Kako napraviti crveni kavijar s crvenim kavijarom?

Volovany su mali vrećice, slične tartletima. Ali za razliku od tartlets, oni su izrađeni od tijesta i imaju više delikatan okus. Volovany je savršeno prikladan za snack za blagdanski stol. Punjenje ove posude može biti potpuno drugačije. Ovaj članak sadrži recepte za pripremu crvenih stabljika s crvenim kavijarom.

Priprema volosova

Za jelo trebamo slojevito tijesto, koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili to sami. To je volovany pokazao više zraka, bolje je dati prednost na test kvasac sloj. No, čak i bez testiranja, tartlets neće izgubiti "fluffiness".

Potrebni sastojci:

• slojevito tijesto - 250 grama;
• krem sir - 150 grama;
• crveni kavijar:
• žumanjak za podmazivanje proizvoda.

Recept je za 14 komada.

Recept za volos s crvenim kavijarom i kremastim sirom:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Pokrijte tavu papira za perganje, maskirajte papir uljem.
3. Tijesto tijesto roll (do 3-4 mm), pomoću stakla napraviti šalice na tijesto. Polovicu šalica položi se na pladanj za pečenje i podmazu žumanjkom kako bi se dobila zlatna nijansa.
4. Iz preostalih krugova izrađuju prstene, postavite ih na vrh prvih krugova, malo stisnite, dobro popravite prstene.
5. Pecite 20 minuta. Zajedno s volovany možete staviti preostalo tijesto i koristiti ga kao desert, pospite šećerom u prahu ili dodavanjem pekmeza na vrhu.
6. Kad se volos potpuno ohladi, uzmi sredinu i stavite malu žličicu kremskog sira, a zatim žlicu kavijara.

Posuda je spremna za upotrebu. Zalogaj možete ukrasiti grančicom kopriva ili peršinom.

Volovany s kavijarom, prepelicama i mousseom od lososa

Ovo jelo razlikuje se po svojoj izvornosti i sofisticiranosti. Savršeno je za impresioniranje vaših gostiju. Jaja će dati okus zalogaje, a mousse lososa će poboljšati okus ribe.

Za volovanov potrebu:

• lisnato tijesto;
• crveni kavijar;
• prepelice;
• kuhani losos ili druga crvena riba;
• majoneze;
• vrhnje;
• nekoliko kapi sok od limuna;
• začiniti okus.

Da biste pravilno izračunali razmjere, vodite ih koliko volovanov s crvenim kavijarom koji želite kuhati i koja veličina trebaju biti. Veličina ovisi o obliku krugova.

recept

1. Pripremite volos kako je opisano u prvoj opciji.
2. Kuhajte jajaš.
3. Pripremite mousse. Da biste to učinili, očistite ribu od kostiju, izrežite ga u male komadiće i izrežite je u miješalici. Dodajte majonezu, nekoliko kapi limuna i začini za okus. Umutiti.
4. Dodajte vrhnje i nastavite da tuku masu ribe dok ne postane glatka.
5. U volovanu, stavite žlicu ribljog peciva, na njoj - žlicu kavijara i ukrašavajte prepelice.

Volokany s avokadom

Avokado je skladište korisnih vitamina i masti. Povoljno utječe na probavni i kardiovaskularni sustav, potiče pomlađivanje tijela i gubitak težine. Neutralni okus avokada savršeno se kombinira sa slanom ribom i crvenim kavijarom. Plod neutralizira pretjeranu slanost jela i daje joj masnu teksturu.

sastojci:

• završni crvi;
• avokado;
• vapno (možete koristiti limun) - 1 komad;
• kravlji sir (može se koristiti kremasti) - 4 žlice;
• crveni kavijar.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu, uklonite papir od avokada, dobro promiješajte. Dodajte sok od limete i nastavite gnječiti sve dok masa ne postane meka i jednolična.
2. Stavite sir i začine na okus. Promiješati.
3. Stavite dobivenu masu u volos, a odozgo dodajte kavijar.

Volovany s crvenim kavijarom i avokadom spremni su za upotrebu.

Savjeti za kuhanje volovany

Bolje je započeti volovany neposredno prije posluživanja jela na stolu, tako da punjenje nije istrošeno, a tartlets same nemaju vremena za omekšavanje. Nadomak volovana može poslužiti ne samo crveni kavijar, već i gljive, povrće, komadiće mesa. Sve ovisi o vašoj mašti i mogućnosti.