Kako napraviti mjesečevu svjetlost od jabuka

Općenito, naši ljudi znaju kako napraviti mjesečevu svjetlost od svega. Postoje čak i anegdote o tome. Jedan od njih odnosi se na pitanje što je moguće napraviti pivo za prisiljavanje mjesečine. Dakle, stručnjaci, navodno, nude izvorni recept pod nazivom "stolica".

Naravno, ovo je ruska šala, poput one u bajci o juhu iz sjekire. Ali mjesečina iz jabuka i drugih voća, bobica, pekmeza, slatkiša, šećer, repe, obje sirovine i crvene, rajčice, krumpir, bundeve, kruh, brašno (koristite bilo koju hranu koja sadrži ugljikohidrate) ljudi su naučili savršeno.

Da bi imali manji gubitak ugljikohidrata, trebao bi biti prije nego što se pojavi mjesečina, a sastojci kuhaju u vodi. To je lutanje već će biti sirup ili kompot - to će ubrzati sam proces fermentacije i dopustiti potpunije korištenje ugljikohidrata iz suspenzije.

Važno je napomenuti da cikla od repa ima neugodan miris, koji je teško odbiti s čišćenjem i aditivima za okus. No, repa su najjeftiniji proizvod koji se lako uzgaja u ruralnim područjima i dostupan je velikim brojem u svakoj kući. Ali mjesečina od jabuka praktički ne zahtijeva nikakve začine.

Za veće uštede, možete se pohvaliti ne od cijelih jabuka, već iz otpada jabuke. To je osobito istinito ako gospodarica kuha puno žele ili džemera za zimske pripreme, rezbarenje jezgre jabuka.

Svaki seljak zna kako opskrbiti zalizku. Voda, šećer i kvasac na toplom mjestu počinju lutati. Ako se proporcije pravilno promatraju, nakon dva tjedna dobiva se izvrsna suspenzija koja sadrži alkohol, koja se može destilirati u mjesečevu svjetlost.

Kako bi se smanjila količinu šećera koristi, kaša se stavlja na voće ili povrće juha, otopljenog u vodi, fermentiranom pekmez ili otpisuje se na isteku karamele - već je gore spomenuto.

Međutim, postoji nekoliko nijansi, tzv. Mjesečevih tajni. Treba ih se pamtiti za svakog mjeseca, bez obzira na to priprema li mjesečevu žilu od jabuka ili drugih proizvoda.

Prvo, braga bi trebala biti što manja moguća kontakta s kisikom, jer alkohol upija i djelomično oksidira. Kao rezultat toga, tijekom destilacije u votki može dobiti određenu količinu octa, što pogađa okus proizvoda i može imati štetan učinak na tijelo.

Drugo, ako se oksidacijski proces ne može izbjeći, brega drastično pjeni i stekne kiselo miris i okus, tada je moguće malo ispraviti situaciju. U spremniku s pripremom nekoliko sati prije destilacije, ulijeva se svježe mlijeko. Kisela je odmah u interakciji s mlijekom, ugljični dioksid ostavlja u zraku, a alkohol ostaje. Međutim, mjesečina u ovom slučaju može dobiti bijelu, nejasnu nijansu.

Dakle, odlučili smo napraviti mjesečevu svjetlost od jabuka. Recepti kažu da 3 litre vode za hvalu treba staviti kilogram šećera. A koliko je šećera potrebno ako koristimo jabuke?

Zadatak stječe određenu složenost, jer je sadržaj ugljikohidrata u različitim vrstama jabuka različit. Stoga biste trebali odabrati najbolju opciju pomoću okusnih pupoljaka. I govoreći na ruskom - pokušavajući mora za piće i dodavanjem šećera po ukusu.

Naravno, za usporedbu, prvo morate razrijediti jedan dio "uzorka" točno prema receptu, a zatim "prilagoditi" našu kompoticu pod njom, pokušavajući i uspoređivati. Nije potrebno posaditi točno jedan kilogram šećera u tri litre. U malim omjerima možete, primjerice, uzeti pola litre vode (šesti dio određenog volumena) i šesti šećer šećera (1000 g: 6 = 167 g)

Kvasac za braga najbolje se koristi "živjeti". Ali također možete koristiti pečenje granulirano. Morate ih staviti u izračun od 100 grama po četiri litre mješavine.

Preporuča se otapanje kvasca u toploj vodi i odvojeno šećer, a zatim pomiješajte sastojke. Vreba se hvalisava od 9 dana ili više - ovisi o sastavu smjese, io temperaturi koja okružuje kapacitet s hvalom. Stoga je neophodno promatrati postupak, gledati unutra i miješati tekućinu.

Prekoračenje treba biti dan kada će fermentacija prestati. Nakon destilacije, mjesečina se pročišćava otapanjem aktivnog ugljika ili mangana u njemu. Nakon dva do tri dana može se filtrirati i baciti u staklenku sa sadržajem kore od naranče ili limuna, grančica od metvice ili balzam za "parfem". Iako je za mjesečevu vožnju od jabuka apsolutno neophodno - miris pića i tako će biti jednostavno zadivljujući!