Marshmallowov recept za slatki zub

Vrlo često se zaustavljamo na šalteru u prodavaonicama prehrambenih namirnica, gdje se razrađuju razne delicije, uključujući marshmallows. Ovo je jedan od prvih slastica koje se najčešće sjećamo od najmanjih godina. I ostajemo vjerni njima svim našim životima. U ovom članku želimo ugoditi i ponuditi vam da pripremite marshmallows kod kuće, tako da ne brinite o nesavršenim zaboravljivosti kupnje.

Priprema marshmallows vlastitim rukama nije tako složen proces. Ali možete eksperimentirati i izraditi vlastiti pojedinačni recept za marshmallow, koji će vam odgovarati za sve parametre okusa. To znači da možete uživati ​​u domaćim slatkišima bez aditiva i raznim dodatcima.

Znači, u početku, klasični recept za marshmallow. Da biste to učinili, uzmite jedan kilogram šećera i 25 grama želatine. Posljednju komponentu natočite pola čašice prethodno kuhane hladne vode i ostavite da se natakne još dva sata. Kada dođe želatina, stavite šećer na vatru, napunite ga s 150 miligrama istu hladnu hladnu vodu. Kada sirup počne kuhati, popravljamo 5 minuta i zatim dodamo namočenu želatinu, uz miješanje, miješanje, kuhanje još 5 minuta, nema više. Jedini problem koji se ne može tolerirati u kipuću sirup - kako bi se spriječilo karamclizacijc, tako da ne pokvari dosljednost bijelog sljeza i ne čine ga teže nego što bi trebao biti.

Sada, odmah nakon uklanjanja posudu s ploče, stavi u jednakim omjerima, približno žličica prašak za pecivo, limunska kiselina, i vanilije i okrenuti na miješalicu tijekom 20 minuta da se potpuno bič Dobivenu masu. Zatim, za 10 minuta, marshmallow "počiva", nakon čega ide na posao slatkovodna šprica i lijepo položiti naše slastice na pladanj za pečenje ili na rezanje ploča, prekriveno uljem papira za pečenje ili pergamentom. Stavite slatkiše 4 sata u hladnjak. To je sve priprema marshmallows, koja će privući sve slatki zub.

Ali već smo rekli da močvari mogu biti raznovrsni. I zato vam predlažemo kuhati marshmallow kod kuće s dodatkom voće. Voćni recept marshmallow je također jednostavan, ali na kraju ćete dobiti takav šarm da nećete požaliti ideju. Za ovu desert, morate uzeti ukupno 200 grama dobro zrelog ploda koji vam se sviđa, i kuhati pureed, stalno miješajući, dodajući pounded težina plodova, pola šalice šećera i prethodno namočenu želatinu. Nakon zadebljanja mase voćnog šećera, uvodimo tamo 4 whipped bijela vina. Ostaje miješati te sastojke i sve preostale postupke opisane u gore navedenom receptu.

Slično možete kuhati jabučni marshmallows, uzimajući za njega 6-7 jabuka, oguljenih i prethodno pečenih u pećnici. Samo bjelančevine će također trebati 7 komada, ali inače je recept s marshmallowom identičan plodu.

Pa, konačno ćemo razgovarati o načinu izrade čokoladnih marshmallows, što je osobito ukusna desert. Ovaj ukus pripremljen je na temelju onih koje smo već pripremili prema poznatim metodama. Trebate samo rastopiti čokoladni bar i voditi svoje omiljene marshmallows na vodenoj kupelji. Ispada da je ne samo ukusna, već i originalna. Dodajte u procesu kuhanja u maslinovoj masi bilo koje boje hrane i dobiti sjaj boje. Ako ih ukrasite komadima oraha, grožđica, prošaranim kokosa, te dobiti poslasticu koja će dugo pamtiti za djecu koji su došli na festival u kući povodom dana anđeo omiljenih bebe.

Fantastiraj, potražite još načina za poboljšanje recepti za kuhanje marshmallows kod kuće. Jedini savjeti: puno slatkoće ne možete koristiti vi ili vaša djeca. Bon appetit!