Zemlja krumpira na različite načine

Nakon pojave brze hrane, mnogi su zaboravili na naš lijepi krumpir, kuhani u pećnici. Kada je prvo uzbuđenje prošlo, ljudi su počeli shvaćati koliko je štetan utjecaj dubokog prženja u ponovnu upotrebu nafte. Možete napraviti krumpir u stilu zemlje kod kuće. Istodobno, znate točno što su začinili za kuhanje prirodni.

Proizvodi kuhani u pećnici su puno korisniji. Takva se hrana može konzumirati tijekom gladovanja, a bolesti želuca zahtijevaju posebnu prehranu. Za umake za krumpir rustikalni mogu koristiti različite - majoneze, umak od rajčice, ketchup, češnjak itd.

Možete jesti svoje omiljeno jelo s mesom ili povrćem. To može biti svježi krastavci i rajčice, a kuhani u pećnici ili na roštilju patlidžana, paprike, tikvice. Kao prilog, krumpir se može koristiti za svakodnevnu potrošnju, ali također izgleda sjajno na večeri. Takva vruća jela bit će popularna i kod odraslih gostiju i djece.

Pripremni rad

Najcjenjeniji krumpir su rustikalni u pećnici, s oštrom, ispada, ako koristite mladi krumpir s kora. Da biste to učinili, trebate odabrati otprilike iste veličine povrća i dobro ih operirati pod tekućom vodom. Možete koristiti spužvu za uklanjanje prljavštine i prljavštine iz čak udubljenja i nepravilnosti na površini.

Izaberite razne krumpire po svom ukusu, ali poželjno je da gomolji ne raspadaju, ali zadržavaju oblik. Tada će rezane kriške izgledati lijepo na jelu.

Sljedeći proces pripreme povrća bit će rezanje krumpira na komade iste veličine. One se mogu rezati u duljinu i bit će dugo, ili možete podijeliti krumpir u male kvadratne komade. Glavna stvar je da njihova veličina mora biti jednaka, tako da se kriške pripremaju istodobno. I vizualno bi trebali izgledati lijepo i uredno.

Ako kuhate krumpire u rustičnoj zimi, a mladi gomolji nisu na prodaju, možete ga ukloniti i kuhati povrće bez nje. Ali budite spremni da će okus biti malo drugačiji. Ako se ne bojiš guste ljuske, tada će izvrsno jelo izaći iz starog krumpira.

Recept za krumpir u stilu zemlje

Nakon što se krumpir dobro ispere i očisti, mora se osušiti papirnatim salvete sa svih strana. Zato se riješimo prekomjernog vlage. Sada povrće izrezati na kriške i umočite sve strane u pripremljenu smjesu od povrća ili maslinovo ulje i začine (mix pola žličice kurkume i curry, dodati korijander i slatku papriku, origano, a može staviti mješavinu paprika). Nemojte zaboraviti dodati krumpir!

U pećnici unaprijed morate staviti lim za pečenje podmazan tankim slojem ulja. Na njoj je unaprijed postavljena krumpira sa začinima. Pripremite jelo barem pola sata, sve dok se ne pojavi crvena vanjska školjka.

Kuhano od kuhanog krumpira

Ovaj recept za krumpir u zemlji u pećnici sugerira da prije nego što se šalju u pećnicu, trebaju biti malo kuhani. To je učinjeno nakon što su krumpir oprali i očistili, a također rezati na duge kriške.

Kuhajte povrće ne više od 5 minuta, tako da ne kuhaju, i bili su u stanju polu-spreman. Nakon toga, krumpir se širi u zdjelu i pospite začinima i solima. Često koriste hmelja-suneli, paprika i, naravno, crni papar. Zatim možete uliti malo u zdjelu biljno ulje i pomiješajte ih rukama tako da je sve povrće natopljeno u njemu.

Posudu je prekrivena folijom i širila sadržaj zdjele, raspoređujući krumpir u jedan sloj. Izdržite manje vatre na vatri, budući da su krumpiri polu-gotovi. Potrajat će oko 20 minuta.

Pržen u dubokom ulju

Sudeći prema pregledima gurmana naše zemlje, takvi su krumpiri najukusniji i hrskavi. Ovaj recept se sastoji od nekoliko faza.

Prva je, naravno, priprema povrća za kuhanje. Krumpir treba temeljito oprati i četkati četkom ili spužvom. Zatim se rezati u željene komade u veličini i širiti na tanjur. U međuvremenu, 300 grama biljnog ulja ulijeva se u duboki spremnik (možete upotrijebiti kotao) i grije se siktati. Zatim, jedan po jedan, bacite komade krumpira i, miješajući drvenom lopatom, pripremite do zlatne kore. Ne trebate držati povrće duboko u fritezu. Nismo slijedili cilj potpuno priprema jelo. Moramo postići zlatnu boju površine na komadićima krumpira.

Slijedeće faze su presavijene na papirnate salvete i pričekajte kada se višak masnoće odvodi. Ne treba nam! Kad se krumpir osuši, može se nagomilati na ploči za pečenje, posipanu začinima i solima. Kušice se stavljaju u pećnicu 15 minuta kako bi potpuno pripremili posudu.

U multivarijatu

Svi sretni vlasnici multivarijskih znaju da je kuhanje s njihovom upotrebom zadovoljstvo. Da biste napravili omiljeno jelo od krumpira, samo trebate ga isprati i izrezati na iste veličine kriške. Uzmite malu količinu biljnog ulja, dodajte željene začine i sol i pomiješajte. Zatim pokrivamo krumpir s ovom marinadom i dodamo ga u sposobnost multivarijata. Način rada "Pečenje" je uključen i čekamo 40 minuta dok ne budemo spremni. Nakon 20 minuta morate otvoriti multivarka i pomiješati krumpir. Sve, jelo je spremno, dok radite svoj posao!

S tim što je bolje koristiti?

Već znate kuhati krumpir rustikalno, na slici možete vidjeti kako izgleda spremno. Posluživalo je takvo jelo na razne načine: meso, ribu, pire i svježe povrće. Također se preporučuje širenje zelenila. Potrebno je poslužiti umake za ovaj krumpir. Mnogi ljudi vole ove povrće rukama, uranjajući svaki pojedini dio u umak. Na stolu možete poslužiti nekoliko različitih opcija, tako da gosti odaberu svoj omiljeni umak ili ih mijenjaju. Ovo jelo je univerzalno i lako je kuhati.