Koliko ugljikohidrata su u heljde: izračunajte i razumijete

Koliko u ugljikohidratima heljde i što je njegov kemijski sastav, znanost je poznata već duže vrijeme. I ti? Likovi su, naravno, dosadni, a vi ih se ne želite sjećati, ali vrijedi pitati. Dakle, ispod ćemo reći više o ovom čudesnom žitaricama.

Proizvod za sva godišnja doba

Heljda je dobar ekvivalent pšenice ili zobene pahuljice, što je već dosadno. Ne samo da je lako dostupna, korisna, sadrži mnoge hranjive elemente, već ima i ugodan ukusni okus.

Najveća vrijednost heljde je uravnoteženi sastav hranjivih tvari i prisutnost velikog broja bjelančevina. Zbog njihovog sadržaja, lako se može zamijeniti meso, tako da je često uključeno u sastav jela vegetarijanskog stola i porcija sportaša.

Ova plemenita vrsta žitarica kombinira dvije naizgled nespojive stvari: hranjivost i niski sadržaj kalorija. Za ljude koji strogo prate njihov stil života, zdravlje, sustav hrane, heljda je nezamjenjiv proizvod. Otkrijmo koliko se ugljikohidrata nalazi u heljde.

Sastav pšenice od heljde

Struktura i sastav žitarica u čistom obliku i malo kuhano razlikuju se. Odlučili smo usporediti koliko je to različito. Prva tablica pruža informacije iz kojih se može razumjeti koliko ugljikohidrata u 100 grama heljde su sirove:

Drugi pokazuje koliko ugljikohidrata u kuhanom heljdu.

Iz tih tablica može se vidjeti da je heljda više nego bogata zdravih elemenata za naše zdravlje. U njoj je sadržaj masti minimalan, ugljikohidratni sastav u zavarenom obliku je tri puta manji, neulje u sirovom. A ono što je vrlo važno je dobra količina proteina u proizvodu. Slijedom toga, sa sigurnošću možemo preporučiti heljde ljudima koji sanjaju o gubitku težine.

Teško je govoriti o kaloričnosti heljde, jer ovisi o recepturi i načinu kuhanja žitarica. Ali ako uzmete u obzir prosjek, onda jedan serviranje kaša od heljde za odraslu osobu (kuhana na vodi bez ulja) sadrži samo 110 kcal.

Što je korisno u heljde?

Koliko je proteina, masti i ugljikohidrata u heljde, otkrili smo, ali na ovom razgovoru o svojim korisnim svojstvima završiti rano.

Prije svega, pšenice od heljde su zadovoljne velikim brojem potrebnih mineralnih tvari, kao što su: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, jod, fluor i drugi. Magnezij, na primjer, pomaže u poboljšanju protoka krvi, zahvaljujući tome, bez začepljenja krvnih žila. Posebno bih volio napomenuti da je mineral sastav heljde je vrlo bogato željezo. Potrebno je održavati metabolizam i osigurati stanice kisikom. S nedostatkom ovog mikroelemenata, naše tijelo je manje sposobno pretvoriti šećer u energiju. Ali najviše od nedostatka željeza pati od našeg imuniteta. U grožđama od heljde također ima mnogo različitih mikroelemenata i vitamina (skupina B, E i D), osim toga, bogato je vlaknima i uključuje sve esencijalnih amino kiselina (arginin, lizin, metionin, treonin, itd.).

Koliko ugljikohidrata su u heljde? Naravno, puno, s obzirom da je to kultura žitarica. Ali, unatoč takvoj neospornoj činjenici, vrlo je korisno za osobe s dijabetesom. I sve zbog toga što su hranjive tvari sadržane u njemu pomažu u održavanju šećera u krvi pod kontrolom.

Kako možete koristiti heljde?

Najčešće se heljda koristi kao neovisna žitarica, od koje kuha ukusna kaša. Istodobno, idealno je za doručak, ručak ili večeru kao ukras. Osim toga, heljde se često razriješe u brašno, od kojih se pripremaju razna jela. U Japanu, primjerice, čini rezanci, Francuska - keksi, Ukrajina - velike heljde role u nekoliko drugih zemalja ovog brašna pripremiti ukusne palačinke ili pečena prekrasan kruh, mekana peciva, mirisne slastice i peciva. Heljda peciva poseban, jedinstven okus.

Imajte na umu da je krupica naširoko koristi ne samo kod kuhanja već iu kozmetici. To je dio mnogih maski za lice i tijelo, a također se koristi u receptima za jačanje i rast kose.

Koliko u heljde ugljikohidrata - pitanje koje uzbuđuje bilo koju osobu koja gleda njegovo zdravlje i izgled. I njihov broj ponekad je zastrašujući. No, apsolutno se ništa ne treba bojati, budući da ova vrsta žitarica sadrži tzv spor ugljikohidrati. Postupno ulaze u tijelo, što dugo stvara osjećaj sitosti. Zato se heljda preporučuje za korištenje u vašoj prehrani onima koji uvijek žele ostati vitak i lijep.