Jednostavni recepti pite s marelicama u multivarku

Moderni električni uređaji dati kuhinja kuhari i slastičari još više mogućnosti za ostvarivanje svoje kulinarske fantazije: izum multivarochnyh višenamjenskih uređaja omogućio je da se kuha još brže, jednostavnije, širok izbor jela, od sofisticirani izuzetno lagana, kao što su kolači s marelicama u multivarka. Počnimo.

Najjednostavnija pita s marelicama

U multivarčeru možete ispeći kekse s voćem, načelo kuhanja je isto kao kod pečenja u pećnici. Jedini je aspekt da ne morate odmah izaći iz kalupa, bolje je čekati potpuno hlađenje s otvorenim poklopcem.

Oko 700 grama elastičnih (ali ne zelenih) marelica, bez jama, izrezani u polovice, lagano suho na ručniku. Pobjedite sedam jaja s mješalicom dok ne postignete stabilnu pjenu, postupno sipajte pola šalice šećera i prstohvat od vanilina. Na kraju premlaćivanja dodajte pola šalice brašna i čajnu žličicu praška za pecivo za tijesto, promiješajte dok ne postane glatka i ulijte u uljnu zdjelu višesmjernog bloka. Na gornjoj polovici marelice, prekriti, postavite način "pečenja" na multivarčeru u prosjeku 65-80 minuta. Kada se tijesto počne uzdizati kada se peče, učinkovito će obuhvatiti marelice, a kolača u multivarstvu će zauzeti spektakularan izgled. Tek nakon potpunog hlađenja treba se rezati i uređivati ​​po vlastitom nahođenju: najjednostavnija inačica je šećer u prahu.

Na jogurtu

Kolač od marelica u multivarčeru se može pripremiti od jednostavnog tijesta na kefir, za što će vam trebati takvi sastojci:

• 300 grama brašna;
• 2-3 jaja (ako je velika - dva, ako je mala, bolje je uzeti tri);
• 1 cup kefir (ako je moguće, bolje je koristiti kefir od domaćeg mlijeka);
• 100 grama maslaca;
• 120 grama granuliranog šećera;
• 10-12 velikih svježih marelica (u načelu, količina voća u ovoj torturi je subjektivna: trebate se usredotočiti na želje okusa);
• 0,5 čajne žličice sode (ne morate ga ugasiti);
• vanilin po volji.

Pare jaja s šećerom, otopite maslac i ulijte u jaja, pomiješajte. Dodajte jogurt i miješalicu da biste masu mazali na homogenu konzistenciju, na kraju dodajte brašno i soda i pomiješajte tako da nema grudica. U zdjelu multivarki ulijte tijesto, na vrhu da stavi marelice izrezane na kriške, ispeći kolač dok ne bude spreman. U prosjeku traje jedan sat.

Nakon pečenja, također ne žurite da izvadite tortu iz kalupa - neka se ohladi. Kuhano u višekatnoj torturi s marelicama vrlo ukusna s vrućim kakaom i cappuccinom, ali sa svježe pripremljenim čajem je također vrlo dobar.

Od kratkog tijesta

Razmislite o jednostavnom receptu za pita od pite s marelicama u multivarhu, što privlači okus. Za pripremu ćete trebati:

• 3 jaja;
• brašno - 250 grama;
• granulirani šećer - nepotpuna stakla;
• maslac - 150 grama;
• svježe marelice - 10 komada velike veličine;
• 0,5 čajne žličice sode + nekoliko kapi sok od limuna;
• Vanilin se stavlja po volji i ukusu.

Marelice oprati, sušiti s papirnatim ručnikom i podijeliti u dvije polovice, ukloniti kamen. Pripremljen na ovaj način, plod se stavlja na dno multivark podmazan, izrezati.

Pobjedi rastopljeni maslac vanillinom i šećerom u zasebnoj zdjeli. Zatim jedan po jedan, postupno, dodajte jaja, miješajući smjesu mješalica na niskoj brzini. Zatim, ulijte u smjesu brašno i prašak za pecivo, zamijesite mekano tijesto, pokušavajući ne da ga "udari" produljenim miješanjem. Spremni tijesto prelijte u multivar na marelicama i izravnajte vrh žlicom.

Namjestite način rada "pečenje" i "timer" za 60 minuta plus još 15 minuta za "grijanje". Kada je kolač pečen, ostavite ga u višespojni poklopac s otvorenim poklopcem još 15 minuta, a zatim ga izvadite i izrežite u serijske kriške.

Curd kolač

Ovaj recept je također prilično jednostavan, unatoč prisutnosti svježeg sira. U širokom posudi pomiješati 100 grama maslaca, jednog rastopljeni jaje i 50 grama šećera, poput lagano mikser i doda se 0,5 sata. Žlice prašak za pecivo i 200 grama brašna. Mijesiti tijesto i poslati ga na hladnom mjestu oko četrdeset minuta.

U međuvremenu, pripremite punjenje, za koju je potrebno lagano pomiješati s miješalicom na homogenu konzistenciju takvih sastojaka:

• 400 grama svježeg svježeg sira s visokim postotkom masti;
• 200 grama kiselog vrhnja;
• 110 grama granuliranog šećera;
• 40 grama škroba;
• neki vanilin;
• dva ili tri jaja.

Postavite zdjelu multivarka test, sloj pola centimetara i, lagano pritišćite tijesto prstima, napravite male suknje, na vrhu ispružite punjenje, na čijem je vrhu polovica svježih marelica. Pecite 60 minuta u multivarhu i izrežite na rashlađeno.

Koja je razlika između pite iz peći iz pečene u multivarijatu?

Kolač s marelicama, kao i sa drugim voćem, također, ne razlikuje od kolača iz pećnice, osim što je tost zlatno smeđe - rub kolača Multivarki meke i nježne. U ostalom su mirisni, prozračni i ukusni. Stoga, ako ste u nedoumici, ispeći ove kolače u multivarka ili u pećnici - tijesta naglaskom na: trebamo oštre zlatne rubove i mekih lakoću, kao nabujkom.