Kako kuhati ukusna rogaliki s pekmezom

Kuća, gdje se miris svježe pečene robe, tu je uvijek toplo, drhti i ugodna atmosfera, a okus kuće muffins i kolačići odjednom dočarava slatke sjećanja iz djetinjstva. Kako kuhati tradicionalne bakine bagels s pekmezom? Razmotrimo nekoliko mogućih opcija.

Tijesto kvasca

Ako želite pripremiti mekani, mekani čaj i zračni bagels s pekmezom, onda kuhanje bez kvasca ne može učiniti. Iako takvo tijesto zahtijeva dugu i pažljivu pripremu, ali vrijeme i trud vrijedi. Recept za bagels s jamom propisuje uporabu sljedećih proizvoda:

• Pšenično brašno (oko 700-800 g);

• Svježi kvasac (30 g);

• 300 ml mlijeka;

• prstohvat soli;

• biljno ulje (3 tbsp.);

• šećer (isti iznos);

• 4 kokošja jaja;

• 500 g pekmeza.

Najprije morate početi pripremati žlice. Da biste to učinili, trebat će vam prethodno zagrijan mlijeko (do 40 stupnjeva), kvasac, 1 žlica. l. šećer, kao i 4 žlice. l. brašno. Sve gore navedene proizvode treba temeljito miješati, po mogućnosti s koromom, tako da ne nastaju grudice. Sada dobivena guma treba ostaviti na toplom mjestu 40 minuta. Zatim morate preživjeti 2 jaja s preostalim šećerom i solom i dodati nastalu masu na sadašnji pljuvač. Sada u tijestu morate dodati maslac, a zatim brašno (sijati kroz sito). Iz rezultirajuće mase morate izgraditi snažnu kuglu, staviti je u zdjelu, pokriti sve sa čistim ručnikom i ostaviti ga u toplini još jedan sat. Sada možete početi pripremati bagels. Da biste to učinili, rezultirajuće tijesto treba podijeliti na 20 jednakih kuglica, a zatim bi svaki od njih trebao kotrljati u ravnu kolač. Vrh rezultirajućeg ovalnog oblika trebao bi biti malo urezan nekoliko puta. Sada biste trebali staviti bilo koji zagrljaj koji vam se svidio bliže središtu ravne kolače, a zatim omotati donji rub tijesta na ureze. Zatim je pokrijte s rezane limene trake, formirajući otvoreni vrh bagela. Rezultirajući kolači moraju biti obloženi pretučenim jaješcima. Pečeni bagels s pekmezom najbolje su na posebnom papiru za pečenje pola sata. Bon appetit!

Pivo tijesta

Možete pripremiti rohaliki s pekmezom i uz pomoć ovog opojnog pića. Za dobivanje ne mora samo pivo (250 ml), ali isto margarin (), brašno (2.5 vol.), Pekmez i šećer u prahu. Proces kuhanja tijesta je vrlo jednostavan - morate pomiješati pivo s rastopljenim margarinom i brašnom. Rezultirajuću masu treba ostaviti u hladnjaku sat vremena. Usput, takvo se tijesto može pohraniti na hladnoću oko 3 dana. Kada još uvijek odlučite napraviti bagels s pekmezom, onda se tijesto iz hladnjaka, roll ga u tanki sloj, a zatim izrezati na male dijamanti. Jam treba raspršiti na uskom kraju ruba, a zatim omotati bagel. Pecite takve jabuke dok ne postanu ružičasti. Prsti lizati!

prhkog tijesta

Pokušajmo kuhati bagele na drugačiji način. Da bi im napravili najukusnije kratko tijesto trebali biste upotrijebiti sljedeće proizvode:

• brašno - 2,5 stupnja;

• 100 ml kiselog vrhnja;

• 100 g ulja;

• jaje;

• pola šalice šećera;

• pola žlice praha za pecivo.

U početku, tukli jaje u dubokoj zdjeli sa šećerom, a zatim stavite u kontejner rastopljeni maslac i kiselo vrhnje. Zatim, dodajte prosijani brašno zajedno s praškom za pecivo, pomiješajte temeljito i uklonite pola sata u hladnjaku. Sada možete početi izrađivati ​​ručne papuče. Da biste to učinili, sav bi se tijesto trebao podijeliti na 3 jednaka dijela, od kojih se svaka mora smotati u krug i izrezati na 8 trokutastih dijelova. Na svakom od komadića tijesta morate postaviti džem i umotati vrećicu s širokog ruba na uski. Pecite pečenje u pećnici 20 minuta. Želimo Vam ugodan čaj!

Pecivo tijesto

Ako ne želite gubiti vrijeme pripremanja ove slatkoće, možete koristiti gotove proizvode. Dakle, napuhane bagele s pekmezom mogu biti izrađene od tijesta. Mora se prethodno odmrzavati i kotrljati u tankom sloju. Zatim je potrebno rezati triangularne zakrpe, staviti bilo pekmu bliže svojoj bazi, a zatim ih obložiti u tubulama. takav peciva od lisnatog tijesta s pekmezom morate peći 15 minuta. Ukusna!

Kefir tijesto

Pripremite rogaliki s pekmezom i možete koristiti poznate proizvode koji se gotovo uvijek nalaze u hladnjaku s bilo koje hostese. Dakle, ako imate obrok (650 gr.) - jogurt (300 ml) - šalica šećera, malo sode, ocat za gašenje, žlica suncokretovog ulja, kao svoj omiljeni pekmez, onda možete sigurno početak kuhanja. Za početak, pomiješajte 2/3 brašna s lagano zagrijavanim jogurtom, dodajte šećer i soda pepel. Tijesto bi trebalo biti mekano i ne bi se držalo za ruke. Podijelite ga na 2-3 jednaka dijela, a zatim oblikovati bagels s džemom u skladu s uobičajenom metodom. Pečenje će trajati najviše pola sata.

Tijesto tijesta

Možete pokušati kuhati lagane vrećice s pekmezom. Recept s fotografijom pomoći će vam pri kuhanju. Potrebni su sljedeći proizvodi:

• 2 čaše brašna;

• 400 g svježeg sira;

• 150 g margarina;

• 1 tsp. prašak za pecivo.

Uzmi sir, trljajte ga s maslacem dok je gotovo homogena. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Mesim je elastično i mekano tijesto, odakle smo ovladali bagelima prema uobičajenom uzorku. Pecite pecivo za sir od pola sata, a zatim ih sigurno možete tretirati svojim rođacima i gostima. Bon appetit!