Velika kombinacija: crvena riba, crveni kavijar. Recepti za salate s crvenom ribom i kavijarom

Gotovo glavni znakovi uspješne gozbe jesu crvena riba, crvena

"Čisti užitak"

recepti salate s crvenom ribom i kavijar su mnogi i raznolik: ako ste imali priliku uživati ​​u delicijama, potrebno je i povezati ih skladno, i dostaviti graciozno molimo okus i estetskom smislu. Za početak pokušajte ovu opciju: uzeti neke od malih krumpira (grama 150), to čisto i pržiti cjelinu, kako bi dobili lijepe zlatne lopte. Dva avokado izrezati razmjerne kocke i pospite sokom od limuna kako bi se izbjeglo tamnjenje. Dobar dio ribe (200 g), također, raspasti se u kocke. Dva strma jaja, oguliti, rezati zajedno, i u svakoj polovici umočiti žlica od kavijara. Na listovima salate u a la carte jela slojeva nokautirati krumpir, avokado, ribe i cijeli trešnja izgraditi na stranu i pola jajeta. Pojedinačno jelo je spremno da ga procijeni potrošač!

Začinjena salata s crvenom ribom i kavijarom: Fotografija

Za njega su sve komponente uzete u jednakom broju. Približno po porciji - 50 grama. Umiješajte i poslužite bolje u osobnoj kremanki. Ribe, svježi krastavci i sočne slatke paprike izrezani su s istim kockama. Zeleni grah u mahune se pere i hladi. Salata odlazi ili kupus-pekinki rastu rukama. Sve to se kombinira s dodavanjem crvenog kavijara, začinjenog s mršavim sirom s malo masnoće i ukrašen grančicom od metvice. Nije potrebno da je sol - crvena riba, crvena kavijar i tako će dati sol. Bolje prije posluživanja ostavite jela nekoliko minuta - potopiti.

Koktel salata

Jer bolje je da vole dimljeni verziju glavni sastojak, iako, kažu, i sol se dobiva na sve loše. Od velike, ali ne i šuplje krastavac odvaja za ukrašavanje nekoliko komada, a ostatak je gumiran (ako veliki sjeme, bolje je da unaprijed očišćena). U blago prijanjajućem stanju, masa se ostavi pola sata da se odstrani višak sokova. Nadalje povrća povezuje s nasjeckanim lukom, komadićima ribe, crvena paprika i svježi kopar. Odjevena u crvenu salatu i ribu srna prirodni jogurt, raspada se na kremanki i top žlicu okrunjen drugom grubom nježnošću. Prije posluživanja posluživanja morate malo stajati u hladnjaku.

"Trout Temptation"

Salate su velika umjetnost, a glavna stvar u njemu je sposobnost usklađivanja svih komponenti. Ako imate crvene ribe, crveni kavijar i jajima, možete stvoriti pravi, čarobni kulinarski remek-djelo. Osam jaja se strmo kuhaju i čiste. Lagano slana pastrva (može biti potrebna od trećine do pola kilograma) lagano se topi. Svaki testis je umotan u rezultirajuću ploču, a svi su položeni u sredini posuđa. Ipak nacrtana između svježeg ukropom- svertochkami tanke polukruga limona- se stavljaju na vrh utvrđenim jaja. Suptilnost leži u jedenju: morate zarobiti, ne uništava, gnijezdo s kriškom limuna - kombinacija cijeniti i najzahtjevnijeg gurmana.

Povjetarac mora

Zatim vam nudimo skupu, višestruko, ali vrlo ukusnu salatu s crvenom ribom i kavijarom. Da biste ga učinili osobito ukusnim, savjetujemo vam da slijedite takav algoritam.

1. Trećina kilograma škampi se kuha u vodi uz dodatak Provencal biljaka. Nakon čišćenja trupla nije izrezana.
2. Ista količina lignje se opekline, čiste i brzo, tako da životinje nemaju vremena da postanu gumene, kuhane. U gotovom obliku, lignje je prugasta.
3. Veliki krumpir su kuhani i sitno utrljani nakon hlađenja.
4. Četiri strma jaja se odvajaju i odvlače odvojeno: žumanjci u jednoj ploči, vjeverice u drugoj.
5. Filet od dobre crvene ribe, lososa ili lososa izrezati se na tanke ploče.
6. Sada morate skupiti salatu s crvenom ribom i kavijarom. Svaki sloj je lagano podmazan s ne-masnom majonezom. Prvi će biti krumpir, zatim - škampi, zatim žumance, a zatim lignje, a zatim - vjeverica, na njima - crvenu ribu.

Posljednji, završni, moždani udar bit će sloj crvenog kavijara. Malo inzistira - i poslastica poslužuje se za zadivljenim gostima.

Luksuzni snack

Ne zaboravite na sendviči s crvenom ribom i kavijar - uvijek ukrasite stol, molimo gostima i domaćinima, i jede gotovo na prvom mjestu. A primitivan poput kruha s maslacem i kavijarom nije za nas. Postupamo drugačije. Izrezat ćemo bijeli kruh poput onoga koji odlazi na tost, s malim trokutima, lagano ulja s kvalitetnim uljem i pokrij ga tankim tanjurima crvene ribe. Na njemu postavimo mali kavijar i raznolimo krajolik prugama ljubičastog luka, krugovima crnih maslina bez kamenja i listova svježeg peršina. U svakom kanapu stavljamo svijetlo sijanje - i svaki gost želi poslati ovo djelo kulinarstva u usta!

Sendvič kolač

Trebat će crvena riba, crveni kavijar, dobro obrađeni sir, prethodno kuhane škampi i majoneze. Prvo morate napraviti posebnu tijesto: ribani sir pomiješan s majonezom i kavijarom. U trećini rezultirajućeg vrhnja sitno razbijenog škampi, ostatak - malo veći crveni riblji rez. Jelo će biti oprošteno (vrlo čvrsto!) Uz tanke kruhove kriške, koje su prekrivene polovinom zalihe ribe. Iznad leži još jedan sloj kruha, koji je već vrhnje od škampa. Opet kruh, a završni sloj će biti preostala tjestenina s ribom. Koliko sati kolač bi trebao biti skriven u hladnjaku i posuti sjeckanim biljem prije stavljanja na stol.