Kako pravilno čuvati češnjak kod kuće?

U jesen ćemo žeti iz našeg vrta i imati priliku kupiti relativno jeftino bilo povrće i voće koje rastu u našoj regiji. Kako čuvati češnjak kod kuće zimi? Postoje različiti načini, među kojima će svatko pronaći najprikladnije za njihovu kuhinju.

Kako ukloniti češnjak i pripremiti se za pohranu?

Kada je potrebno početi sakupljati ovaj usjev? Sve ovisi o vrsti češnjaka uzgojene, obično ovo je sredinom kasne jeseni. Prije kopanja cijelog usjeva, pažljivo procijenite nekoliko glava, da li je gusta ljuska dovoljna za zubne čahure. Ako je dovoljno vremena, možete kušati češnjak. Čistoća kulture je na suhom vremenu. Koprite češnjak pomoću lopata ili vilice. Koliko dugo trebam ostaviti stabljike? Ako niste odlučili kako čuvati češnjak kod kuće, ostavite bazu strelica na 15 centimetara. Namjenske glave treba ostaviti da se osuše oko 10 dana. Možete ih držati u garaži ili na zatvorenoj terasi. Čim se češnjak osuši, vrijeme je da obrišete korijenje i prođu željenu duljinu.

Kako čuvati češnjak kod kuće: sve načine

Najjednostavnija je mogućnost pripremiti kartonsku ili drvenu kutiju odgovarajuće veličine i mjesta unutar glave češnjaka. Preporučljivo je odabrati prvi veliki, a zatim mali, jer su pohranjeni duže. Tradicionalni način za selo za čuvanje češnjaka je pigtails. Nije teško ih tkati, dovoljno je skupljati nekoliko glava u pakete i početi ih uvijati, čvrsto ih čvrsto stegnuti. Ako nemate dovoljno stabljika, koristite užad ili pletenicu bilo koje baze. Ovo povrće možete pohraniti u vrećice od tkanine. Kako bi zaštitili glave od propadanja, preporučljivo je staviti na vrh tkanine vrećica od polietilena.

Postoje i drugi načini čuvanja češnjaka kod kuće. Možete ga sačuvati. Najpopularnija varijanta je postavljanje zubobolja ili glava u slanoj vodi ili običnog suncokretovog ulja. Ali zapamtite, češnje limenke treba čuvati u hladnjaku. Neke kućanice vole zamrznuti ili sušiti rastresene kriške. Ideja nije loša, ali ako namjeravate pohraniti sjeckani češnjak u hladnjak, podijelite ga u pojedinačne dijelove, pomoću minijaturnih vrećica ili oblika leda.

Kako spasiti žetvu do proljeća?

Kako najbolje čuvati češnjak u zimi - odlučiti samo za vas, sve gore navedene metode u njihovom punom učinku su učinkovite. Boju se začinskim vodenim vlagom, pohranjuju ih u suhom, po mogućnosti dobro prozračenom prostoru. Pazite na temperaturni režim. Ako stupac termometra padne ispod nule, vaš će usjev nestati. Iz tog razloga neobrađen balkon nije prikladan skladištenje povrća. Preporučljivo je smjestiti glave u kuću ili stan, ali i suhim podrumom. Postoji još jedan zanimljiv način čuvanja češnjaka. Rastopiti nekoliko svijeća u jednom velikom spremniku i umočiti svaku glavu u nju. Sada, češnjak se može staviti u kutije ili limenke i ukloniti po potrebi. Parafin će zaštititi glave od utjecaja vlage, a tijekom čišćenja zubari će biti potpuno uklonjeni.