Salata s krastavcima i kobasicama: recepti s slanim i svježim krastavcima

Salata s krastavcima

Sličnost Oliviera

Ako se neka domaćica ponudi napraviti salatu s krastavcima i kobasicama, prvo što misli o tome jest Olivier. Istina, neće biti izvorni, nego samo njezina sličnost. Činjenica je da ta jela zahtijevaju slične sastojke. U slučaju analoga, potrebni su sljedeći proizvodi: po 100 grama kuhane kobasice 1 mrkva, 2 jaja, sol, frac12-svježi krastavac, 1 prerađeni sir (100 grama), crni mljeveni papar, pola hrpa zelenog luka i majoneze.

Za pripremu takve salate nije teško:

1. Prvo, jaja i mrkva treba kuhati, a zatim hladiti pod hladnom vodom i čistiti.
2. Umotajte sir na veliku rešetku.
3. Rezati preostale sastojke u kocke srednje veličine.
4. Dobro isjeckajte luk.
5. Pripremljene komponente presavijene u čistom spremniku, sezoni s majonezom i pomiješajte. Nakon toga ostaje samo staviti sve u zdjelicu za salatu.

Za skupni feed možete koristiti kulinarski prstenovi. Prvo ih treba staviti u središte ploče, napunjene salatom, a zatim pažljivo ukloniti. Ukrasite jelo može sjeckani zelje ili figurativno sjeckani povrće.

Salata od vitamina

Salata s krastavcima i kobasicama može biti još hranjivije, ako dodate na popis sastojaka Pekinški kupus. Stručnjaci kažu da sadrži veliku količinu karotena, askorbinske kiseline i drugih vitamina. Ovo jelo dobro je pripremljeno u proljeće, kada tijelo treba posebnu podršku. Za rad je potrebno: 300 g kineski kupus, luk pola, jedan krastavac, prstohvat soli, 100 grama cervelat i parne žlice majoneze.

Za nekoliko minuta pripremamo salatu:

1. Prva stvar koju trebaš napraviti jest sjeckati kupus.
2. Krastavac i kobasica izrezani u trake.
3. Sjeckajte luk na pola prstena.
4. Stavite proizvode u zdjelu, laganu sol, ulijte majonezu i temeljito promiješajte.

Ova salata ne bi trebala biti pripremljena unaprijed. Mora se izvršiti i puniti gorivo odmah prije posluživanja. Inače, tijekom vremena, kupus i krastavac pod djelovanjem soli započet će sok, a kao rezultat, zdjelica će izgubiti svoju prvotnu škrinju.

Salata "Venecija"

Ponekad u kafiću jako kuhaju zanimljiva salata s krastavcima i kobasicama pod romantičnim imenom "Venecija". Ovo jelo savršeno je za slučaj kada neočekivani gosti dolaze u kuću. Da biste ga kuhati trebate sljedeći set komponenti: 1 krastavac, 200 grama dimljenog kobasica, sira i korejskih mrkve, 1 konzervu konzervi kukuruza i malo majoneze.

Ova salata je napravljena vrlo brzo:

1. Kobasica i svježi krastavac treba pažljivo izrezati na tanke trake.
2. Sir se melje na velikom rešetku.
3. Kombinirajte i sezoni sastojaka s majonezom.

Posebnost ovog jela je da se za njezinu pripremu ne koriste začini (čak i soli). Mrkve i kobasice u početku imaju prilično pikantan ukus i ne zahtijevaju dodatke. Salata postaje vrlo sočna i mirisna. A oni koji su kontraindicirana oštra jela, mogu zamijeniti korejski mrkvu sa svježim povrćem, brušenje na posebnom ili uobičajenom velikom rešetku.

Uz dodatak riže

Da bi pripremljena jela bila nježna i mekša, receptu od salate s kobasicama i krastavcima može se nadopuniti kuhanom rižom. Osim toga, smjesa će postati više plastike. To vam omogućuje posluživanje jela ne samo u zdjelici salate, već i figurativno širenje na poslužavnik. Za ovo ostvarenje treba sljedeće proizvode: staklo prokuha riže, rajčice 2, 4 jaja, sol, 200 grama dimljenog kobasice, 2 krastavac malo zelenilo, kiselo vrhnje i majoneza.

Proces kuhanja razlikuje se malo od prethodnih receptura:

1. Prvo morate temeljito oprati sve povrće.
2. Skinite ljusku jajeta i izvadite ljusku od kobasice.
3. Stavite prethodno kuhanu rižu u tanjur.
4. Kobasice i svježi krastavci izrezani u trake.
5. Jaja slučajno raspadaju.
6. Izrežite rajčice u kocke.
7. Pripremljeni sastojci dodati rižu i lagano dodati sol.
8. Napunite sve s mješavinom majoneze i kisele vrhnja u jednakim dijelovima.

Salata postaje osjetljiva, mirisna i ukusna.

Zimska varijanta

S početkom hladnog vremena, pripremanje svježih salata od povrća postaje sve teže. Stoga, zimi možete napraviti lijepu salatu s kobasicama i kiselim krastavcima. Za to će trebati sljedeći paket proizvoda: 300 grama doktorska kobasica, 2 luk, malo zelene, papar, 70 g biljnog ulja, senfa, octa, šećera i 2 kiseli krastavci.

Za pripremu salate trebate:

1. Pustite da se samovoljno raspucu, a zatim ga prođete kipućom vodom kako biste uklonili sve gorčine.
2. Kobasica izrezana u kocke ili kocke (kako vam se sviđa).
3. S krastavcima je rezano oguliti, a preostala pulpa slomljena slame.
4. Stavite pripremljene sastojke u duboku posudu.
5. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.

Posudu treba poslati u hladnjak na jedan sat. Ovaj put će biti dovoljno da bi bilo dobro podnijeti se. Spremna salata može poslužiti na stol, ukrašen sjeckanim zelenilom. I pored nje je dobro staviti nekoliko krugova svježih rajčica.

Neobična kombinacija

Najjednostavnije jelo može biti zanimljivo i originalno, ako to ne dodate uobičajene komponente. Dakle, uobičajena salata sa kobasicama i krastavcima postaje pravi djelo kulinarstva, ako ga kombinirati, na primjer, aromatski sir i krekeri. Za pripremu takve mješavine mora imati na raspolaganju sljedeće proizvode: 3 svježi krastavac, 150 grama sira čvrsta, 2 paketa spremni krekeri ( „Kompashki” ili „Kirieshki”) 3 rajčice 250 grama kuhane kobasice (ili šunke) i 100 grama majoneze.

Da bi takva salata, iznenađujuće, lako je:

1. Operite povrće.
2. Svi sastojci (osim krekera) izrezani su u kockice iste veličine.
3. Prikupite pripremljenu hranu u jednom spremniku.
4. Minjati ih s majonezom i dobro promiješati.

Izvorna salata će biti još ukusnija ako dodate još jedan češanj češnjaka na njega. Da bi to učinio, mora se srušiti ili jednostavno proći kroz tisak. Sočan i hrskav, ova salata će biti izvrsna opcija za zalogaje za večeru.

Salata od krumpira

Ako se staklenka slanih krastava iznenada pojavila u hladnjaku, nije ih potrebno koristiti kao užinu za votku. Ovaj se proizvod može pronaći i drugu aplikaciju. Na primjer, napravite salatu s kobasicama i kiselim krastavcima. Recept ovog jela može se sami zamisliti ili upotrijebiti gotovu verziju. Zavoje zahtijeva 2 velike krumpir 1 luk (crveno), 100 grama kopar snop dimljeni kobasice, krastavci 2, 17 grama biljnog ulja i senf žličicu graha.

Način kuhanja:

1. Krumpir mora najprije kuhati u odori, a zatim ga vodom s hladnom vodom. Tako će proizvod biti bolje čist.
2. Sjeckajte luk na pola prstena.
3. Koprirano fino sjeckano.
4. Kobasice, krumpir i krastavci izrezani na tanke trake.
5. Sastojci za sastavljanje.
6. Pospite ih koprom, pospite senfom, ulijte uljem i pomiješajte.

Gotova salata mora nužno okusiti, a po potrebi dodati malo soli.

Prekrasna proslava

Da bi služili blagdanskom stolu nedavno, mnoge kućanice obično pripremaju salatu s kobasicama i svježim krastavcima. Ova kombinacija proizvoda odavno je navika. Djelomično podsjeća sve poznate "Oliviere". Ali ako samo zamijenite nekoliko sastojaka u njemu, dobivate sasvim novo originalno jelo. Kao primjer, razmotriti mogućnost za koju je potrebna: 50 grama kuhane kobasice, 100 grama konzerviranog kukuruza i svježih krastavaca, 150 grama kuhane mrkve, zelene i malo par žlice majoneze.

Za pripremu takve salate potrebno je:

1. Glavni sastojci (mrkva, krastavci i kobasica) pažljivo su izrezani u kocke.
2. Kukuruz soj i suh, tako da gotovo bez vlage ostaje na svojoj površini. Inače, zdjelica će biti vodena i neukusna.
3. Sastojci se kombiniraju i sezoni s majonezom. Dobro je koristiti jaja i crveni kavijar kao ukrasna jela.

Po želji salata se može postaviti u slojeve. U tom slučaju, svaki od njih (s izuzetkom potonjeg) treba razmazati s majonezom.