Kako ukloniti miris mjesečine kod kuće? Metode i tehnologija pročišćavanja

U prošlosti su davno bili slučajevi kada su nemarni moonshineri uživali u aktivnoj kritici u kratkim filmovima. Danas, odgovarajući uređaj može biti prilično službeno kupljen izravno s dostavu kući, i prirodno jakog pića

Sam učinio!

Mjesečina je dobro jer da uvijek zna točno što je to napravio, kako je to stupnjeva, osim toga, cijeli proces proizvodnje može se kontrolirati neovisno. No, ako je tehnologija procesa destilacije je vrlo jednostavna, će biti dobar fotoaparat i normalnu robu, okus i miris mjesečina nakon prve destilacije ponekad ostaviti puno da se željeni i uživam vrlo malo znalce. Prema tome, potrebno je poboljšati. O tome kako to raditi kod kuće i govori naš članak.

Zašto očistiti okus i miris?

Uklanjanje mirisa mjesečine, kao i njegov neugodan miris, potrebno je iz nekoliko razloga. Naravno, pravi ljubitelji snažnog pića nastoje staviti čisto estetski čimbenik u prvi plan. Kao, dobar alkohol, čak i napravljen od šećera, ne može biti aceton okus lošeg votke ili suštine, daljinski nalik kruškama. Uostalom, onda postaje neugodna i vrlo korisna. I mnogi ljudi razmišljaju kako ukloniti miris domaćeg piva u domu, probijajući se kroz planine književnosti na ovom papiru i elektroničkom. Dovoljno je blagoslov opisanih načina.

Jamstvo zdravlja

Ali važan razlog, što potiče na traženje recepata mjesečina bez mirisa i neugodan miris, postaje zdravstveni čimbenik. Uostalom, ako piće nije ispravno očišćeno, onda postaje (u smislu znanstvenog istraživanja) samo opasno. Uz činjenicu da sadrži etilni alkohol, smatra se čak koristan u malim dozama, mjesečina uključuje fuselna ulja, kiseline - mravlja i octena, aldehidna, octena, metil i amil alkoholi i neke druge tvari koje uzrokuju značajnu štetu. To je razlog zašto neke napredne bootleggers ne mislim prije svega o tome kako ukloniti neugodan miris mjesečina (to je nuspojava), i kako bi to manje štetna za ljudsko tijelo.

Kada obavljate dodatno čišćenje?

Obično se provodi nakon prve destilacije hvale. Također je potrebno srediti filter napitka, i razrijediti ga slabijim stupnjem, na primjer, prije ponovnog destilacije proizvoda. Zapamtite: što je jači sastav, to je teže riješiti nečistoća, što samo daje neugodan miris. Kod svake destilacije potrebno je odbaciti i "glave" i "repove" - ​​one sadrže maksimalnu štetnost.

Kako ukloniti miris mjesečine kod kuće?

Kako bi se povećala aroma, aromatična, bezopasna svojstva pića, podvrgava se dodatnoj obradi. To se može obaviti kemijskim ili biološkim pročišćavanjem, destilacijom, filtracijom, infuzijom, zamrzavanjem. A najbolje je upotrijebiti nekoliko metoda odjednom. Primijenjeno kao sredstvo za čišćenje mlijeko, jaja, kruh, soda, mangan, drveni ugljen i drugih proizvoda. No, zaustavimo se na nekim tehnikama, objašnjavajući kako ukloniti miris mjesečine kod kuće, detaljnije. Nadamo se da će opisane metode pomoći uvelike poboljšati okus vašeg kućnog proizvoda.

Druga destilacija

Ponovljeni trčanje je najučinkovitije sredstvo, prema mnogim praktičarima samozasičavanja. Štoviše, ako postoji dobar uređaj, to je vrlo jednostavna stvar (budući da ste već sami izvodili prvu destilaciju, zasigurno ćete uspješno upravljati drugom fazom). Morate samo slijediti neka pravila koja prethode procesu. Glavni: razrijediti smjesu za ponovnu destilaciju na čvrstoću od 20-30%. Tada se odvajanje štetnih nečistoća javlja bolje. I iako je u privremenom smislu cijeli proces prilično dugotrajan, omogućuju vam da proizvedete najviše pročišćeni alkohol.

Dakle, kako se riješiti mirisa mjesečine? Najjednostavniji postupak je sljedeći: provesti destilacija tekućine u uređaju, kao što je prvi put (a neki za vjernost čine jednu trećinu, ali, po našem mišljenju, najbolje - neprijatelj dobra).

mangan

Mangan se koristi u obliku kristala, koji se prodaju u bilo kojoj ljekarni. Kad se otopi, dobiva se karakteristična crvena boja. Usput, ovo učinkovito sredstvo za čišćenje može se kombinirati sa soda za pečenje i aktivnim ugljikom: jeftino i učinkovito! Blok radi puno bolje.

1. Za jednu litru pića, dodajte dva grama kalijevog permanganata, kupljenog u apoteku. Potrebno je dobro izmiješati, da su kristali potpuno otopljeni.
2. Nalazimo se najmanje 12 sati.
3. Tijekom tog vremena na dno jela (bolje je proizvesti postupak, na primjer, u prozirnom 3-litarskom posudi), karakteristični precipitat pada, a tekućina postaje razjašnjena i postaje prozirna.
4. Filtriramo piće (prolazimo kroz gazu s vatom) i ulijemo u boce.

Upozorenja i savjeti

Neki moonshiners protestiraju takvo pročišćavanje kemijskim sredstvima, uz pomoć kalijevog permanganata, tvrdeći da kada nastupi, nastaje reakcija i nastaje aldehid i metanol. Međutim, mangan se koristi za čišćenje čak iu velikim industrijama. Međutim, nakon čišćenja piće je ponovno destilirano. Možete provesti ovaj postupak i za točnost odbaciti prve gramove od stotinu primljenih proizvoda. Također treba imati na umu da se uz pomoć kalij-permanganata neće moći potpuno ukloniti štetne tvari, pa ipak morate primijeniti neku drugu metodu pročišćavanja.

Kombinirana metoda

To možete učiniti: 3 grama manganovog kemičara razrijedite u čaši vruće vode. Zatim dodajte ovu otopinu litru domaće destilirane tekućine. Nakon dodavanja velike žlice soli i sode (soli koju treba uzeti bez joda). Sve pažljivo izmiješajte i ostavite na tamnom mjestu prije oborina (možete preko noći). Ujutro ćemo dobro filtrirati piće.

Aktivni ugljen

Mnogi recepti mjesečine bez mirisa uključuju dodatno pročišćavanje ove tvari. Jednostavno se može kupiti u najbližoj ljekarni. Ugljen apsorbira mnoge kemikalije koje se nalaze u destiliranom mjesečevom soku. Iz smrvljenog ugljena moguće je izraditi filteri uz pomoć gaze i pamučne vune. Ali najbolje je baciti izravno u alkohol, ostaviti piti za noć, a zatim filtrirati. U tom će slučaju biti zajamčen dobar rezultat.

Jaja i mlijeko

Ovo je stara metoda čišćenja, koje su neki moonshakers uspješno iskoristili do danas. Bit je da, izložen kiselinama, bjelančevine se isključuju i privlače mnoštvo štetnih tvari, adsorbirajući ih. Dakle, piće je dobro očistiti. Dovoljno je uzeti čašu mlijeka (ili par jaja u sirovom obliku) po litri i postaviti masu na tamno toplo mjesto. Nakon nekog vremena uklonite koagulirani protein filtracijom. I još jedna značajka: kao rezultat toga čišćenje mjesečine Ispada muljevito. Neki to vide kao poseban rustikalni stil. No, kako bi tekućina ponovno stekla prozirnost, mora ga ponovno preuzeti (pogledajte kako to možete učiniti, vidi gore).

smrzavanje

Ova metoda temelji se na činjenici da snažna mjesečina zamrzava samo djelomično na dovoljno niskim temperaturama. Ispiranje vode i nečistoća sadržanih u njima. Potrebno ih je ukloniti, ostavljajući neuglađeno rješenje. Međutim, na taj će se način moći riješiti samo mali dio opasnosti koje su svojstveno piću prve destilacije.

aromatizacija

Zasebna metoda, koja se aktivno koristi u rješavanju problema, kako ukloniti miris mjesečine kod kuće, je aromatizacija gotovog proizvoda na različite načine. Značajno poboljšava okus i obeshrabruje miris bilja, voća i bobičastog voća, začina, gotovih koncentrata koji uspješno oponašaju viski ili konjak. Kada koristite okuse, ne zaboravite da snaga pijenja ne bi trebala biti iznad 40-45 posto, onda postoji dobra interakcija. Dobar uticaj na pivo tradicionalno je osiguran od hrasta hrastovine, uklanjanjem fusel ulja i pretvaranje pića u plemenitije. Međutim, treba imati na umu da aromatizacija nije panaceja, već samo dodatna mjera, više estetska. Sa svojom pomoći moguće je u određenoj mjeri ugasiti mirise, ali štetne tvari u mjesecu će i dalje biti. Dakle, prije nego piće aromatiziranje (konverzije, na primjer, u običnoj kući-zakuhati rakije) iskusni liječnici preporučuju da se ponovno destilira i tek onda koristiti odgovarajuće dodatke.