Kolačići bez jaja, recept u različitim verzijama

Teško je zamisliti pečenje bez dodavanja jaja. Ali u kuhanju je sve moguće! Možda je netko jaja kontraindicirana, ili su možda završili u hladnjaku. Dakle, mi se pripremamo ukusni kolačići

Kolačići bez jaja, recept "Pahuljice"

Zamotajte maslac na sobnoj temperaturi tako da postane meka konzistencija. Stavite maslac u šalicu, mljeveno je sa vrećicom od vanilije i šest velikih žlica šećera u prahu. Nakon toga dodajte čašu oraha (malo mljevenje) i dvije čaše brašna.

Zamijesite tijesto i izvucite male kuglice promjera dva centimetra. Stavite ih na pripremljenu ploču za pečenje, udaljenost između kuglica treba biti najmanje tri centimetra. Pećnica ne traje dugo, ne više od 15 minuta. Nakon valjanja kuglica u šećeru u prahu.

Kolačići bez jaja, recept s kolačićima od zobene pahuljice

Dvije šalice zobene pahuljice peče kroz meso za mljevenje.

Rastopite 150 ml maslaca, napunite ga pola šalice plainog šećera i vrećicu vanilije, stavite dvije žlice kiselog vrhnja, prelijte zobene pahuljice. Umiješajte, dodajte malo sode i postupno sipajte čašu brašna. Bacite loptu iz tijesta i stavite ga u hladnjak na sat vremena.

Nabavite tijesto, uvalite male kuglice promjera 2 - 3 cm i izradite kolače od njih.

Pecite na limu za pečenje s biljnim uljem dok se kolač ne kuha.

Kolačići bez jaja, recept "Zemelah"

To je učinjeno tijesto bez jaja na kiselo vrhnje. Polovice šalice maslaca pomiješane s pola šalice običnog šećera i vrećice vanilije, dodajte malo soli. Svi mljeti sve dok se ne formira homogena masa.

Umiješajte 50 ml kiselog vrhnja s 1/3 malene žličice sode, a zatim ulijte u ulje. Beat s mikser ili jednostavno miješati. Dodajte čašu pšeničnog brašna.

Posudu treba staviti masnoću uljem, staviti tijesto na njegovo središte i ravno tamo valjati u sloj milimetara u sedam. Izrežite tijesto u rombove. Pomiješajte šećer i cimet u bilo kojem željenom omjeru, pospite mješavinom keksa.

Peći u prilično vrućoj peći 15 minuta, zatim ga dobiti i odmah hoda s nožem u prethodnim rezovima, pomaknite kolačiće i pustite da se ohladi.

Keksi za jaja, recept za firentinsku poslasticu

Rastopiti na vatru jedan gram od 30 maslaca, napuniti s 100 grama šećera i 50 grama brašna. S vatrom, ne uklanjajte, stalno promiješajte dok homogena masa ne sipa tanki tok od 70 ml vrhnja. Odmah zaspati 50 grama kukuruzne pahuljice, 50 grama tankih kriški badema i kandirano voće, malo, gram od 25, trešanja, tri žlice meda. Svi se miješaju, izvadite s ploče i ostavite da se ohladi.

Šalite gotovu tijesto na posudu za pečenje žlicom, lagano poravnajte da bi kolačić bio ispravan. Udaljenost između kolača mora biti najmanje dva centimetra. Pecite 15 minuta.

Rastopiti 150 do 200 grama gorke ili mliječne čokolade na vodenoj kupelji. Spucite čokoladu na svježe pečene, još vruće kekse. Koristite vilicu, napravite valovite linije na čokoladi i stavite ga u hladnjak da se zamrzne.

Kolačić kolača bez jaja

Šalica suhih marelica za pranje, prelijte hladnu vodu i ostavite stajati oko sat vremena.

Prosijati brašno 200 grama (bolje da je par puta napraviti), pomiješati brašno sa 200 grama sira, pola pakovanja maslaca (omekšanog), pola šalice šećera i prstohvat soli. Kao rezultat, tijesto bi trebalo postati malo ljepljivo i mekano.

Namjestite tijesto na stol, prevučen pergamentni papir, debljine ne više od 0,5 cm. Korištenje uobičajenog stakla izrezujte kolače. Za jedan kolač postavite suhe marelice, u drugom poklopcu i obrišite rubove. Pecite ne više od pola sata.

Temeljite pločice od čokolade na vodenoj kupelji i ulijte na njega ili jednostavno umočite već kuhani vrući keks s žlicom. Ako želite, pospite sjeckanim maticama.