Recepti zamrznutih deserta

Zamrznuti desert je ukusna i korisna poslastica koja će vam ne samo ugoditi, već će i vaše duhove podići. Takvi slastovi su posebno dobri u vrućem vremenu, oni će pomoći da zadovolji osjećaj gladi i spasiti osobu od žeđi. Osim toga, to je pravi raj za slatki zub. Dakle, ako ste zabrinuti za svoju figuru, brinite o broju kalorija u svakom jelu, onda je to vaš izbor.

Koliko su korisni ti deserti?

Najvažnije, u smrznutim deserti, veliki broj vitamina, koji igraju ključnu ulogu u metaboličkim procesima. Osim toga, oni su potrebni za oksidacijske procese, nakon čega se masti i ugljikohidrati formiraju mnoge korisne supstance koje ljudsko tijelo koristi kao plastični i energetski materijal.

Zahvaljujući vitaminima, stanice se normalno razvijaju i razvijaju, igraju važnu ulogu u imunološkim reakcijama tijela, osiguravaju njegovu otpornost na nepovoljne čimbenike koji nas okružuju posvuda. Potrebni su vam vitamini ako vam je stalo do zdrave prehrane.

Domaći sladoled

Klasični zamrznuti desert, koji svatko može kuhati kod kuće, jest voćni sladoled. Najčešće je napravljen od samo jednog sastojka. Na primjer, banana, ako želite, možete dodati malo grožđa.

Proces kuhanja je što jednostavniji. Bananu se mora rezati i staviti u zamrzivač. Nakon nekog vremena, mljeveno je u miješalici, a zatim stavite u čašu.

Jedinstvenost ovog zamrznutog deserta je da banana sadrži gotovo bez sokova. Stoga, tijekom procesa zamrzavanja, kristali leda nisu formirani. Važno je poslati u blenderu bananu koliko ste spremni jesti odmah, jer kad ponovno zamrzavanje dosljednosti ne bi homogena i kremast.

Kalorijski sadržaj jela je prilično mali, samo oko 100 kcal. Stoga, možete uživati ​​u ovom desertu bez krivnje. Ako miješalica nije dovoljno jaka, možete dodati nekoliko žlica vode u bananu je bolje "srušio".

šerbet

Još jedna česta delicija u vrućem vremenu je sorbet. Ovo je desert od smrznute jagode ili drugih plodova. Za klasični recept trebate jedan kilogram smrznute jagode, pola čaše šećera, pola limuna i dvije žlice vode.

Sorbet je izumio čak i drevni Arapi. U to je doba bio bezalkoholno hladno piće koje je načinjeno od sirupa i voćnog kaše. Putovao je u Europu u 16. stoljeću iz Turske. Posebno popularan u Francuskoj. U pravi zamrznuti desert, kao što danas poznajemo, okrenuo se tek u XIX stoljeću.

Smrznute jagode moraju biti mljevene u miješalici. Zatim kuhajte sirup šećera. Da biste to učinili, stavite šećer u loncu, dodajte vodu i iscijedite soka od limuna. Nakon toga, kuhajte, lagano miješajte sve dok se sirup ne zgusne.

Jagode treba slomiti do guste mase, a onda sipati šećerni sirup u tankom curi. Važno je da trenutačno ne isključite miješalicu. Sada je masa ostavljena da se sipa u prikladnu posudu i staviti u zamrzivač. Da bi sorbet imao željenu strukturu, bolje je miješati desert za sat i pol.

"Osjetljivost jagoda"

Ovaj recept za desert od smrznute jagode osvojit će vašu obitelj i prijatelje. Potreba za njega kilogram svježih jagoda, 400 g kondenziranog mlijeka, peciva, 3-4 žlice soka od limuna, orasi, šlag 300 mililitara, koja će biti potrebna za mućenje i žlica rastopljenog maslaca.

Prvo, uzmi uski oblik za cupcakes i pokriti ga folijom, tako da se visi preko strane kalupa. Polovicu bobičastog voća trebaju se slomiti, dodati kondenzirano mlijeko i sok od limuna, kao i polovicu šlagova. Sve se ulijeva u jednolično, ravnomjerno širenje svega na dnu. Dodajte maslac. Može se zamijeniti s kikirikijem u karamelu. Vješanje rubova folijske folije i slanje u zamrzivač 8 sati.

Kada dobijete antenu iz zamrzivača, uklonite foliju, stavite drugu polovicu kreme i primijenite sa svih strana na praznu jagodu. Desert ukrasiti preostale bobice.

Pita s trešnjama

Još jedan recept za zamrznute deserte jest slatka kolača s zamrznutim trešnjama. Ovo je elegantna poslastica koju svi vole. Najvažnija stvar je da ne morate posebno otići u trgovinu, većina onoga što trebate je u hladnjaku bilo koje hostese.

Za test potrebno je uzeti 350 grama brašna, šećera dvije žlice, pet žlice biljnog ulja, paketić vanilin šećera, prstohvat sode bikarbone i soli, šest žlice ledene vode.

Na punjenje ćete uzeti 250 grama smrznutih trešanja bez jame, pet žlica šećera i jednu žlicu škroba.

Kako kuhati pita?

Za početak, prosijite brašno s klizačem, urezajući utor u sredini. U njemu stavite šećer, soda i sol. Temeljito promiješajte, dodajte vodu i ulje. Nakon gnječenja tijesta, zamotajte ga u film i stavite ga na hladnom mjestu 30 minuta.

Nakon toga, tijesto prebacite u dva sloja. Prvo staviti u obliku, ulje, ukrasite strane. Cherry otopiti, miješati s škroba i šećera, stavljajući sve na pekarnu list. Druga ploča testa stavljena je na vrh i spojiti rubove.

S vilicom, probijte kolač na nekoliko mjesta, a vrh s biljnim uljem. Pecite desert smrznutih bobica bi trebao biti u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva za 35 minuta.

Sladoledni kolač

Za mnoge djece i odraslih, kolač od sladoleda ostaje omiljeni desert. Najčešće se priprema na bazi jagoda.

Uzmi pola kilograma smrznute jagode, 400 mililitara masnih vrhnja, četiri žumanjka, 200 grama šećera u prahu. Za ukras koristiti sirup, džem ili džem.

Tajna torte od jagode

Kako bi desert zamrznutih bobica ukusan i ukusan, najprije dodajte polovicu šećerne prašine u jagode. Kombinirajte sve zajedno u mješalici sve dok se ne formira homogena pire. Žumanjci umutiti s ostatkom praha na vodenoj kupelji. Potrebno je da postanu gusti i bijeli. Uostalom, kul, redovito miješajući.

Glavna stvar je da bič dobro krem, dodati žumanjke i većinu rezultirajuće jagode kvasu.

Zatim položite poseban oblik s filmom. Na njemu ulijte pola krupne kuglice. Stavite sve u hladnjak pola sata. Kroz ovaj put, u sredini položite preostalu kugu od jagode i ulijte drugu polovicu kreme.

Tvoja kolač je gotovo spreman. Da bi ga doveli do standarda, stavite ga u hladnjak na najmanje pet do šest sati. Nakon toga možete ga sigurno prebaciti u prekrasno jelo i poslužiti je na stolu. Ako pripremaš desert za odmor, ukrasite kolač sa sirupom, džemom ili džemom. Dakle, kako vam govori vaša mašta.

smoothies

Nedavno je desert od smrznutog voća, kao što su smoothies, postao sve popularniji. To se naziva debeli koktel od smrznutog voća, koji se domaćica vješto kombinira s sokom, jogurtom ili jajašcima. Ako želite, i dobro razvijenu kulinarsku maštu, može se kombinirati s drugim proizvodima.

Glatke su se pojavile u Americi, nedavno je postalo izuzetno popularno u našoj zemlji. Istina, vrlo malo ljudi zna kuhati ispravno i brzo.

Jedna od prednosti smoothie je da je mnogo korisnije od običnih sokova, jer uključuje živuća vlakna koja se nalaze u plodovima. Osim toga, u procesu kuhanja, možete dati osvjetljenje vašoj mašti. Obožavatelji se trude činjenici da je svaka od njih glatko drugačija od one koju su jučer radili. Osim toga, trebat će vam vrlo malo vremena za pripremu. Sve što je potrebno je jednostavni sastojci i miješalica.

Sada ćemo detaljnije opisati recept za desert od smrznutih bobica. Uzmi jednu bananu, 50 grama zamrznutih malina, koliko je smrznuto borovnice, oko 100 grama mlijeka. Potonje se može zamijeniti s jogurtom, kefirom, pa čak i vodom.

Za početak, pažljivo čistite bananu, izrežite ga u jednakim komadima. Presavijte ga u miješalicu, dodavajući bobice i jogurt (ili ono što ste odlučili zamijeniti).

Uključite miješalicu i temeljito pobijedite. Sve, vaši smoothies su spremni. Piće se može uliti preko čaša i poslužiti na stolu. Ako želite, ukrašite desert s listom metvice ili krugom koji ostaje od banane.

Mnogi kuharski stručnjaci savjetuju uzimanje banane kao osnove za smoothie, i malo pretjerano. To će vam dati vašu desertnu mekoću, elastičnost i gustoću. Osim toga, učinite to dovoljno slatko i zadovoljavajući. Ako želite da smoothies postanu još hranjiviji, dodajte orasi ili mekinje na njega. Kao osnova za glatke masti, možete koristiti sok od povrća ili voća, zeleni čaj bez šećera, prirodni jogurt, sir ili jogurt.