Recept za kolačić `Minute` ili miris djetinjstva

A što je okus djetinjstva za vas? Možda je to vrući kruh, pečeni krumpir, bakine kolače ili kolačiće majke? Za sve, djetinjstvo "miriše" na svoj način. Moguće je reći s povjerenjem da je recept za kolačiće "Minutka", gotovo svaka majka zna. Ovo je ukusno i brzo pečenje koje može ugoditi cijeloj obitelji.

Formula za kuhanje

Postoje mnoge vrste brzih kolačića. Izrađena je od džem i pekmezom, od pijeska i peciva. Međutim, pečenje kombinira brzinu kuhanja i minimalni broj sastojaka. Kako kuhati kolačić "Minuta"? Recept s fotografijama i preporukama možete pronaći u bilo kojem domaćoj kuharici. Nakon što ga ljubavnice često moderniziraju i dodaju svoje "tajne" proizvode.

Kolačići "Minute" s džemom, džemom ili džemom

Li treba proizvesti: margarin (250-300 g), 300 grama šećera i šećer u prahu - 2 žlice brašna - oko 1 kg krem ​​- 200-300 ml i debeli pekmez, pekmez ili bobica.

Značaj priprave tijesta za takav tretman je uporaba smrznutog margarina. Mora se utrljati na veliku rešetku i pomiješati s ohlađenim kiselim vrhnjem. Dodajte čašu šećera i postepeno promiješajte u brašnu. Tijesto bi trebalo biti gusto. Gotova gruda tijesta se stavlja u hladnjak 1 sat (ako je vrijeme vrlo kratko, možete i za kraće razdoblje). Namjestite tijesto oko 5 mm debljine, izrezati na trokute. Vrijeme je za punjenje, trebalo bi ga staviti na podnožje i uvijeno na vrh trokuta.

Strogo govoreći, ispada bagel, koji može biti lijepo savijen ili ostavljen u ravnom stanju. Širimo kolačiće na lim za pečenje, prekriveni pergamentom i peći oko 20-30 minuta. Vrh šećerom praškastom šećerom. To je spremni kolačići "Minute" s pekmezom, čiji recept možete promijeniti ako želite. Na primjer, ne možete dodati šećer na tijesto, jer neki ljudi imaju dovoljno slatkiša od džemera ili džemera. A možete dodati omiljene oraha ili kandirano voće na punjenje - to će biti originalno i korisno.

Pijesak "Minuta"

Za kuhanje trebat će vam: pakiranje margarina - 200-250 grama, pola čaše mlijeka, čašu šećera i 300-400 grama brašna, kao i vanilin za okus.

Margarina bi trebala biti mekana, ali ne tekućina. U njoj dodamo šećer i promiješamo do homogene konzistencije, a zatim dodamo mlijeko i brašno. Da bi kolačići bili lijepi i identični, upotrijebite štrcaljku za tijesto. Ako nije, možete izrezati kut od pakiranja, dobit ćete improviziranu špricu. Pecite iste dijelove na ladicu za pečenje i pecite 30 minuta u grijanoj peći.

Kuhanje kolača kiselog vrhnja "Minutka": recept (s fotografijom) korak po korak

Za pripremu tretira potrebno: 200 grama masti vrhnja i 100 g maslaca ili margarina, i 3 jaja soda (prsta), šećer - 150 grama i 3 šalice brašna.

Upute:

Korak # 1. Počnimo pripremati tijesto. U velikom spremniku, pomiješajte omekšani margarin i kiselo vrhnje, a zatim dodajte šećer i soda na vrh noža. Ponovno promiješajte i vozite 3 jaja.

Korak broj 2. U dobivenoj smjesi postupno dodajte brašno, sve dok tijesto ne bude oblikovano.

Korak # 3. Izbušite tijesto debljine 1 cm (možete biti razrjeđivač ili deblji - na svoj ukus). Ako imate posebne figure, izrezujte tijesto, ako ne, onda možete koristiti pravilno staklo. U tom slučaju, kolačić će se okrenuti.

Korak # 4. Pecite u zagrijanoj pećnici, „Čekaj malo”, što je potrebno oko 15-20 minuta. Cookie recept „Minute” u kremu ne uključuje dodatak cimeta, ali mnoge domaćice vole posipati na gornjem delikatese cimet i šećer.

Kolačić kolača "Minutka" s orahom

Potrebni proizvodi: brašno - 3-4 čaše, pakiranje maslaca, čašu šećera, 2 jaja, vanilin, soda i orasi. Recept kolačića "Minutka" s orasima sugerira da će rezultat biti delikatna i hrskavog delicija.

Mekani maslac treba miješati sa šećerom i jednim jaje. Ulje se ne smije rastopiti u vodenoj kupki ili u mikrovalnoj pećnici - neka je samo stajati na sobnoj temperaturi. Polagano promiješajte brašno dok tijesto ne postane elastično.

Dalje, trebate pobijediti 1 jaje s malo šećera (1 ili 2 žlice). Takvu smjesu treba namazati valjanim tijestom i posipati sjeckanim orahom. Izrežite kriške od tijesta (možete pokazati svoju maštu) i stavite pečene u zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Kako kuhati kolačić "Minutka" s pekmezom: recept (uz fotografiju) i preporuke

Za pripremu brašna jelo trebat će vam: 100 grama margarina, čaša mlijeka, 1 kg brašna, 2 jaja, šećera - 1 šalica, pekmez od jabuka, vanilije, sode bikarbone.

Margarina za tijesto mora biti mekana, mora biti pretučena mlijekom, jajima i šećerom sve dok ne postane glatka. Zatim dodajte rastopljeni soda za pečenje (1 čajna žličica) i vanilin. Ponovno namotajte polako dodajte brašno dok tijesto ne postane gusto. Mora se valjati do debljine 1 cm i izrezati male krugove staklom ili staklom. U sredini svakog kolačića stavite pola žličice džemera. Peći trebaju biti u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 ° C, oko 20 minuta.

Neke ljubavnice zamjenjuju jabučicu jabuke s gustom džemom ili džemom. Ako je punjenje previše tekućina, možete dodati malo škroba ili brašna na njega - to će vam pomoći zadržati oblik pečenja.

Recept kolačića "Minute", naravno, došao je u suvremenoj kuhinji iz davne prošlosti. Promijenio se mnogo puta, dodaju se neki sastojci, neki - naprotiv. Nepromijenjeno je uvijek samo kratko vrijeme kuhanja, jedinstveni i nježni ukus.