Salata "Mao Zedong": recepti, opis

Što je Salatu "Mao Zedong"? Što izgleda jelo? Odgovori na ova i druga pitanja mogu se naći u članku. Danas su ukusne i zdrave salate toliko popularne da se sigurno mogu nazvati osnovnim jelima na stolu nakon juhe i drugog tečaja. I salata "Mao Zedong" jedna je od njih. Prikupili smo najbolje recepte ovog jela, koji ne zahtijevaju puno slobodnog vremena i bilo kakvih kulinarskih vještina.

Uz jetru

Kako kuhati salatu s Mao Zedongom? Recept može sadržavati i govedinu jetru, svinjetinu i piletinu. Ova salata je ukusna, visoko kalorična i srdačna. Za njegovu pripremu morate imati:

• dvije velike žarulje;
• 40 g oraha;
• ulje suncokretovog sjemena;
• dva velika mrkva;
• tri češke češnjaka;
• 300-500 g jetre;
• sol, papar;
• 3-4 jaja;
• majoneza.

Zagrijte malo biljno ulje u tavu. Pržiti se odvojeno luk, narezane na pola prstenje, nasjeckanog trake jetre (ne sušiti), nariban na grubo se dobiva veća mrkva.

Zatim lagano promiješajte jaja i sol i pržite nekoliko palačinki. Moraju se kotrljati slamkom i izrezati u trake. Nakon oraha u suhoj tavi, isprati i isjeckati, odrezati češnjak.

Sada pomiješajte sve sastojke, papar, sol, sezonu s majonezom i pomiješajte. Neka salata stoje.

Klasični recept

A kako napraviti salatu s mesom i mrkvom? Za tri ili četiri obroka jelo trebate kupiti:

• 200 g mrkve;
• 200 g mesa;
• tri jaja;
• dvije ili tri žarulje;
• majoneze;
• malo mlijeka;
• 3 češnja češnja;
• par st. l. brašno (po mogućnosti raži);
• soja umak.

Dakle, mi se pripremamo salata s mesom i mrkve "Mao Zedong". Stavite meso u tanke trake i pržite do hrskavog kora (1-3 minute), prskajući s umakom od soje. Odvojite prženi rešetkani mrvica i sjeckani luk. Pecite jaja s solom, brašnom i mlijekom da se dobije gusta tijesto za palačinke.

Pecite tanke palačinke i izrežite ih u trake. Pomiješajte majoneze s zdrobljenim češnjakom i pripremite salatu.

Uz škampi

Malo tko zna kako pripremiti takvu salatu "Mao Zedong". recept s škampi je vrlo jednostavan. Škampi su jedan od onih plodova mora koji se savršeno podudaraju s drugim proizvodima. Ovo je izvrstan sastojak za salate.

Vrlo je važno pravilno kuhati škampi. Sol i začini se dodaju u hladnu vodu, a zatim se škampi dodaju u mirisnu kipuću vodu. Salate od plodova mora su najniže kalorične i preporučuju ih dieticians u raznim dijetama.

Prednosti škampi

Zašto mnogi vole recept za "Mao Zedong" salatu s kozicama? Zbog svog kemijskog sastava, škampi su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Mnogi kažu da je najbolja hrana za djevojke salate od povrća i plodova mora.

Poznato je da škampi sadrže puno pravih proteina. Ljudsko tijelo troši bjelančevine ne samo za rast i oporavak mišića, već i za jačanje kože. Kina je odavno mislio da kozice sadrže yang energiju, koja je za muškosti je izvor vitalnosti. No, znanstvenici kažu da je kozica treba čovjeka jer sadrže jod, magnezij, kalij, bakar, cink i natrij.

Topla salata

Dakle, pripremamo toplu, ukusnu i zdravu salatu "Mao Zedong". Oboje su vrlo neobične i jednostavne za stvaranje. Da biste dobili tri serviranja salate, trebate imati na dohvat ruke:

• 300 g šlagova;
• 150 g rezanaca;
• 300 g mljevenog mesa;
• snop cilantro;
• pola čaša kiselog vrhnja;
• 2 tbsp. l. sok od limuna;
• 100 g soja umaka;
• čili papar;
• sol.

Kuhajte rezance dok ne kuhate u slanoj kipućoj vodi. Istovremeno, kuhajte škampi u slanoj vodi, očistite ih, prethodno hlađenje.

Zatim u tavi pržiti mljeveno meso bez maslaca, dodajte zelje i škampi. Ovdje korijander je najbolji. Sada pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limuna, soje i sjeckani čili. Umak poslati na punjenje s prawns u tava i nastavite grickati.

Kada umak započne kuhati, dodajte njome rezance, promiješajte i pirjati na laganoj vatri 7 minuta. Poslužite salatu toplo. Jedite ju sa štapićima. Usput, možete ukrasiti jelo s trešnjom ili mandarinskom kriška. Tko je nazvao ovu salatu u ime kineskog političara, nepoznat je. U receptima za njezino stvaranje kućanice imaju svoje nijanse.

Morska salata

Poznato je da salata "Mao Zedong" s kupusom nije kuhana. Stoga ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu salatu "more". Osnovni sastojak je morski kelj. Zato se mnogi ne usuđuju to učiniti. Uostalom, ovaj proizvod, iako koristan, ali za amatera. Pripremite ga: u ovom jelu kupus postaje neprepoznatljiv.

Dakle, morate imati:

• limenka od konzervirane gljive;
• štap mora;
• pakiranje rakova;
• jedan luk;
• majoneza.

Svi sastojci su rezani, pomiješani i začinjeni majonezom. U neobičnim danima možete dodati jaje u posudu. I stavite lignje u lignje salate, onda će postati još ukusnija.

Salata s piletinom

Već znate da je prema tradicionalnom receptu, salata "Mao Zedong" s omletom uglavnom kuhana. Predstavljamo vam napuhanu ukusnu salatu s piletinom, nazvana po poznatom kineskom političaru. Proizvodi koje morate stvoriti:

• 300 g kokošjeg fileta;
• tri mrkve;
• dvije češke češnjaka;
• dvije velike žarulje;
• četiri jaja;
• majoneze, bilje.

Ulijte hladnu vodu u posudu, stavite je do kuhanja. Umočite filet piletine u kipuću vodu, kuhajte dok ne budete spremni. Zatim izvadite meso, ohladite ga i izrežite u male komadiće.

Umiješajte ih s nasjeckanim češnjakom i majonezom. Zatim izrežite polu-prstenove s ljuštenim lukom i pržite u tavi u biljnom ulju. Očistite i operite mrkvu, rešetkom na finom grater. Sirovo jaje bičem s majonezom, pržite 3-4 tanke palačinke iz rezultirajuće smjese. Kad se ohne, izrežite ih u uske trake.

Velika činija za salatu ili tanjur stavite salatu slojeve, kao meso marinirano, prženim lukom, majoneza mreže, mrkve, preko mreže majoneze, narezane omlet. Vrh jelo pospite sjeckanim zelenilom i majonezom. Bon appetit!