Kukuruz u pećnici: kuhanje receptima

Kukuruz, pečen u pećnici, je ukusna i lako pripremljena jelo. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata, a također vam reći kako ispravno pripremiti ovu žitaricu za pečenje.

Priprema

Bez obzira na način pripreme, bilo da je kukuruz, u pećnici pečeni ili kuhani, žitarice moraju biti pravilno odabrane. Tijekom kupnje, pobrinite se da su žitarice prozirne i sočne, a ljuska svijetlo zelena. Zreli i sušeni plodovi ne zanimaju nas.

Prije pečenja izvadite vlakna i kućište, a zatim isperite čaše. Nadalje, kukuruz upija u kipuću vodu 5-10 minuta. Ako ste sigurni da imate mlad i apsolutno svježe voće, možete to učiniti bez prethodne probave.

Za pečenje žitarica trebate foliju. Umjesto toga, možete koristiti lišće kukuruza. U jednom komadu folije možete postaviti dva komada.

U procesu pečenja, povremeno okrenite kukuruz tako da ne izgara na jednoj strani.

Posuđe se poslužuje u vrućem ili toplom obliku.

Jednostavan recept

Kako se kukuruz kuha u pećnici? Recept ovisi o tome koji rezultat želite primiti. Ovo je najlakši način:

1. Pripremljeni kukuruz izrezan na pola ili nekoliko komada - ovisno o veličini kipa. Možete jednostavno rezati voće, a zatim ga slomiti rukama.
2. Ako koristite foliju, zatim pripremite nekoliko komada veličine oko 20 po 30 centimetara. U središtu svake od njih stavite komad maslaca po stopi od oko 1 žlica po 1 ušiju. Zamotajte kukuruz u foliju.
3. Ako umjesto folije upotrijebite svoje lišće kukuruza, potom odrežite kuglice s lišćem, a jedan od lišća ili užeta vezuje plodove.
4. Stavite kukuruz na lim za pečenje i pošaljite je na pećnicu od 200 stupnjeva.

Koliko dugo će kukuruz biti pečen u foliji u pećnici, ovisi o tome ste li perepili uši prije njega ili ne. U prosjeku traje 15-30 minuta. Spremnost žitarica može se odrediti mekim zrnima.

Postavke okusa također imaju vrijednost, jer na mjestima gdje je kukuruz u dodiru s pločom za pečenje, kuglice se mogu zasušiti. To je normalno, pa ako volite dobro ukrušene žitarice, tada je potrebno više vremena.

Umjesto kremastog, možete uzeti maslinovo ulje, kao i kiselog vrhnja, majoneze, ketchup, senf.

Pečenje sa sirom i češnjakom

Pečeni kukuruz u pećnici u foliji, recept koji sada zastupamo, zahtijevat će još malo vremena, ali rezultat to vrijedi.

Tri čaše trebaju 2 žlice. žlice maslaca, 1 tbsp. žlicu odresirane parmezane, 1 žličicu granuliranog (ili sjeckanog svježeg) češnjaka i soli. Začini mogu poduzeti sve i u količini koja odgovara Vašem ukusu.

1. Svaka oktetska masnoća s maslacem, posipajte sa svih strana, posipajte začinima i granuliranim češnjakom.
2. Zamotajte svaku ušicu u foliju.
3. Pecite u pećnici 30-60 minuta.
4. Spremni kukuruz škropljen s ribanim parmezanom i poslužio na stolu.

Od začina možete koristiti crni i slatki papar, paprika, korijandar, bosiljak, majčina dušica, ružmarin. Sol je poželjno grubo tlo.

Kukuruz sa slaninom

Za 4 kuglice, pripremite 8 komadića slanine, gram 120 slanog maslaca, malu količinu svježeg cilantro, 1 lim, sol i papar okus.

1. Lime izrezati na 4 dijela. S jednom od njih, malom ribom, uklonite šupljinu.
2. Dobro zalijepite zelje.
3. Pomiješajte u zdjelu vapna, zelenila i maslaca. Utrljajte žlicom.
4. Svaka ušica nasjecka sok jednog lima. Sve žitarice moraju ih upijati.
5. Jedite u uši pripremljenu mješavinu zelenila, ulja i kora. Pospite solju i paprom.
6. Zamotajte svako voće s dvije kriške slanine.
7. Zamotajte svaku ušicu u dvostruki sloj folije i položite na ploču za pečenje.
8. Pecite 40-50 minuta.

Pečeni kukuruz s kiselim vrhnjem i medom

Kao što možete vidjeti, ako postoje dosadna jela, onda to definitivno nije pečeni kukuruz u pećnici u foliji. Recept uvijek može biti raznolik, trošeći najmanje truda. Na primjer, sjeme daje jedinstvenu aromu i okus uz pomoć umak od vrhnja.

Za 4-5 ušiju pripremite nekoliko žlica kiselog vrhnja, 1 ili 2 žličice senfa, žlicu meda. Sol na okus.

1. Pripremljene soli soli, čvrsto omotajte u foliju i pošaljite u pećnicu 20-30 minuta.
2. Dobro izmiješajte u zdjelici soli, meda i senfa.
3. Prije posluživanja, ulijte pečeni kukuruz s kiselim vrhnjem.

Kukuruz u tijesto

Ovisno o metodama kuhanja i korištenim umacima, kukuruz u pećnici može se pretvoriti u blagdansko jelo. Na primjer, ako pečete žitarice u tijesto. U tom slučaju, čak i foliju nije potrebno, ali kukuruz se najprije mora kuhati.

Za 5 ušiju kuhajte 3 jaja piletine, trećina čaše mlijeka, 3 žlice. žlice suncokretovog ulja, 2/3 šalice brašna. Sol na okus.

1. Odvojite proteine ​​od žumanjaka i protrljajte ih uljem.
2. Dodajte mlijeko i sol smjesi žumanjaka i ulja. Promiješati.
3. Stavite prosijanu brašnu i ponovo promiješajte.
4. Bijeli bijele i ulijte ih u tijesto.
5. Kuhani kukuruz kobac umočen u tijesto i staviti na pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i ispeći kukuruz pola sata.

Kukuruz u pećnici postaje ukusniji od kuhane, jer sjeme zadržava sve sokove iznutra, dok se umiješaju u umake i druge dodatke. Eksperimentirajte i pronađite savršeni recept. Bon appetit!