Šipke od krumpira: okusi, sastojci, proizvođači i recenzije

Danas, čips su jedan od najpopularnijih proizvoda od krumpira. Unatoč svim otporima dieticians, oni su jeli svi: odrasli i djeca podjednako. U svijetu postoji nekoliko brendova koji proizvode čips od krumpira. Među njima, najpoznatiji i najomiljeniji od milijuna ljudi je Lays brand.

proizvođač

Povijest Laysovih čipova započela je u Americi 1932. godine. Tada je mladi poduzetnik Herman V. Lei (Lay) počeo prodavati krumpir u Nashvilleu, Tennessee. No, tada su pušteni pod zaštitni znak Gardner, a samo 1944. godine američki je naziv promijenio u Lays.

Prve isporuke "Lais" čipova u Rusiju bile su organizirane početkom 90-ih. Zatim, kao i diljem svijeta, stekli su ogromnu popularnost na domaćem tržištu. Kasnije je 2002. godine otvorena prva tvornica Lays u Rusiji. Još uvijek uspješno posluje u gradu Kashiru u Moskvi regiji. U 8 godina, u 2010, druga tvornica je otvorena u gradu Azov u regiji Rostov. Volumen čipova koji proizvode, može u potpunosti pokriti potražnju kupaca na domaćem tržištu.

Tehnologija za proizvodnju čipsa: od žetve do pakiranja

Proizvodnja čipova je složeni tehnološki proces s vlastitim nijansama. Bez uzimanja u obzir, bit će teško dobiti isti proizvod koji je postao popularan među ljudima diljem svijeta. Činjenica je da se određene vrste krumpira koriste za izradu čipsa. U svemu ima 7, a samo 3 od njih su uzgojeni u Rusiji. Takav krumpir je u strukturi gušći nego obično, sadrži manje škroba i šećera. Zato se smrznuti čips ne raspadaju kada se pržene, ali ostaju cjeloviti i hrskavi.

Postupak proizvodnje čipsa iz obrade gomolja za dobivanje gotovog proizvoda traje ne više od 30 minuta. Najprije krumpir koji dolazi iz polja se opere u velikom bubnju, zatim se čisti i izreže na tanke kriške. Njihova debljina nije veća od 2 mm. Nakon toga, kriške spadaju u fryer, gdje stječu posebnu boju i škripanje. Sada se čips moraju osušiti i poslati u bubanj s aromatičnim začinima. Ostaje pakirati gotov proizvod i uživati ​​u vašem omiljenom ukusu. Usput, iz 1 kg krumpira ispada samo 300 g čipsa.

Vrste Lays čipova

Pod zaštitnim znakom Lays proizvodi se 3 vrste čipova, od kojih svaka ima svoje posebne ukuse. Ispod su njihova imena.

1. Konvencionalni (tradicionalni) čips, „Čipka” - oni koji su započeli proizvodnju proizvoda krumpira u Rusiji.

2. Čipovi postavljaju maks. Prilikom rezanja u proizvodnom procesu koriste se posebni noževi s utorom. Poseban oblik doprinosi boljem prženju čipova, čineći ih još hrskavijim i mirisnijim.

3. Čipovi su snažni. Imaju valovit oblik koji vam omogućuje da okus postaje zasićeniji. To su čips za pivo, koji su stvoreni posebno za ljubitelje pjenastih napitaka.

Svaka od tri vrste ima svoj vlastiti asortiman okusa, koji svakom kupcu omogućuje uživanje u omiljenom proizvodu krumpira.

Krumpira čips Držite: okusi

Tradicionalni (tradicionalni) "Lais" čips predstavljeni su sljedećim asortimanom okusa:

• "Bacon".
• "S solju."
• „Sir”.
• "Bijele gljive s kiselim vrhnjem".
• "Kiselo vrhnje i zelje".
• "Kiselo vrhnje i luk".
• "Lagano slani krastavci."
• Rakovica.

One se prodaju u pakiranjima od 35, 80, 150 i 200 grama. Zanimljivo je da su Lipsovi čipovi "Zeleni luk", "Bacon", "Soli" i "Sir" jednako proizvedeni po cijelom svijetu. U isto vrijeme, vrste poput "Bijele gljive s kiselim vrhnjem", "Lagano slanim krastavcima" i "Rakovima" proizvode se samo u ruskim tvornicama.

Max raspon Postavlja čips predstavljene sljedećim okusima: „meso na žeravici”, „sir i luk”, „pileća krilca s roštilja.” Oni su izuzetno flaksirani i osobito hrskavi.

Valovita Jaka čips, proizvedena u Rusiji, stvorena su posebno kao idealan predjel za pivo. Na domaćem tržištu zastupljeni su takvim okusima: "Kraljevski škampi", "Lovački kobasice" i "Hladan s hrenom".

Treba napomenuti da je u nekim zemljama pod markom Postavlja Strong proizvedenih čipova s ​​drugim okusima, „Hot Chili”, „Burning piri piri”, „Pakao Wasabi”.

Sastav lays čips

Čips s različitim okusima mogu se razlikovati u sastavu. No općenito sadrže sljedeće sastojke: krumpir, biljna ulja od suncokreta, okus, identičan prirodnom.

Je ovaj posljednji dio i uključuje određeni rizik, jer uključuje sjedinjavanje sol, šećer, arome, tvari za poboljšanje okusa (natrijev glutamat, dinatrijev gvanilat, dinatrijev inosinate) kiselosti regulatora. Od svih okusa najsigurnije sastav čipovi su polaže «Sa soli”, koji su samo od krumpira i biljnih ulja s dodatkom soli.

Hranjiva vrijednost čipova je niska. U 100 grama sadrži oko 6 g proteina, 30 g masti i 53 g ugljikohidrata. Kalorijski sadržaj žetona je 510-520 kcal na 100 g.

Korisna svojstva i šteta čipova

Čipovi se ne mogu nazvati korisnim proizvodom. I nutricionisti u potpunosti se slažu s tim. Njihov kemijski sastav i nutritivna vrijednost su toliko skromni da se ovaj proizvod može sigurno smatrati beskorisnim, pa čak i štetnim.

Čips sadrže okuse, pojačivače okusa, ponekad boja. Osim toga, često korištenje čips može dovesti do pretilosti, bolesti želuca i crijeva, srca i krvnih žila. Posebna šteta može se učiniti djetetovom tijelu. Stoga je bolje koristiti čips samo kod odraslih osoba i umjerenim količinama.

Teško je naći nekoga tko nikada nije pokušao čips. To se posebno odnosi na najpopularniji brand u Rusiji - Lays. Svi odgovori koje ostaju kupci mogu se podijeliti u dvije skupine: pozitivni i negativni.

Svatko tko voli Lays chips primjedbe da:

• Velike su veličine, imaju ugodan okus i krcku dobro;
• od prirodnog krumpira;
• imati zanimljiv oblik;
• uravnotežena smjesa soli i začina;
• mirisne;
• se prodaju po pristupačnoj cijeni;
• oni su zastupljeni širokim rasponom različitih ukusa;
• ovo je dobar zalogaj za pivo;
• predstavljeni čipovi su najbolji u Rusiji;
• lijepa ambalaža, zaliha;
• oni žele pokušati iznova i iznova.

Općenito, može se reći da je to povoljan i ukusan proizvod od krumpira. Ali ne biste ga trebali zlostavljati.

Negativna povratna informacija kupaca čipova potvrđuje:

• To je štetan proizvod u kojem postoji mnogo ne-prirodnih sastojaka;
• prsti nakon njih ostaju vrlo masni;
• kriške uzrokuju snažnu žeđ;
• imaju visok kalorijski sadržaj;
• u paketu slomljena čips naići.

No, glavni nedostatak, koji klijenti napominju, je da oni kraj vrlo brzo, bez obzira na početnu veličinu paketa.

Krumpiraći su: cijena

Marka Chips prodaje se u gotovo svakoj trgovini. Oni su najpopularniji u Rusiji u usporedbi s drugim markama.

The Lays čipovi su po cijeni po pristupačnoj cijeni, prihvatljiv za većinu kupaca. Na primjer, prosječni paket od 80 grama košta oko 40 rubalja, a paket od 150 grama košta 73 rubalja. Malo skuplje su čipovi iz serije Max i Strong. Za svako pakiranje potrebno je platiti 3-5 rubalja skuplje u usporedbi s uobičajenim pakiranjem.

Marka Chips Lays - ukusni proizvod s nazivom širom svijeta, koji ostaje za gotovo stotinu godina. Oni su idealni za snack i kao snack, posebno pod omiljenom TV serijom ili nogometom. I unatoč činjenici da čipovi nisu vrlo korisni za lik, oni definitivno mogu podići raspoloženje.