Kuhanje ukusna kolača s marelicama

Unatoč činjenici da na policama možete naći mnogo različitih slatkiša, s tortom koja je kuhana s ljubavlju, ništa ne uspoređuje ništa. Kolač je ta ukusna jela, koja je lako kuhati po sebi. Sastoji se od nekoliko kolača i krema koja djeluje kao sloj. Često, ovaj proizvod dodaje različite vrste voća ili bobica. Vrlo je originalna torta s marelicama pripremljena, što je vrlo lako za pripremu.

Torta "Pancho"

sastojci:

• 4 jaja;
• jedna čaša brašna;
• 6 žlica kakao;
• jednu čašu šećera;
• pola žlice čaja za prašak za čaj;
• 400 grama kiselog vrhnja;
• 150 grama šećera u prahu;
• 250 grama marmelade od marelica;
• 6 stolnih žličica vode;
• 10 grama maslaca;
• 3 žlice slatkog šećera.

Priprema.

Ukusna kolač od keksa s marelicama, recept s kojim razmišljamo, zasićena je kiselim vrhnjem. Ima miris čokolade i voća, tako da svakom ljubitelju slatkoće molimo. Prvo, jaja su pretučena s slatkovodnim šećerom, brašno je pomiješano s praškom za pecivo i postupno uvedeno u jajnu masu. Svi su uredno pomiješani. Jedna trećina ispitivanja položena je u kalup i pečena dvadeset minuta, nakon čega se ostavi da se ohladi. Ostatak tijesta dodaje se kakaom, pomiješanim i pečenim. Zatim, pripremite kremu. Da biste to učinili, kiselo se vrhnje pomiješajte s prahom, dodajte komadiće marelica od pekmeza i miješajte.

Oblikovanje kolača

Svjetlo kolač impregnirano sirupom džem. Kolač od čokolade izrežite na komade, stavite u kremu i pomiješajte. Rezultirajuća masa klizača rasla je na laganom kolaču. Zatim pripremite glazuru od kakao i maslaca. Ona crta okomite pruge, počevši od krune. Ukusna i neobična tortu s marelicama je spremna, a prije posluživanja čuva se na hladnom mjestu nekoliko sati.

Marelica od kolača-juhe

Sastojci za kekse:

• 1/4 dijela čaše mlijeka;
• 2 žlice kremastog maslaca;
• 3/4 šalice brašna;
• jednu čajnu žličicu praha za pecivo;
• 2/3 šalice šećera;
• sol na vrhu noža;
• 3 jaja;
• 3 žumanjaka.

Sastojci za punjenje:

• jednu čašu sušenih marelica;
• jednu i pol šalicu soka od naranče.

Sastojci za sufle:

• 10 marelica;
• Šalica od šalica;
• jednu čašu vrhnja;
• 3 proteina;
• 25 grama soka od naranče;
• 3 žličice želatine u prahu.

Sastojci za žele:

• 1/3 šalice soka od naranče;
• 1/4 šalice kajsi od marelica;
• jednu žličicu želatine.

Priprema keksa

Prije nego što napravite kolač od juhe s marelicama, trebate ispeći kolače. Zbog toga je posuda prekrivena pergamentom. U posudama zagrijte mlijeko uljem i kuhajte. Jaja i žumanjci tukli su šećerom oko deset minuta. Brašno je pomiješano s solom i praškom za pecivo, dodajte ga jajašcima, nježno promiješajte. Nekoliko žlica ove mješavine dodano je mlijeku, koje se zatim ulijeva u tijesto i dobro se miješa. Završeno tijesto pretočite na posudu za pečenje i pečete oko petnaest minuta, za koje vrijeme bi se keks trebao ružičastiti.

Priprema punjenja

Osušene marelice sipaju sok i dovede masu kuhati, a zatim kuhati pod zatvorenim poklopcem dvadeset minuta. Nakon toga, masa se stavlja u miješalicu i tlo na debelu kremastu konzistenciju. Pire od marelica se hladi.

Spužva je izrezana na četiri trake veličine 30x5, od kojih je svaki razmazan s punjenjem i složen jedan na drugi. Priprema kolača je omotana u hranu i stavljena na hladno mjesto jedan sat. Iz preostalih kolača izrezati dva kruga promjera 14 cm i staviti ih u kolač.

Priprema mousse-souffle

Da biste dobili ukusnu tortu s marelicama, morate napraviti dobar souffle. Zbog toga se kamenje uklanja iz voća, u njih ulije šalicu šalice, kuhaju se dvadeset minuta na maloj vatri. Tada se masa razmrska u miješalici i ohladi. Trebali biste dobiti tekući pire krumpira. Želatina se otopi u soku od naranče i ostavi dvije minute da se otekne. U međuvremenu, vrhnje bičajte žlicom šećera. Bjelančevine se također šibaju, postupno dodaju šećer. Sok s želatinom se zagrijava dok se ne potpuno otopi. Želatina se ulijeva u čašu kajsije marelice i pomiješa se. Zamahnite kremom i bjelančevinama za dva koraka, nježno promiješajte.

Izgradnja kolača

Počnite skuhati kolač s marelicama. Odvojivi oblik je prekriven filmom ili pergamentnim papirom. Zamrznuti predsklop izrezani su u trake široke 1 centimetra i širene duž zidova kalupa što je moguće više čvrsto jedna na drugu. Unutarnji kolači (dva okrugla peciva) razmazani su punjenjem i razmnoženi u sredinu kalupa. Zalijeva se suhom, prekrivenom drugom korom i zalijevati suhom. Površina kolača je izravnana i stavljena na hladnom mjestu tri sata.

Priprema žele

Mliječ se kuha kad se osuši. Gelatin se uzgaja u dvije žlice soka. Preostali kvas je filtriran kroz sito i dodan u želatinu s toplim sokom. Misa staviti na hladnom mjestu deset minuta, nakon čega voda površinu tortu s njom. Zatim kolač s marelicama stavi se u hladnjak još šest sati i poslužuje.