Predjelo crvene ribe: ukusno i izvrsno

Predjelo crvene ribe će ukrasiti bilo koji stol - čak i svečano, pa čak i casual. Za pripremu to zahtijeva minimalno vrijeme i sastojke. Nudimo recepte za sendviče, kanape i druge vrste grickalice

Canapé s crvenom ribom

Vaš festivalski stol doslovno pršti s različitim jelima i pićima, ali još uvijek nešto nedostaje? Svijetle i izvorni snack od crvena riba zasigurno iznenaditi goste i osvojiti njihove trbuhe. Za nekoliko minuta možete pripremiti mini sendviče, koji se nazivaju kanape.

Popis proizvoda:

• 3-4 kriške kruha (bijele ili crne - nisu toliko važne);
• 100 g blago slane pastrve;
• nekoliko listova svježe salate;
• 50 g maslaca maslaca.

Snack od crvene ribe (canapé) je učinio ovako:

1. Počnimo s kruhom. Kako ću ga izrezati kako bih dobili mini sendviče? Komadi moraju biti mali i ujednačeni u obliku (na primjer, u obliku kvadrata ili kruga). Od krušnih kriški morate rezati koru.

2. Otvorite paket maslaca. Koristeći nož, nanosimo je u tankom sloju na komadiće obratka.

3. Lagano slanu pastrvu izrezbarenu na komade. Ali ne premalo. Za svaki mini sendvič stavili smo komad ribe.

4. Lišće salata ispire se vodom iz slavine. Onda ih upijamo ručnikom. Raspakirajte salatu na male komadiće. Zatim stavite na sloj ribe. Na vrhu salate opet staviti dio pastrve.

5. Ostaje probijati svaki mini-sendvič čačkalicom ili poseban skewer za kanape. Sada stavite snack na lijepu tanjur i poslužite ga na stolu.

Krušne pecivo s crvenom ribom

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• trbuh crvene ribe;
• jedan kruh;
• 40-50 g maslaca maslaca.

Priprema zalogaja s crvenom ribom (foto + upute):

Korak broj 1. Uzmi kruh i odsiječe koru iz njega. To je vrlo precizno.

Korak broj 2. Izrežite meso u tanke uzdužne slojeve.

Korak # 3. Svaki dio je podmazan maslac. Sloj mora biti tanak.

Korak 4. Na vrhu ulja stavili smo komad crvene ribe (na primjer, pastrve ili lososa).

Korak broj 5. Presavijte slojeve valjaka. Možete ih samo stisnuti čačkalicama kako bi zadržali oblik. Ali najbolje je staviti valjke film hrane i stavite u hladnjak 2 sata. Mi služimo na stolu u hladnoj vrsti.

Salad-snack od crvene ribe u tartletima

Trgovina set (na temelju 12 servings):

• 150-200 g jabuka;
• zelene koprene;
• 200 g ananasa (konzervirano);
• 150 g slane crvene ribe;
• neke majoneze.

Za tartlets:

• 2 tbsp. l kiselo vrhnje;
• 100 g maslaca;
• 1 čajnu žličicu praška za pecivo;
• kokošja jaja - 2 komada;
• 6 tbsp. l brašna.

Priprema:

1. Jabuke se isperu u tekućoj vodi. Uklonite kožu i sjeme. Grind (po mogućnosti kocke).

2. Otvorite posudu s ananazom. Na salati će trajati oko pola sadržaja. Ananas, poput jabuka, izrezati u kocke.

3. Sada ćemo se baviti slanom crvenom ribom. To može biti losos ili pastrva. Sve ovisi o vašim ukusu. Ribu treba rezati na tanke trake ili kocke.

4. U duboku zdjelu širite zdrobljene jabuke, ananas i pastrvu (losos). Napunimo majonezom. Pospite sjeckanom kopricom. Temeljito pomiješajte sastojke.

5. Ako ste vrlo vremenski ograničeni, možete kupiti gotove tartlets. Ali bolje je sami kuhati. Prvo napravimo tijesto. Moramo rastopiti maslac, a zatim ga sipati u tanjuru kiselog vrhnja. Ulijte u brašno i prašak za pecivo. Dodaj pretučene jaja. Mi dobro zamijesimo tijesto. Podijelite je za 1 tbsp. l u specijalnim kalupima za cupcakes.

6. Tartlets se šalju u pećnicu. Pecite nekoliko minuta (pri 220 ° C). Čim se ustaju i crvene, trebate dobiti pečenje iz peći. Dno hrpe je pritisnuto kroz središte svakog kolača. Ovo je neophodno da biste dobili udubljenja.

7. Ponovno šaljemo košare u pećnicu. Pecite još 10-15 minuta. Dobili smo ih i čekali da se potpuno ohlade. Zatim napunite tartlets s salatom i ukrašavajte zeleno. Prije slanja zalogaje na stolu može se držati u hladnjaku par sati.

U zaključku

Sada možete jednostavno pripremati zalogaje crvena riba. recepti, predložene u članku, odgovarati će i početnicima i iskusnim kulinarskim stručnjacima.