Izvorni recept za bailije kod kuće

priča liker "Baileys" započeo je 1974. godine. Tad je bio R. A. Bailey Co je prvi put objavio na tržištu ovo iznenađujuće nježno i mekano s kremastim okusom likera. Taj taj okus bio je korištenje pravog irskog viskija i vrhnja. A krema se uzima samo od posebno odabranih farmi. Posebno je zanimljivo da je viski koji osigurava tako dugotrajno prirodno očuvanje kreme. Čokoladna masa s karamelom i šećerom čini okus bailsa tako jedinstven. Sada godinu dana proizvodi više od 70.000 boca ovog pića.

Nije tajna da je cijena ovog likera prilično visoka. Stoga ne postoji ništa iznenađujuće u činjenici da se pojavilo mnogo opcija koje pojednostavljuju pripremu bailisa kod kuće. Tehnologija je u svakom slučaju vrlo različita, uzimaju se različite komponente. Iznenađujuće, ali vrlo često zanimljiv recept za kućne ljubimce kod kuće omogućuje da napitaju piće koje se praktički ne razlikuje od izvornika.

Jedan od najjednostavnijih načina pripreme je uzimanje 4 čaja žlice kave, 1 litru votke i 2 limenke kondenziranog mlijeka. Svi sastojci su temeljito izmiješani, najbolje je upotrijebiti mikser za ove namjene. Tada se sve ulijeva u spremnik i ostavi da traje i sat i pol. Još jednom, sve je potreseno i stavljeno u hladnjak na sat vremena. Sada možete kušati naše bailis kod kuće. Ta je metoda dobra, kada bi gosti trebali neočekivano doći i želim ugoditi svojim prijateljima omiljenim pićem.

Ako nema vremenskog ograničenja, možete upotrijebiti originalni receptor za bailije kod kuće, u blizini ove tekućine. Za tu opciju potrebni su sljedeći proizvodi: banana kondenziranog mlijeka, litre kreme 10%, 2 žličice žličice instant kava, oko 400 ml votke ili 60 posto alkohola, vanilin, i cimeta malo patiti, jedna žlica vanilin šećera, treće žličica đumbira, 4 žlice šećera, žličicu smrvljenog hrastove kore, 2 žličice meda, 2 jajeta.

Sada morate napraviti alkoholnu bazu likera. Da biste to učinili, pržite šećer u tavi, poput bombona, u jantarnu boju, pokušajte ga ne spaliti. Ovaj recept bailiys kod kuće zahtijeva precizno pridržavanje pripreme. Sada pomiješajte votku s vanilije, medom, đumbirom, cimetom, hrasta kore, vanilinom i šećerom. Inzistiramo na osnovi 7 dana, povremeno tresti, nakon filtriranja. Za filtriranje možete koristiti pamučna tkanina ili gaze, presavijeni 2 ili 3 puta.

Sada morate staviti kremu i 2 žumanjka. Dalje, kava se otopi u minimalnoj količini vode i dodaje se smjesi, nastavljajući se šipkom. Dodajte kondenzirano mlijeko, alkoholičnu bazu, šećer od vanilije i još jednom umutajte. Nastala smjesa ostavi stajati još 5 dana. Sada još jednom filtriramo i ulijemo na boce, piće je spremno. Spremite alkohol na hladnom, tamnom mjestu kako biste poboljšali njegov okus.

Također možete pripremiti mnogo zanimljivih koktela uz korištenje bailis. Na primjer, pomiješajte u tresilici ili, ako nema šećera, zatim u miješalicu, slomiti led i bailis. Ova opcija će biti idealna za vrući ljetni dan. Druga poznata metoda je kada se miješa u jednakim omjerima espresso kave, toplog mlijeka i bailis. Dva od tih koktela su klasične opcije za korištenje pića.

Poznati irski kremasti liker često se dodaje mlijeku i čokoladnim koktelima, kavi, kremi za slatkiše. Stoga, recept za kućne ljubimce kod kuće uvijek će vam omogućiti da ovo čudesno piće pričekate.