Ovaj recept je banofi. Korak po korak recept s fotografijom

Banoffy - tzv. Engleski desert. To može biti kolač, kolač ili kolač. Kao sastojci, kolačići, vrhnje, sir i drugi proizvodi se koriste. Možete odabrati bilo koji recept za banofey iz opcija predstavljenih u članku. Želimo vam uspjeh u kuhinji.

Klasični recept za engleski kolač

Trgovina:

• 180 g pakiranja maslaca;
• bijeli šećer - staklo;
• 120 g kolača mekušaca i 50 g slano slame;
• dvije zrele banane;
• krem sir - frac12- stakla;
• 225 grama vrhnja (sadržaj masti - 33%).

priprema

1. Sve smo rasprostranili na stolu odakle se pripremaju banffi kolači. Recept pretpostavlja korištenje kolačića i slamčica. Počet ćemo s njima. Skuhamo kolačiće u mrvicu. A što učiniti s slamkama? Također bi trebalo slomiti, ali malo veće. Trebali biste osjetiti grudice.
2. Temeljite maslac od 100 grama. Dobivena masa se postupno ulijeva u čašu u kojoj se nalaze lomljeni kolačići i slamke. Promiješati.
3. Okrugli je oblik prekriven filmom hrane. Prosijite mrvice, natopljene uljem. Tamp s žlicom. Obavezno napravite suknje. Sad stavimo obrazac sa sadržajem u hladnjaku. Za 1-2 sata ćemo ga dobiti.
4. Dok su sastojci u kalupu zamrznuti, trebamo kuhati karamelu. Uzmi lonac s debelim dnom. Zaspavamo u njemu šećera u pravi iznos. Ispunite vodom (50 ml). Stavili smo na vatru. Ne morate se miješati. Dozvoljeno je samo lagano miješanje lonca. Čim mase dobije boju karamele, isključite vatru. U tavi dodajte 120 grama vrhnja u toplom obliku, kao i 80 g hladnog ulja. Je li masa počela bubnjati? To bi trebalo biti tako. Pomiješajte sastojke.
5. Dobivamo obrazac s smrznutim mrvicama. Ulijte kuhani karamel na podlogu. Na vrhu (u dva sloja) položili smo banane izrezane na kriške.
6. U zasebnoj zdjeli, stavite vrhnje (100 g). Dodamo sir od sira. Ponovno smo pobijedili. Rezultirajuća krema se širi na krugove banana. Razina smo. Možete koristiti slatkovodna šprica.
7. Obrazac s desertom stavlja se u hladnjak (na srednjoj polici) 2 sata, a bolje - noću.
8. Povlačenjem rubova filma uklonite kolač iz kalupa.

Vrijeme je da pozovete kućanstvo na stol. Želimo svima ugodan čaj!

Recept za banofey pie (pie)

Potrebni sastojci:

• jedno jaje;
• 125 grama maslaca;
• šećer - dovoljno 25 g;
• 250 g brašna (sorta nije važno).

Na punjenju:

• zrelih banana - 5 kom .;
• instant kava - 1 tsp;
• krema od srednjeg sadržaja masti - 400 ml;
• 1 komad kondenziranog mlijeka;
• šećer u prahu - ne više od 1 dec. žlica.

Detaljne upute

Korak # 1. Zagrijte pećnicu. Preporučena temperatura je 180 ° C.

Korak broj 2. U brašno dodajte vrlo hladan maslac, razbijen s kockama. Pospite sa šećerom. Ti sastojci trebaju biti utrljani u mrvicu. Onda razbijemo jaje. Nabavite tijesto koje moramo prenijeti u zdjelu. Malo tamped. Ali ne morate gnječiti tijesto. Zdjelu sadržaja čisti se u hladnjaku pola sata.

Korak # 3. Nastavljamo pripremati banofi. Recept omogućuje upotrebu peći. Dakle, oblik pečenja je prekriven pergamentom. U njega smo odrezali ohlađeno tijesto. Za strane možete dodati 2 žlice. l. ledene vode. Malo gnječemo. Pa smo ga kompaktirali.

Korak # 4. poklopac pergamentni papir. Izlijte rižu ili neku drugu žitaricu. To će spasiti oblik testa. Obrazac s budućim temeljem kolača stavljen u pećnicu. Vrijeme pečenja je 15 minuta.

Korak # 5. Mi uzimamo oblik iz peći. Uklanjamo rogove i papir. Sada pecite kolač dok ne budete spremni (provjerite sa čačkalicom). Čekamo da se baza potpuno ohladi.

Korak # 6. Učinimo kuhati iris. Da biste to učinili, potrebno je kondenzirano mlijeko u limenoj posudi. Skinite omot. Ne morate otvoriti posudu s kondenziranim mlijekom. Stavili smo ga u tavu, prelijte vodom. Stavili smo na štednjak i maksimalno uključili vatru. Čekamo da tekućina počnu kuhati. Smanjujemo vatru na minimalnu razinu. Kuhajte kondenzirano mlijeko oko 3 sata. Ako voda boils, dodajte ga.

Korak # 7. Otvorit ćemo staklenku. Tijekom kuhanja kondenziranog mlijeka pretvorenog u iris. Ova masa je postavljena u osnovi za pite, razinu.

Korak # 8. Banane su oguljene. Voće se odsiječe. Širimo se na vrh slatke mase. Zahvaljujući zakrivljenom obliku, banane će savršeno uklopiti u rubove.

Korak broj 9. U zasebnoj čaši kombiniramo kavu sa šećerom. Beat pomoću mikser. Pripremljena kava raspodjeljuje buduće kolače.

Korak broj 10. Ovaj put ne morate zamrzavati desert. Ako ga nećete odmah poslužiti stolu, pokrijte je s pergamentom, odrezavajući rubove u obliku. Također zamotajte desert u hrani.

Ispada mirisna i zadovoljavajuća pita Banofi. Recept ne uzrokuje poteškoće za početnike. Glavno je slijediti gore opisane upute. Uspjet ćete.

Banofi Pai: recept s mascarponom

Popis proizvoda:

• jedan limun;
• 300 g kuhano kondenzirano mlijeko;
• 0,5 kg mascarpone sira;
• zrelih banana - 4 komada;
• keksi s zobenom kašom uz sezam - dovoljno 220 g;
• Pakiranje maslaca od 100 grama;
• dva žumanjka;
• šećer u prahu - ne više od 2 žlice. l.

Proces kuhanja

1. Kolačići se šalju u mješalicu za naknadno mljevenje u mrvice.
2. Što je sljedeće? Ulijte kolačiće u zdjelu. Stavimo rastopljeni maslac. Promiješati.
3. U odvojivom obliku (promjer - 24 cm) širimo masu koja se sastoji od kukuruza i maslaca. Pa smo ga kompaktirali. Uklanjamo se do srednje police hladnjaka. Za pola sata smo ga dobili.
4. Moramo napraviti kremu. Pošaljite sir Mascarpone na staklenu zdjelu. Tu također dodati žumanjake. Pospite šećerom u prahu. Mi uzmemo u ruke mikser. Ubijte ove sastojke 2-3 minute.
5. Vraćamo se u kalup smrznute mase. Ravnomjerno raspodjeljujemo korteks kuhano kondenzirano mlijeko. Na vrhu stavljamo kriške od banane. Oni bi se trebali malo preklapati jedni s drugima.
6. Bio je zadnji dodir. Radi se o primjeni vrhnja s Mascarponeom. Razina smo. Stavili smo Banofi u hladnjak. Koliko bi trebao biti tamo? Minimalno 1 sat, a poželjno 2-3.
7. Prije posluživanja kolača na stol, ukrašavamo ga s ribanom čokoladom, bananom odrezakom i lišćem.

Imamo izvorni i nevjerojatno ukusni banofi desert. Recept s fotografijom pokazuje kako treba izgledati gotova pita. Želimo se međusobno poželjno apetit!

Pripremamo tart od banofija

sastojci:

• obični šećer - frac12- stakla;
• zrelih banana - 4 komada;
• bijela i gorka čokolada;
• 0,3 kg srednje masne kreme;
• A maslac od 200 grama;
• čokoladni kekse - 150 g;
• 0,4 kg kondenziranog mlijeka.

Praktični dio

1. Kolačići se šalju u procesor za hranu, gdje se slomili u mrvicu. Stavimo u zdjelu. Tu ulijemo rastopljeni maslac.
2. Kvadratni ili okrugli oblik prekriven je pergamentom. Kolačić mrvice pomiješana s uljem, čvrsto pritisnuta, distribuirana preko dna i zidova. Obrišimo obrazac u hladnjaku (nužno na srednjoj polici).
3. Preostali maslac se rastopi u tavi, šećer za lijevanje. Kuhamo, uzbuđujemo. Čim se kristali šećera otopi, dodajte kondenzirano mlijeko. Kuhamimo dok se masa ne zgusne.
4. Caramel bi trebao malo ohladiti. Zatim ga uliti na podlogu. Ponovno uklonite buduće desert u hladnjaku.
5. Prije posluživanja, uklonite kolač od kalupa, prenesite ga na posudu. Banane su izrezane na kriške, koje smo stavili na vrh karamele sloj. Namjesti vrhnje. Slide smo ih stavili na kolač. Ovaj recept banofy omogućuje upotrebu ribane čokolade kao ukras. Preporučujemo da koristite dvije vrste - crno-bijelo.

Ovdje je takav prekrasan desert. Upozoravamo: vrlo je visoka u kalorijama - 453 kcal po posluživanju. Zato nemojte odgajati jelo.

U zaključku

Mi smo predstavili klasični recept za banofey, kao i nekoliko varijacija ovog desert. U bilo kojem trenutku možete ugoditi mužu i djeci s ukusnim kolačima, pite ili kolačima.