Čokoladni kekse za tortu: sastojci, recepti, savjeti za kuhanje

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti ukusnu čokoladu kolačići za kolače.

Čokoladni šifon keksa

Kao osnova za kolač moguće je uzeti porozne i mokro kekse. Za njega ćete trebati ove proizvode:

• Dvije čaše pšeničnog brašna.
• Jednu i pol šalicu šećera.
• Tri žličice praška za pecivo za tijesto.
• Čajna žličica soli.
• Tri četvrtine čaše hladne vode.
• Instant kava - žlica.
• Kakao - tri žlice.
• Sedam kokošjih jaja.
• Biljno ulje je pola stakla.
• Čajna žličica vanilina.
• Pola žličice limunske kiseline.

Pripremite kolač od čokolade prema našem receptu:

• Odvojite bjelanjke i stavite ih u hladnjak.
• Prosijite u duboku zdjelu brašna, dodajte šećer, prašak za pecivo, kakao i sol.
• Dodajte ulje, vodu, žumanjke i vanilin.
• Stavite kavu s malom količinom kipuće vode, ohladite smjesu i ulijte ga u tijesto.
• Odrezajte bijeli proteini limunskom kiselinom dok ne postignete čvrstu pjenu. Zatim ih lagano kombinirajte s ostalim proizvodima.
• Obliku oblikujte uljem i ulijte tijesto u nju. Pecite biskvit u zagrijanoj pećnici oko 50 minuta. Kada je spreman, pažljivo ga uklonite i ohladite na rešetki.

Prikupiti ukusno domaći kolač, Pripremite omiljenu kremu. Izrežite kekse na dvije ili tri komada. Podmažite kolače s vrhnjem, kombinirajte ih i ukrašite svježim kriške voća. Poslužite desert na stol s čajem ili drugim toplim napitcima.

Čokoladni keks s kipućom vodom

Ukusna domaća kolač može se peći uz pomoć pomoćnika s više banaka. Za ovaj desert morat ćemo:

• Dvije i pol čaše brašna.
• Dvije čaše šećera.
• Žlicu soda.
• 10 grama praška za pecivo za tijesto.
• Dvije kokošje jaja.
• Čaša mlijeka.
• Pet žlica kakao.
• 100 ml suncokretovog ulja.
• Jedna čaša kipuće vode.
• Maslac za podmazivanje zdjelice.

Kako kuhati čokoladu kolač od spužve s kipućom vodom u multivarhu? Recept za desert je vrlo jednostavan:

• Prosijite kroz fini sloj suhih sastojaka (bijeli brašno, prašak za pecivo, kakao i soda). Dodajte šećer na njih.
• U zasebnoj zdjeli, prije dobivanja jake pjene, tukli dva jaja, a zatim ulijte suncokretovo ulje.
• Postupno miješajte pripremljenu hranu, čašu mlijeka i vruću vodu. Gotovo tijesto trebalo bi biti tekućina.
• Podmažite zdjelu maslacem i ulijte smjesu u nju.
• Postavite uređaj u "pečenje" i stavite ga na 65 minuta. Nakon signala, stavite multivarčivač u "Standby" način još 20 minuta.

Završni kekse stavite na rešetku da se ohladi. Nakon nekoliko sati možete rezati obradak u kolače i kuhati kolač s bilo kojim punilom.

Domaći kolač s kruškama

Čokoladni kekse za tortu mogu se kuhati s bilo kojim voćem ili bobicama. U ovom trenutku predlažemo vam da zalihe na takav skup proizvoda:

• Pšenično brašno - 100 grama.
• Prašak za pecivo za tijesto je dvije žličice.
• Kakao - dvije žlice.
• Pileća jaja - tri komada.
• Šećer - 100 grama.
• Kuhana voda - 60 ml.
• Povrće ulje - 60 ml.
• Kruška - tri ili četiri komada.
• Tamna čokolada je 100 grama.

Suha kolača od čokolade pripremljena je kako slijedi:

• U pogodnom spremniku pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
• Pomiješajte žumanjke zajedno s pola šećera. Zatim dodajte vodu i ulje u smjesu.
• Birajte drugi dio šećera s proteinima.
• Kombinirajte sve pripremljene hrane i pomiješajte s mješalicom pri maloj brzini.
• Kruške oguliti i rezati.
• Ulijte tijesto u podmazani oblik i stavite voštane kriške na vrh. Pecite keksa dok ne kuhate u prethodno zagrijanoj peći.
• Čokolada se otopi u vodenoj kupelji.

Kad je kolač spreman, okrenite ga preko jela i malo ohladite. Ukrasite desert s čokoladom i odmah ga dovedite do stola.

Biskvit čokolada na kondenzirano mlijeko

Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da brzo pripremite poslasticu za neočekivane goste.

sastojci:

• Dva velika jaja.
• Pola čaše bijelog šećera.
• 200 grama kondenziranog mlijeka.
• 30 ml narančastog likera.
• Jednu i pol šalicu brašna.
• Pola vrećica praška za pecivo.
• Belka glazura za ukras.
• Narančasta oguliti.
• Dvije žlice kakaovog praha.

Recimo za ukusnu čokoladnu kolač za kolač možete pronaći ovdje:

• Stavite šećer u jaja.
• U smjesu umijte kondenzirano mlijeko i nastavite miješati u miješalicu.
• U tijesto dodajte kakao i čašu narančastog likera.
• Prosijite u zdjelu sa smjesom brašna pomiješana s praškom za pecivo.

Stavite tijesto na lim za pečenje, nauljen ili prekriven pergamentom. Pecite keksa u pećnici dok ne bude spremna. Nakon toga, izrežite ga nožem u kvadrate veličine, ukrasite ih glazurama i narančinom koricom (potrebno je kuhati u sirupu šećera oko pet minuta).

Desert s vrućim mlijekom

Čokoladni kekse za kolač obično se pripremaju od najjednostavnijih namirnica. U našem slučaju preporučujemo:

• 130 grama pšeničnog brašna.
• 30 grama kakao.
• 60 grama maslaca.
• 120 ml mlijeka.
• 160 grama smeđeg šećera.
• Pet grama praha za pecivo.
• Tri kokošja jaja.
• Prstohvat soli.

Kako napraviti čokoladni kolač za jednostavne kolače:

• Kombinirajte mlijeko i maslac u loncu za kuhanje, a zatim stavite kuhati proizvode.
• Uz miješalicu, bičajte šećer i jaja dok se masa ne utrostručila.
• Sift brašna, kombinirajte s kakao, prašak za pecivo i sol.
• Pomiješajte obje mješavine s drvenom ili silikonskom lopaticom.
• U tijesto stavite vruće mlijeko i maslac. Promiješajte ponovo.

Pecite keksa u višedozorku ili zagrijanu pećnicu dok se to ne učinite.

Jednostavna čokoladna kolač za domaće kolače

Za ovaj desert uzmite:

• Šest kokošjih jaja.
• 120 grama brašna.
• 150 grama šećera.
• 30 grama kakao praha.
• 40 grama maslaca.

Kako napraviti čokoladu kolač za kolač? recept desert pročitajte ovdje:

• Pomaknite žumanjke i pola šećera. Pomiješajte drugu polovicu šećera s proteinima dok čvrsto pjena.
• U dubokoj zdjeli stavite sve loose proizvode.
• Kombinirajte sastojke i ulijte tijesto u kalup.

Pecite biskvit oko pola sata, a zatim ga ohladi i ukrašavajte s kremom.

Čokoladni keks s ananasom

Slatko voće punjenje će učiniti vaš desert neobično ukusna.

Potrebni proizvodi:

• Pet žumanjaka.
• Šest proteina.
• 150 grama šećera.
• Tri žlice vode.
• 100 grama pšeničnog brašna.
• 20 grama škroba.
• 100 grama badema.
• 40 grama kakao.
• Masna krema.
• Konzervirani ananas.
• 50 grama šećera u prahu.
• Vanilin.
• Mliječna čokolada.
• Konjak.

Slatki kolač za kolač pripremljen je kako slijedi:

• Pune žumanjke vodom i šećerom.
• Namjestite bijelce, a zatim ih kombinirati s brašnom, škrobom i kakaom.
• Pripremljene hrane se kombiniraju u zasebnoj zdjeli, dodaju im bademe i ponovno se miješaju.
• Pecite kekse, isjeckajte ga u kolače i potopite s konjaka.
• Da biste napravili vrhnje, umiješajte vrhnje, pomiješajte ih s finom nasjeckanim ananasom, prahom i vanilijom.
• Podmažite kolače impregnacijom i preklopite ih jedan na drugi.

Pripremite gotov desert s čokoladom, vrhnjem i komadićima ananasa.

Jednostavan keksi u multivarhu

Uzmite naš recept za bilješku, ako vam se sviđa štednjak za svoje rodbine, slatke deserte i kolače. Ovaj put ćete trebati:

• Pet jaja.
• 200 grama brašna.
• 150 grama maslaca.
• 400 grama tamne čokolade.
• Tri žlice vrhnja.
• 150 grama šećera.

recept:

• Odvojite žumanjke i tukli ih zajedno s šećerom.
• Nakon pet minuta ulijte smjesu od 200 grama rastopljene čokolade. Miješajte hranu miješalicom bez zaustavljanja.
• Dodajte proteine ​​i brašno u tijesto.

Podmažite zdjelu s uljem, a zatim pospite brašnom. Pecite biskvit 50 minuta u načinu rada "pečenje". Ukrasite desert s preostalom otopljenom čokoladom, pomiješanom s vrhnjem. Ako želite, možete izrezati kekse u kolače, upiti ih i masirati ih s džemom. Nakon toga, kolač će morati biti prikupljen, uliven s ganache i služio na stolu.

Domaća torta od čokolade

Ovaj desert zasigurno će zadovoljiti sve ljubitelje slatke. Za pripremu kolača trebat će vam:

• Tri kokošja jaja.
• 150 grama šećera.
• 100 grama pšeničnog brašna.
• 100 grama tamne čokolade.
• 50 grama maslaca.
• Vreća u prahu za pecivo.

Za ganache uzeti:

• 200 ml vrhnja.
• 50 grama maslaca.
• 200 grama tamne čokolade.

Također, trebat će vam poseban oblik za pečenje otvorenih pita, koji ima prednji dio koji strši prema naprijed.

Recepti od kolača:

• Stavite tamnu čokoladu u vodu i maslac.
• Beat jaja s šećerom oko osam minuta.
• Kombinirajte obje smjese i pomiješajte.
• Dodajte brašno i prašak za pecivo tijestu.
• Pecite keksa u pećnici. Nakon toga, ohladite ga i pretvorite ga u ravnu posudu.
• Stavite sve potrebne proizvode za ganash u tavi sa debelim dnom. Rastopiti sastojke i pomiješati ih.
• Ulijte ukras na kolač i pustite da desertiraju na sobnoj temperaturi 20 minuta. Nakon toga, uzmite osvježenje u hladnjaku tri sata.

Prije posluživanja, ukrasite desert s mrvicama oraha ili svježim bobicama.

zaključak

Pripremite čokoladne kekse za kolač i ukrasite ih po volji. Svakom godišnjem odmoru ili nedjelji možete iznenaditi svoje najmilije s novim desertima i originalnim ukusima.