gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, kao i onkologija. To je glupo i neracionalno hrana je njihov uzrok. Da biste se riješili ove štetne tendencije, znanstvenici i nutricionisti stalno razvijaju i nude sve nove i nove sheme i vrste prehrane. Koje? Pročitajte više o tome

Racionalna prehrana

Svijetli umovi dugo dolaze sa sustavom koji omogućava najučinkovitije korištenje hrane. Zove se racionalna prehrana i uključuje izradu prehrane s obzirom na dob, spol, stil života, zdravlje i klimu. Osnovna načela ovog sustava su jednostavna i logična, ali malo se usuđuje promijeniti način života. Naravno, ista prehrana ne može biti prikladna za sve, pa je najlakše upoznati se s osnovnim načelima, tako da sami možete stvoriti odgovarajući izbornik.

Što će dati prijelaz na racionalnu prehranu? Zdravlje i dugovječnost, veselje, jasnoća misli i dobro raspoloženje. Poput mnogih drugih vrsta prehrane, racionalno je dizajnirano za normalizaciju probavnog sustava. Kao rezultat, korisne tvari iz hrane apsorbiraju se što je moguće učinkovitije, prekomjerna težina odlazi, povećava se otpornost na bolesti.

Načela racionalne prehrane

Ravnoteža između potrošene i primljene energije vrlo je važna komponenta zdrave prehrane. Naše tijelo troši energiju na rad mišića i unutarnjih organa, misli procesa, održavanje tjelesne temperature i drugih ugodnih sitnica, bez kojih naš život nije nemoguće. Ako energija nije dovoljna, počinje se povlačiti iz masnih tkiva i mišića, postupno iscrpljujući tijelo i čineći ga neprikladnim za upotrebu. Budući da je hrana glavni izvor energije, oni bi trebali biti dovoljni za pokriće svih naših troškova. Prekomjerna konzumacija hrane nije ništa manje štetna od nedostatka jer u ovom slučaju tijelo pohranjuje višak u obliku masnoća. Pretilost, pak, doprinosi nastanku mnogih bolesti, i općenito donosi mnogo neugodnosti svojoj žrtvi.

Važno je uravnotežiti hranjive tvari kako bi dobili najkorisniji učinak od prehrane. Smatra se da je optimalni omjer proteina, masti i ugljikohidrata za odraslu osobu 1: 1: 4. Ako se bavi sportom ili teškim fizičkim radom, omjer varira od 1: 1: 5. Osim toga, morate se pridržavati režima. Različite vrste hrana nude svoje mogućnosti, ali mnogo ovisi o ljudskom zdravlju. Racionalna prehrana uključuje četiri obroka dnevno, što doprinosi zasićenosti tijela i ublažava osjećaj gladi. Preporučljivo je započeti obrok u isto vrijeme, da se večera ne manje od 2-3 sata prije spavanja.

Zdrava hrana

Kada je osoba bolesna, uobičajena hrana može pogoršati njegovo stanje. Zato su se liječnici razvili zdrava hrana, olakšavajući brzu oporavak pacijenta. Njezin utjecaj ne može biti točka - potreban je integrirani pristup. Tako se odabiru one vrste hrane koja je ljekovita cijelom ljudskom tijelu. Istovremeno u različitim fazama bolesti dijeta može biti vrlo različita. U nekim slučajevima, niske kalorijske hrane se preporučuju u minimalnim količinama, ali to ne može trajati dugo.

Terapijska prehrana u velikoj mjeri ovisi o bolesti i stanju pacijenta. Potrebno je izuzeti teške i štetne proizvode tako da pacijent troši energiju na borbu protiv bolesti, a ne na hranu. Kod nekih bolesti bubrega potrebno je smanjiti količinu konzumiranog proteina, ali njena razina ne može biti manja od potrebnog minimuma. Često, prava hrana je sama lijek ako bolest nema vremena za razvoj.

Odvojena hrana

Uvrštenje glavnih vrsta hrane, vrijedno je spomenuti zanimljiv sustav, razvijen Herbert Shelton. Zove se zasebna dijeta i temelji se na činjenici da različita hrana zahtijeva različite enzime. Shelton tvrdi da je najjednostavnija hrana jamstvo dobrog zdravlja, a neke kombinacije proizvoda uglavnom su opasne za ljude. Posebno je štetna mješavina bjelančevina i ugljikohidrata, budući da su za njihovo cijepanje potrebni apsolutno različiti enzimi.

Za asimilaciju proteinske hrane zahtijeva se kiselinski medij, a za ugljikohidrate - alkalne. Mnoge moderne vrste prehrane ne uzimaju u obzir tu činjenicu, a nakon svega, neutralizacija je interakcija kiseline i alkalija. Kao rezultat toga, hrana za duge sate lebdi u želucu umjesto da probavlja u njemu. Odvojena hrana preporučuje jedući samo kao zasebno jelo i nužno na prazan želudac. Mliječni proizvodi se također trebaju konzumirati odvojeno, jer ometaju asimilaciju drugih namirnica. Odvojena hrana donosi opipljive prednosti, budući da je energija koja se koristila za borbu s nekompatibilnim proizvodima sada u potpunosti na raspolaganju.

Razumni pristup

Sheme u kojima su uključene različite vrste prehrane često koriste iste principe. Nije potrebno proučavati djela znanstvenika i liječnika kako bi razumjeli što vam je potrebno. Bolje je slušati svoje tijelo od tuđih misli. Nakon jela treba napuniti energijom, a ne ležati na kauču na kauču, osjećajući se impotentno i pospano. Smetnja je postupak koji podržava život u nama, a ne hobi koji se može dati cijelom slobodnom vremenu.

Sve vrste prehrambenih djelatnosti, kao što su restorani, kafići i restorani, stvaraju lijepe i ukusne jela, ali njihove zdravstvene koristi su vrlo upitne. Najbolja hrana je domaća, izrađena od svježih i kvalitetnih proizvoda. Umjesto da bezumno proždere ukusne, pokušajte stvoriti pismenu i uravnoteženu prehranu. Rezultati ovog hrabrog koraka nadilaze sva vaša očekivanja!