Kako kuhati kolačiće kolača? Kalorijski dom desert

Kolačići kratkog klavi smatraju se jednim od najjednostavnijih domaćih deserata. Ima izvrsne kvalitete okusa i sastoji se od dostupnih sastojaka. Ali visok kalorični sadržaj kolačića kobasica nameće određena ograničenja u korištenju ove ukusne poslastice.

Opcija prehrane

Sljedeći će recept biti pravi dar za one koji se aktivno bore s dodatnim kilogramima. Pečeni desert je dobar jer njegova upotreba ne utječe na lik na bilo koji način. Cijela tajna leži u činjenici da ne sadrži pšenično brašno. Napraviti kolač kolačići, sadržaj kalorija što se značajno smanjuje korištenjem male količine masti, trebat će vam:

• Sto pedeset grama dobrog margarina.
• Žlica šećera.
• Četiri čaše raženog brašna.
• Četvrtina čaše mlijeka.
• Par jaja.
• Dva i pol grama praha za pecivo.

Za ukus u tijestu možete dodati orasi ili grožđice, ali onda više neće biti kolačić kolača. Sadržaj kalorija takvog deserta bit će mnogo veći.

Opis postupka

U jednoj posudi kombinirajte omekšani margarin, jaja i šećer. Temeljito trljajte do glatke. U rezultatu masu izli topljeno mlijeko. Postoji jedna nijansa. Da biste smanjili kaloričnu vrijednost kolačića kobasice, trebate koristiti mlijeko i margarin s malim sadržajem masti.

U gotovom tijestu prelijte prethodno prosijani raženi brašno i prašak za pecivo. Svi pažljivo gnječite i čistite u hladnjaku. Pola sata kasnije, rezultirajuće tijesto je prevaljeno u ne previše tanki sloj i shvatio iz nje. Pecite takav biskvit (kruh), sadržaj kalorija po 100 grama od kojih je 350-380 kcal, na stotinu i osamdeset stupnjeva. U pravilu, vrijeme boravka u pećnici ne prelazi dvadeset minuta. Nakon toga se uklanja iz pećnice i malo ohladi. Ovaj desert se obično poslužuje za čaj, ali se može jesti s hladnim mlijekom.

Opcija s čokoladom

Ovaj recept proizvodi vrlo ukusan, mrvljiv kolač kolača. Sadržaj kalorija ovog deserta je relativno visok, tako da ne mogu jesti prečesto. Za pripremu nježnog tijesta, koji se razlikuje od tankog uljnog mirisa, trebat će vam:

• Pola čaše šećera u prahu.
• Sto pedeset grama maslaca.
• Žumanjci iz dva jaja.
• Pola pločica mlijeka i bijele čokolade.
• Jednu i pol šalicu brašna.

Iz ovog jednostavnog skupa komponenti vrlo brzo možete izraditi nevjerojatno ukusan kolačić kolača. Sadržaj kalorija ovog deserta znatno se smanjuje ako joj ne dodate čokoladu. Ali bez ovog sastojka, okus kolačića bit će drugačiji.

Slijed djelovanja

Maslac se zagrijava do sobne temperature. Da biste to učinili, unaprijed se uklanja iz hladnjaka i ostavi na stolu. Kada je dovoljno mekan, možete početi pripremati tijesto.

U jednoj posudi kombiniraju maslac, žumanjake i šećerni prah. Temeljito trljajte do glatke. U dobivenoj masi izlivenog prosijanog brašna i pažljivo izmiješati. Završeno tijesto stavlja se na pergament papir, spljošten s dlanovima i valjanog s valjkom, pokušavajući oblikovati pravokutnik od nje. Rezultirajući sloj se izrezati u trake ili kvadrate, zajedno s papirom, staviti na pladanj za pečenje i poslati u pećnicu.

Pecite kolačiće kobasice, kalorijski sadržaj od 100 grama od kojih je 477 kcal, na dvije stotine stupnjeva. Da bi se smeđe, dovoljno je deset minuta. Vruće kekse su posute ribanom mliječnom čokoladom. Lagano je razmazite na cijeloj površini proizvoda. Prije svega, posipajte slojom rešetkane bijele čokolade i koristite konvencionalnu čačkalicu za crtanje linija. Istodobno treba pokušati prikazati imitaciju mramornog ornamenta.

Tada ostaje desert dok se čokolada potpuno ne očvrsne. U pravilu, taj proces traje oko deset sati. Ako je potrebno, možete ga ubrzati postavljanjem pečenja na policu hladnjaka. Ali poželjno je da se takve mjere pribjegavaju samo u izuzetnim slučajevima, budući da hladi kolač gubi neke od okusnih svojstava. Također, ako želite, možete smanjiti energetsku vrijednost gotovog deserta. Da biste to učinili, njenu površinu ne smije biti podmazana čokoladom. Ali bez nje, to neće biti desert.