Kako mogu napraviti tortu `Southern Night`?

Uobičajeno, autori pokušavaju dati desertima neka neobična imena. Osoba odmah ima želju da ga isprobate kako bi se osiguralo ispravnost izbora. Uzmi, primjerice, tortu "Southern Night". Što treba kuhati, tako da se zove tako? Ima nešto za razmišljanje.

Zadovoljan čokoladom

Obično, da biste napravili kolač "Southern Night", morate imati sljedeće glavne proizvode na lageru:

2 jaja, čaša mlijeka, 10 grama za razgradnju, žlica octa, 200 g šećera, 300 grama brašna, 6 grama natrij, 150 g maslaca i 70 g kakao u prahu.

Za pripremu kolača "Južna noć" nužno je približno:

1. U zasebnoj zdjeli pomiješajte rastresite sastojke (brašno, soda, kakao i prašak za pecivo).
2. U drugu zdjelu, maslac umakati dobro sa šećerom, postupno dodavanje jaja.
3. Ulja ulijte u mlijeko.
4. Spojite sadržaj tri spremnika. Ispada kako bi izmjerili debeli čokoladni tijesto.
5. Oblikujte pergament i blago nejasne rubove.
6. Prenesite tijesto u nju i pošaljite ga u pećnicu 30 minuta. Moramo se pobrinuti da je već zagrijana do 200 stupnjeva.
7. Iako je moguće napraviti kremu. Za to je potrebno miješati frac12 - konzervirano mlijeko s frac12- pakiranje ulja.
8. Nakon hlađenja, rezati kolače na pola.
9. Obojite obroke s vrhnjem.

Za ukras na otvorenom, možete koristiti rastaljenu crnu čokoladu.

Značajke dizajna

Ovisno o dostupnim proizvodima, kolač "Southern Night" može se izdati na različite načine. Nije potrebno koristiti crnu čokoladu za vanjsko ukras. Jednostavno je to što su svi navikli na to. Ali možete napraviti malu prilagodbu i otopiti bijelu čokoladu. U ovom slučaju, jelo će izgledati još impresivnije. Kontrast samo naglašava igru ​​boja, a okus se gotovo ne mijenja. Ako ne želite trošiti previše vremena, možete jednostavno sipati tortu na vrh istom vrhnja koja je bila korištena za impregniranje. Nakon potpunog hlađenja, dobit ćete prekrasan bijeli šešir. Okus torte postaje nježniji i kremastiji. Ova se činjenica također mora uzeti u obzir. Oni koji jako vole slatke, ne smiju se pridržavati tako strogo uzimanih razmjera. Malo više krem ​​mlijeka neće plijeniti. Ovu opciju obično odabiru oni ljudi koji ne podnose kakao. Alergijska reakcija može vas spriječiti da uživate u prekrasnom desertu i izazvati ozbiljnije neželjene posljedice.

S oprezom za zdravlje

Ako je jelo za bebu, možete pokušati učiniti što korisnijim. Da biste to učinili, trebate malo promjeniti sastav i tehnologiju kuhanja.

Ispada da nije sasvim uobičajena "Southern Night" (torta). Recept za ovaj desert, u pravilu, osigurava prisutnost sljedećih sastojaka:

Za test:

4 čaše brašna 250 grama margarina, jedan i pol čaše šećera, 12 grama soda (ugasi s ocem) i čašu mrkve unaprijed.

Za kremu: 2 čaše kiselog vrhnja čašu šećera.

Priprema se odvija u četiri faze:

1. Najprije morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, sve komponente moraju biti dobro izmiješane. Proizvod ne smije se držati na rukama. Možete ga čak staviti u hladnjak.
2. Nakon sat vremena, izvadite tijesto i podijelite ga na nekoliko dijelova. Svaka se ulijeva u tanki sloj i ispeći u pećnici.
3. Za to vrijeme možete pripremiti vrhnje. Ovdje je sve jednostavno. Potrebno je samo miješati komponente.
4. Gotovi kolači presavijeni jedni o drugima, promazyvaya svaki od njih s vrhnjem.

Za vanjsko ukrašavanje kolača možete koristiti bilo koji proizvod: mrvice, orasi, voće ili kandirano voće.

Neobična opcija

U nekim kulinarskim knjigama postoji zanimljiva torta od kolača "Southern Night". Način na koji je pripremljen nije sasvim normalan.

Za njega su potrebni sljedeći proizvodi:

220 grama keksa, 330 grama tamne čokolade, 3 žlice maslaca, 240 grama kremaste vrhnje.

Vrlo je jednostavno napraviti ovaj kolač:

1. Prvo, svi proizvodi (osim kolačića) trebaju se sakupljati u jednom spremniku, dovesti do ključanja, a zatim temeljito potresati. Masa mora biti vrlo gusta i stabilna.
2. Kolačići se izliju u zdjelu i sitno razbiju.
3. Tu su također stavili dvije trećine čokolade. Sve dobro.
4. Stavite smjesu u obliku folije i stavite je na zamrzivač 3 sata. Proizvodi trebaju biti ispravno zalijepljeni zajedno.
5. Stavite poluproizvod na jelo i prekriti ostatak čokolade na sve strane.

Nakon punog otvrdnjavanja gornjeg sloja, jelo se može poslužiti na stolu uz čaj. Rezanje takvog bujanja je lako, jer je kolačić lagano omekšan i neće se raspasti.