Piletina ispod bundeve: razni recepti

Salate "pod krznom kaput" učiniti vrlo lako, i ta jela uvijek dobivaju. Mogu se sastojati od raznih sastavnih dijelova koji se pokazuju u savršenom skladu jedni s drugima. Njihov glavni sastojak jest meso ili riba. A onda se uzme svježe ili konzervirano povrće, kiseli bobice ili voće. Kao preljev, obično se koristi majoneza.

Pileći s ananasom

Primjer takve ukusne salate je piletina pod krznom kaputom. U sastavu, uz 4 velike krumpire, uključuje marinirani bugarski papar (4-5 komada - otprilike, limenka od 250 g), limenku od konzerviranog kukuruza i još jednu - ananasa. Takva neobična kombinacija proizvoda čini salatu "Pileći pod krznom kaputom" svijetlo ukusan, sočan u konzistenciji. Redoslijed pripreme je kako slijedi: 400 g fileta kuhati dok ne kuhati u slanoj vodi s začinima. Krumpir također, kuhati, ali u koru. Ugasi. Ananas, kukuruz i paprike bacaju u cjedilo. Uzmite plosnatu pločicu, stavite je s lišćem. Na njima će polagati piletinu "pod krznom kaputom". Peel krumpir i rešetkati ih na veliku gratet. Pola je ležala na ploči. Uhvatite i pepe. Napravite mrežu majoneze. Strip pepper u trake - to će biti drugi sloj. Lagano blago s majonezom. Izrežite meso u male kocke ili trake. Stavite pola dijela na krumpir s paprom, paprom, pospite korijenskom korjanderom. Zahvaljujući njemu, piletina "ispod kaputa" postat će posebno mirisna. Opet propustite majonezom. Sljedeći sloj je ananas, izrezan u kockice. Zatim napraviti sloj majoneze. I posipajte sve s kukuruzom. Još uvijek imate polovicu proizvoda - možete ponoviti sve radnje, tako da je salata "piletina ispod krzna" bila hranjivije. Na vrhu ukrasite snack s granama od peršina i kopra. Ispalo je divno jelo!

Pod "kaputom", ali ne haringom

Ljepota ovog jela je da se može smatrati niskom kalorijom. Povrće je lako probavljivo. Oni su dobavljači prirodnih vitamina u tijelu. Meso daje protein - glavnu zgradu "opeke".

Salata "Pileći ispod krumpira" nije samo vrlo ukusna, već i vrlo korisna. Pripremite ga za ovaj recept: kuhajte i suzite u male komadiće mesa (350-450 g) duž vlakana. Stavite je na tanjur, pospite sa setom začina za "mrkve na korejskom". Podmažite s majonezom. Peel krumpir (5 komada), izrezati na tanke kriške i pržiti do hrskav ružičasto kora. Toplo ga mesom i prekriti majonezom. Sljedeći sloj je mariniran ili slane gljive (fino usitniti). Da biste dobili oštrinu salate, iscijedite glicerama 2-3 češnjaka i pomiješajte s gljivama. Ako nema konzerve, a tu su svježe kuhali i pržiti. Također se nanesite i gljiva s majonezom. Sljedeća - šljive, istrošene (150-200 g). Brijanje ga s toplom vodom za mekoću i izrezati na kriške. Na njemu stavite mrežu majoneze, a zatim opet meso. Zatim krumpir i majoneze. Pospite salatom s nasjeckanim biljem i maticama na vrhu.

Klasično predjelo

Klasična inačica jela pripremljena je analogno tradicionalnom ruskom snacku "Herring pod krznom kaputom". Kuhajte 3-4 graška s mediteranskim krumpirom, 2 mrkve i repa, te 300 g dojke ili 2 noge. Povrće je svježa, čista i zasebno svaka rešetka na velikom rešetku. Izrežite meso u kocke. A sada ostaje samo kombinirati sve sastojke u salati "Pileći pod krznom kaputom". Svaki sloj je masiran s majonezom. Počnimo s glavnim sastojkom. Zatim stavite na tanke polovice prženih sjeckanih lukova. Može se lagano dodati i posuti octom. Dalje su krumpir (sol), mrkva i repa. Vrh ponovo s majonezom.

Nekoliko savjeta

Salice od krzna su ukusne kada su sastojci natopljeni sokovima prijatelja. Stoga, nakon završetka pripreme, pustite da se jelo stavi nekoliko sati. Kada stavite mrkve i repa u snack, možete miješati kuhano povrće s malom količinom sirove - tako da se ispostavlja juicier i pikantan. Posebno je zanimljivo ukus, ako zamijenite kuhanu mrkvu ribane, što se dodaje majonezom i češnjakom. I pospite tanjur s ribanim sirom (malo), to će biti vrlo ukusno.