Kako napraviti kolač od banana kolač

Biskvitski kolači mnogi poput činjenice da impregnacija u njima može biti potpuno bilo. Za svaki ukus, možete odabrati vrhnje za ovaj desert, i savršeno će se podudarati s nježnim tijestom. Dobar kao punjenje banana, a ako ih miješate s nečim, dobivate neobičnu i ukusnu poslasticu.

Na primjer, ako niste nikad pokušali kombinaciju borovnica s bananom, svakako to morate napraviti. Kolač s kremom od banana i svježim bobicama bit će ukras svih stolova.

Krema s kremastim sirom, bananom i borovnicama

Nakon što ispeći kekse s keksima i ostavio ih je cool, vrijeme je da počnete pripremati vrhnje. To se punjenje obavlja u slojevima.

Za početak krem ​​sir (200-250 g) i male količine šećera su miješaju dok glatke i ujednačene mase. Ova smjesa se nanosi na kolač ujednačeno debljine sloja. Tada se na vrhu sira koji se zaslađen staviti sloj banana, sjeckani ili snažno tuklo u prstenova pire. To će trajati oko četiri voće, to ovisi o veličini vašeg kolača. Tada borovnice ležao preko i pokriti vrh banane drugi Korzh. Površina torte mogu biti obložene zaslađeno šlagom ili krem ​​sir i ukrasiti komada banane i borovnice. Poslužite rashlađeno.

Banana krema za kolač od biskvit također se može pripremiti na druge načine. Na primjer, na temelju mlijeka.

Drugi način

Upotrebom svježe banane i kondenziranog mlijeka možete kuhati mirisni i gusti kremu za kolač. U pravilu svi vole ovu mogućnost, ali posebno za djecu.

Za njega su potrebne sljedeće komponente:

• 3/4 stog. kondenzirano mlijeko;
• 3/4 stog. pijesak šećera;
• 2 žumanjka;
• 3 žlice maslaca;
• pire od dvije banane;
• 3/4 stog. isjeckan nuts;
• 1 žličicu ekstrakta vanilije.

Kako kuhati bananu kremu za kekse s kondenziranim mlijekom

Zagrijte mlijeko, šećer, žumanjke i maslac na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, dok se ne zgusne značajna (12-17 minuta). Dodajte pire od banana, orasi i vaniliju. Miješajte dok se jednakom gustoćom. To je sve što trebate učiniti. Banana krema biskvit je spremna, ostaje samo da se ohladi i početi recoat kolače. Ukrasite desert može biti svježe banane, izrezati na kriške.

Banana krema za tortu od biskvita - recept za mikrovalnu pećnicu

Za domaće kuhare koji naprave jedan ili dva kolača, to je najbolji i najjednostavniji način. U samo 7 minuta možete kuhati gustu kremu za tortu, koja će biti vrlo mirisna i ukusna. U ovom slučaju, ne trebate parobrod ili peć za kuhanje, a nećete se susresti s gorućim i curenjem proizvoda.

Da biste to učinili, morate koristiti mikrovalnu pećnicu. Treba priznati da mikrovalna pećnica nije vrlo učinkovita kada je potrebno pripremiti bilo što u velikim količinama pa ih restorani i pekare ne mogu koristiti.

Napraviti kremu od banana za kekse kolač u mikrovalnoj, trebat će vam:

• 2frac14 - čašu mlijeka (bilo koji je prikladan, ali preporučljivo je koristiti mješavinu frac14 - čašu masnog vrhnja i 2 čaše obranog mlijeka);
• 4 žumanjka;
• ⅔ stog. šećer;
• frac14- stog. kukuruzni škrob;
• ⅛ žličica soli;
• 1 čajnu žlicu vanilije rešetkani ili ekstrakt;
• 2 žlice kremastog maslaca.

Postupak kuhanja

Pomiješajte mlijeko, žumanjke, šećer, kukuruzni škrob i sol u miješalici ili procesoru za hranu. Također možete prevrtati sastojke šipkom ručno, samo morate djelovati energično. Pomiješajte hranu oko 10 sekundi. Nemojte se brinuti o pjeni - ona će nestati nakon što bi šibala.

Stavite pripremljenu smjesu u zdjelu vatrostalnog stakla. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi. Čim su prošle prve 4 minute, uklonite kremu, pomiješajte ga i vratite natrag. Ponovite ovaj postupak svakih 30 sekundi. Ukupno vrijeme kuhanja trebalo bi biti 5-7 minuta.

Pažljivo pogledajte konzistentnost smjese. Brzo će se zgušnjavati, a vaš zadatak je postići optimalan izgled, što vam omogućuje ravnomjerno razmazivanje kolača. Kada se to dogodi, krema će izgledati kao velika gruda koja se diže na sredini ili na jednoj strani. Vrlo snažno to bič, tako da ponovno postane pravi. Trebali biste dobiti gustu smjesu, slično pudingu. Prije svega nemojte dopustiti da kuhati proizvod tijekom kuhanja. Procijedite kremu dobivenu kroz sito kako bi se osiguralo da je njegova dosljednost ujednačena.

Dodajte vanilije i maslac u gustu vruću kremu. Povucite plastični film na površinu posuđa kako biste spriječili stvaranje kora. Dopustite da se proizvod ohladi u sobi (ili u ledenom sloju, ako nemate dovoljno vremena) na lagano toplo stanje. Kremu od banana za tortu od keksa pomoću ove tehnologije može se obaviti na dva načina.

Kako natapati tortu?

Prvi put je pažljivo pomiješati ohlađenu smjesu s pire od banane i nastaviti razmazivati ​​desert. Drugi način je nanijeti sloj vrhnja na tortu, a onda staviti banane izrezane na prstene na vrhu. Voće treba polagati gotovo ravni sloj. Na vrhu toga, nanosi se još jedan sloj kreme, a gornji kolač je postavljen. Ako se kolač sastoji od tri dijela - postupak se ponavlja. Krem sloj se također nanosi na vrh.

Poslužio je za stolom ovaj kolač u hlađenoj formi. Stoga se odmah nakon razmazivanja treba staviti 2-3 sata u hladnjak. Da se krema ne počnu sušiti i tvore koru, potrebno ga je prekriti plastičnim filmom. Poslužite na stolu s ružama od šlagom i kriške svježe banane.