Kolač sa suhim marelicama: recept za sve okuse

Osušeni marelici - izvor kalcija, karotena, kalija, kiselina organskog, željeza, vitamina. Dobar učinak na rad srca, na imuni sustav, raste razina hemoglobina.

Kolač sa suhim marelicama (jedan recept).

Vrlo brzo i vrlo ukusno. Priprema će trajati samo nekoliko minuta, a ne više od pola sata u pećnici.

Sastojci: pita (jedan tanki), krema (0,5 L), brašno (35-50 grama), jaja (, 2 kom), šećer (pola čaše), marelice (250-350) gr.

Priprema. Osušene marelice. Tresti jaja s kiselim vrhnjem, brašnom i šećerom. Udarajte pita u dva dijela (jednake). Na jednoj od tih polovica stavite 3-4 žlice mješavine i proširite na pita kruh. Stavite ga u obliku (d = 20 cm). Vrh položiti drugu polovicu, na njemu - suhe marelice (cijela, možete rezati). Rubovi prve i druge polovice savijeni, polagaju ih izravno na punjenje i ulijte preostalu masu.

Zatvorimo oblik folije i stavimo je u pećnicu (temperatura 190-220 stupnjeva). Nakon 25 minuta uklonite foliju i pecite još 5 minuta.

Pijesak kolača sa suhim marelicama (recept broj dva).

Kolač je vrlo osjetljiv i vrlo ukusan, s slatkim, hrskavim mrvicama.

Sastojci: jedna i pol šalice sušenih marelica, jednu i pol čaša vode, dvije trećine pakete maslaca, čašu šećera, dvije čaše brašna, jaje.

Počnimo pripremiti kolač od pijeska sa suhim marelicama od punjenja. Operite suhe marelice u tavi i kuhajte, dodajte pola šalice vode dok se ne omekša. Svi sadržaji lonca preneseni su u mješalicu (rezultirajući sirup nakon kuhanja) i šipku. Ako vam punjenje izgleda kiselo, možete dodati šećer na nju.

Sada je testni slučaj. Toplo ulje pomiješano sa šećerom, jaja i brašna. Brzina miješalice je najmanja. Pomiješajte dok ne dobijete masnu mrvicu (nemojte pretjerivati).

Tijesto (2/3) staviti u obliku s ne-stick premaz (ako nema takvog oblika, ulijte list papira za pečenje, postavite je u obliku, a zatim stavite tijesto). Tijesto treba ravnomjerno rasporediti, ali ni u kom slučaju nemojte slomiti. Pažljivo postavite punjenje. Proliti preostalo tijesto preko punjenja. Pecite na standardnoj temperaturi (190-200 stupnjeva) 35 minuta.

Kolač sa suhim marelicama (recept 3).

Možda ovdje dolazi ime "Slatko dobro". Ova pita je pripremljena sa sušenim marelicama i šljive, uz dodatak zobene kaše.

Sastojci: pola šalice brašna, vreća prašak za pecivo (doziranje vidjeti vrećicu), šalica šećera (mnogo ukusniji događa ako podijelite taj iznos na pola: šećer s medom), staklo pahuljice „Hercules”, prstohvat soli, sok od dvije naranče, jedna trećina šalice biljno ulje (može zamijeniti margarin), dva jaja, šalica vrhnja i razne sjeckani sušeno voće (marelice su s šljive).

Priprema. Pomiješajte zube mladunaca, dodajte malo šećera, kiselo vrhnje, sol, maslac (margarin), sok, brašno, pahuljice. Suho voće može se dodati izravno u tijesto, a može se prskati na vrh.

Pecite, kao u prethodnim receptima.

Kolač sa suhim marelicama (četvrti recept).

Torta od kvasnog tijesta punjena "assorted". Ako niste ljubitelj poluproizvoda, možete koristiti primjer pripreme testa navedenog u ovom receptu. Ako nemate vremena i želje za takvim testom - kupite u trgovini.

Sastojci za nadjev: 400 g sušenog voća (pojedinačno mogu uzeti samo suhe marelice, ali to će biti mnogo ukusniji ako se uzme u jednakim omjerima, marelice, kruške, jabuke, šljive), jaje, pola šalice šećera, vanilije (ili cimet, po izboru).

Sastojci za tijesto: dva jaja, prstohvat soli, dvije trećine čaše šećera, 1/2 litre mlijeka, puna žlica kvasca (suha), brašno.

Prvo pripremamo tijesto. Mi smo jaje jaja s sol i šećer, dodajte mlijeko, tri čaše prosijanog brašna pomiješana s kvasac i miješati. Ostavite na toplom mjestu dok se ne povećava glasnoća (dva ili tri puta), ponovno ga miješamo i opet pustimo da se test "fermentira". Prosijite na stolu s prosijanim brašnom, zamijesite tijesto. Odvojite tijesto i širiti 5/6, izravnavanje, na pleh ili na pečenje kositra (pita ispadne super, tako da odaberete oblik veliki). Nemojte zaboraviti pripremiti papir uljem natopljenim papirom.

Punjenje se priprema od sušenih marelica (ili sortirano): sušeno voće, sušeno i pustimo meso za mljevenje. Dodajte malo vanilije. Udarimo jaje, pomiješamo ga sa suhim voćem i šećerom.

Širimo punjenje u kalup na tijestu. Preostalo tijesto služi za ukrašavanje (kako bi je postalo ljepše, masti s jaješom).

Pecite, kao u prethodnom receptu (nakon što se pita "izravno" nalazi u obliku), ne manje od četrdeset minuta. Spremnost se može odrediti probijanjem utakmice (ne bi trebalo biti test na utakmici).

Bon appetit!