Čarolija: što je to, korisna svojstva i značajke aplikacije

Spelta - što je ovo? Koliko mogu odgovoriti na ovo pitanje? Špilja je najstariji žitarica poznat čovječanstvu. Točnije, to je jedna od sorti divlje pšenice. Ovaj proizvod je vrlo koristan i hranjiv.

Povijest porijekla

Spelta - što je to? To je žitarica, koja je spomenuta u mnogim djelima takvih autora kao Homer i Herodot. Također su pisani u Egiptu i Babilon. Osim toga, spominjanje žitarica je također u Puškinovim djelima, naime u "Priča svećenika i njegovog radnika Balda". Ali postoji još jedno ime - polba. Ovo je napisano. Također se zove kamut i dinkel.

Saznajte što je napisano, možete pomoću takvih znakova:

• vrlo slično šiljcima trave;
• na zrnu postoji film koji ne odvaja;
• Spikelets se lako razbije.

Sadržaj prehrane i kalorija

Plijesan pšenice prvenstveno je vrijedan jer botanisti i agronomi nisu poboljšali. Tako možemo reći da je apsolutno prirodno. No, osim toga, spelta je cijenjena po sastavu. Na primjer, 100 grama žitarica iz jogurta sadrži sljedeće elemente:

1. Vlakno - 10,7 g.
2. Proteini - 15 g.
3. Masti - 2,4 g.
4. Ugljikohidrati - 59,5 g.

Ugljikohidrati, koji su sadržani u krilima, su spori. To znači da se, unosom u tijelo, vrlo brzo razgrađuju, što ne uzrokuje oštre skokove u sadržaju šećera u krvi. Također daje dulji osjećaj sitosti.

U krilu je veliki sadržaj bjelančevina u usporedbi s ostalim žitaricama. Protein sadrži vrlo važan element - triptofan. On je odgovoran za izvrsno raspoloženje i zdravlje živčanog sustava.

Polska će biti korisna onima koji su alergični na gluten. Štrcaljka je manje alergična od pšenice, budući da ga karakterizira ekstremno nizak sadržaj glutena.

U 100 grama proizvoda sadrži 340 kcal. Uz niskokalorični sadržaj, sam je žitarica vrlo ukusna i aromatizirana.

Špilja: recepti

Ako je ova žitarica toliko korisna, onda ga ne uključite u dijetu bit će velika pogreška. Osim toga, postoji mnogo jela s kavijarom, koje možete koristiti svaki dan, i kuhati na blagdan stol.

Glavna stvar prije kuhanja je osigurati da su rogovima prikladni za hranu. Činjenica je da pug ima rok trajanja od šest mjeseci, nakon čega počinje aktivno izgubiti vrijedna svojstva. Stoga, piće treba čuvati u hladnjaku u spremniku za hranu.

Kruh iz polbe

Mnogi ljudi koriste ovaj proizvod brašna kod svakog obroka. U Rusiji se vjeruje da je kruh svim glavama. A kako bi uvijek imao mirisni kruh na stolu, nije potrebno pokrenuti u pekaru, možete ga ispeći kod kuće. Također, kruh iz napitka bit će mnogo korisniji od trgovine.

Potrebni sastojci:

• Žito od pola iznosi 250-300 g.
• Brašno od polovine - 250-300 g.
• Kvasac bez kvasca.
• Voda - 200-250 ml.
• Soli.
• Maslac.
• Začinima za okus.

Za početak, morate pripremiti žlicu. Bolje je započeti berbu u večernjim satima, budući da je potrebno skuhati najmanje 3-4 sata. Ali ako to traje cijelu noć, to će biti još bolje. Za žlice potrebno je uzimati piće, vodu i polovicu kiselog tijesta. Sve se mora dobro miješati i prekriti filmom. Ako se žlicu treba inzistirati 3-4 sata, onda je potrebno ostaviti na stolu na sobnoj temperaturi. Ali ako planirate ostaviti cijelu noć, onda je bolje da ga stavite u hladnjak.

Nakon infuzije opare, potrebno je dodati ostatak kvasca zajedno s brašnom i solom. Dobro promiješajte i zamijesite tijesto. Važno je ne dodati više brašna, jer sam tijesto postaje čvrsto i prestaje držati na rukama.

Nakon što tijesto postane elastično i ne ljepljivo, treba ga miješati neko vrijeme. Nakon toga treba staviti u bilo koje posuđe i ostaviti da se skuši oko sat vremena.

Nakon što se tijesto napuni, mora se podijeliti na dva dijela i namotati kruh. I opet ih poslati na "odmaranje" sat vremena. Nakon toga, rezanje, pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva. Nakon 5-10 minuta, trebate smanjiti toplinu da biste načinili 220 stupnjeva u pećnici. Pecite kruh pola sata.

Kašica iz piće

Kako bi se pripremila mirisna kaša kaša kao u bajci, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• Rigs - 1 pakiranje.
• Voda.
• Maslac.
• Sol, šećer po ukusu.

Kao i obično, vodu treba uzeti dva puta više od žitarica. Voda treba kuhati i natočiti pola kilograma. Kuhajte kuhati 30 minuta. Nakon kuhanja trebao bi biti slana ili zaslađena. Stavite kašu na tanjure i stavite komad maslaca na svaki.

Acharov plivanje

Acharov fuzija nacionalno je jelo u Armeniji. Vrlo je jednostavno kuhati, ali unatoč tome, jelo ima jedinstveni ukus.

Potrebni sastojci:

• Polba - 1 pakiranje.
• Luk - 2 komada srednje veličine.
• Šampinjoni gljiva - 200-150 g.
• Ulje rastaljeno - 200-150 g.
• Sol i papar ukusan.

U tavi, potrebno je zagrijati 2 žlice maslaca i pržiti ulje ulja u njemu tri minute. Pulpa stavite u tavu i ulijte vodu volumenom koja premašuje napitak za jedan i pol puta. Kuhajte 40 minuta. Dodajte malo soli na okus.

Dok se rogovima pere, potrebno je čistiti i odrezati fino luk i gljive. Pržite luk u ulju dok ne postanu zlatni i dodajte gljive. Pržite svih sedam minuta. Na spremnost dodavanja soli i drugih začina na okus. Dobro se miješati.

Spremni polupa je izlio na tanjur i pokrio vrh s pečenom lukom sa šampinjoni.

Zobena kaša s voćem

Korištenje žitarica koje se rabe može se nadopuniti voćem. Kaša iz peradi s voćem bit će u radosti svakog slatkog zuba, a posebno će moliti djecu. Zobena kaša je ukusna i hranjiva. Preporuča se jesti za doručak, jer je u stanju puniti energiju za cijeli dan.

Potrebni sastojci za pripremu:

• Groats su jedan paket.
• Mlijeko - 400 ml (2 šalice).
• Jabuke - 1 komad srednje veličine.
• Banane - 2 komada.
• Biljke su male šaku.
• Šećer je vanilija.

Mlijeko se mora uliti u posudu s krilom. Kuhajte palačinke oko 40 do 45 minuta dok ne kuhate. Nakon što je krupica potpuno spremna, dodajte malo šećera i pomiješajte ga. I uvijek neka žitarica cool.

Dok se kaša troši i hladi, potrebno je sudjelovati u voću. Sve ih možete pomiješati s mješalicom ili je fino izrežite nožem. Zdrobljena plodna masa treba dodati u kašu i dobro izmiješati.

Preporučljivo je koristiti samo svježe voće za kuhanje kaše. No, zimi je dopušteno koristiti zamrznutu hranu ili sušeno voće.

Korisni kolačići iz pravopisa

Mnogi ljudi vole kupiti glazirane kolačiće za čaj. Ali njihova korisnost ostaje upitna. Krastavno brašno - što je to? Iz ovog proizvoda možete pripremiti i ukusne slastice. Izrađen kolačić Napisane brašna, to miris ukusan i ima nježnu teksturu.

Potrebni sastojci:

• Brašno brašno - 500 grama.
• Kakao - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Voda je pola čaše.
• Šećerni pijesak - 1 čašu.
• Prašak za pecivo - 1 pakiranje.
• Vanilin - 1 komad.
• Soli.
• Sjemenke sezama i sjemenke bundeve su oguljene.
• Jam ili glazura za ukrašavanje gotovog proizvoda.

U duboku zdjelicu izliti vodu i šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte ulje, malo soli, vanilin, kakao, prašak za pecivo i sve brašno u sirup.

Pomiješajte sve sastojke i zamijesite tijesto. Kad je tijesto spremno, to će biti elastično, a zatim ga treba polagati u zdjelu, posipati brašno i prekriti filmom. Mora dati dva sata za "odmor". Bolje je staviti u hladnjak za ovo vrijeme.

Nakon što se tijesto "odmori", mora se dobiti i izvaditi valjak u sloj koji je deblji manje od jednog centimetra. Kolačići se mogu rezati posebnim oblicima ili staklom. Također možete jednostavno rezati noževe u trgove. Kolačiće trebaju biti posuto sjemenkama ili bundevom, to sve ovisi o vašim željama.

Stavite kolačiće na papir za pečenje i stavite na ladicu za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Nakon što se kolač ohladi, može se ukrašavati glazura ili pekmeza.