Ukusna i brza kolača u tavi: značajke kuhanja, recepte i recenzije

Danas ćemo reći, kako kuhati kolač u tavi. Naši recepti će vam pomoći brzo kuhati ukusnu poslasticu, dostojnu susretati neočekivane goste i iznenađenje njihovih rođaka s izvornom jelom.

Brza kolača u tavi

Kako brzo pripremiti srdačnu pita za čaj? Želimo podijeliti s vama neobičan recept testa i način pripreme. Ako želite, možete izmijeniti punila ili upotrijebiti onu koju preporučujemo. Dakle, da biste napravili kolač u tavi bez peći, to će biti potrebno:

• Pomiješajte četiri žlice kiselog vrhnja i majoneze za tijesto, dodajte dva jaja i devet žlica brašna.
• Podijelite dobivenu masu u dva jednaka dijela.
• Zagrijte prženje bez ulja i zatim smanjite toplinu. Nakon toga stavite pola tijesta i podignite ga.
• Zatim možete širiti punjenje: prvi sjeckani pršut, zatim - prstenice od rajčice, masline. Napravite tanku mrežu ketchupa, a na vrhu sve stavi sloj ribanog sira.
• Pokrijte tavu s poklopcem i kuhajte kolač dok se sir ne otopi.

Na isti način, pripremite drugu tortu.

Slatki kolač u tavi

kuhar brz desert za čaj može svaka hostesa. U tu svrhu nećete trebati posebne proizvode, ali možete raditi i s onima koji se nalaze u hladnjaku. Za peći slatko pite u tavi je vrlo jednostavna:

• Voće ili bobice sitno nasjeckajte i posipajte sa šećerom da biste izlučivali sok.
• Umiješajte 100 grama kiselog vrhnja s dvije žlice šećera, malu količinu sode, piletinu. Dobro promiješajte hranu i dodajte ih šest žlica brašna.
• Zagrijte dobro tijesto i ulijte ga s maslacem. Nakon toga, položite tijesto i odmah smanjite toplinu.
• Stavite voće ili bobice rukama, stavite ih u tavu i podignite ih.
• Zatvorite poklopac i kuhajte oko 20 minuta.

Pita s piletinom

Prije vas - još jedan neobičan recept za domaću pečenje. Kako kuhati kolač u tavi? Pažljivo pročitajte upute i hrabro se spustite na posao:

• Uzmi dva piletina bedra, izrežite meso od kostiju i izrežite ga u male kocke.
• Žarulja se ljušti i izreže, a zatim pržiti u mješavini povrća i maslaca.
• Jednom kad je luk mekan, dodajte joj meso i kuhajte sve zajedno još deset minuta.
• Nekoliko srednjih krumpira oguliti i izrezati u vrlo tanke slamke.
• Kombinirajte pripremljene sastojke, posolite solom i paprom i promiješajte.
• Mijesiti tijesto sa jednim šalice jogurta ili kiselo vrhnje, tri čaše brašna, biljnog ulja, žlica žlica šećera, 50 g rastopljenog margarina, dva jaja, čajna žličica soli i istu količinu sode, gašeno u žlicu octa.
• Gotovo tijesto bi trebalo leći u hladnom barem pola sata. Zatim ga podijelite u dva nejednaka dijela. Stavite veliku tavu na dno i izravnajte ga rukama.
• Zatim stavite punjenje u tavu i pokrij ga s drugim dijelom tijesta.
• Pecite kolač na laganoj vatri pola sata, a zatim lagano okrenite i kuhajte koliko god.

Poslužite jelo na stol s vrućim ili bezalkoholnim pićima.

Pite od sira

Tijesto za pite u tavi pripremljeno je vrlo brzo, ali ispada vrlo mekano i nježno. Recept za kuhanje Ovo pečenje je vrlo jednostavno:

• Ulijte 500 ml kefira u tavu, dodajte malo soli i 50 ml suncokretovog ulja.
• Beat jaje s kefir, stavite ga na vatru i početi miješati.
• Kada tijesto postane homogeno i dovoljno toplo, može se ukloniti s ploče.
• Prosijite u tavi tri čaše pšeničnog brašna i pomiješajte hranu s vilicom dok ne postane glatka.
• Stavite još dvije čaše brašna i čajnu žličicu sode na stol.
• Knezhite rukama gura tijesto, skuplja ga u zdjelu, pokriva ručnikom i ostavi sama na deset minuta.
• Za punjenje, pomiješajte 200 grama sirnog sir s 200 grama ribanog sira i dva piletina.
• Tijesto ponovno masira i pusti da "udahne" još četvrt sata. Podijelite ga na četiri dijela.
• Odvojite punjenje u isti broj dijelova.
• Uzmite tijesto, utisnite ga tako da debljina obratka nije manja od jednog centimetra. Nakon toga stavite sloj za punjenje na vrh. Izrežite rubove tijesta u sredini i štite ih - budući kolač treba nalikovati vezanoj vrećici. Učinite isto s ostalim obradcima.
• Stavite pite šavove dolje na stol, a nakon pet minuta ih valjati s valjkom pin za veličinu vašeg tava.

Pržite tortile na srednjoj vrućini dok ne poprskate, a zatim se preokrenite. Gotovi kolači su vrlo ukusni i možete ih poslužiti na stolu ne samo u vrućim, već iu hladnom obliku.

Kolač od krumpira

Ovaj recept će vam pomoći kada stignu neočekivani gosti. Posebno je dobro kuhati u ljeto, kada u toplini ne želite zagrijati pećnicu. Recept za kolač u tavi možete pročitati u nastavku:

• Peel četiri medija krumpir iz kora i rešetke ih na grater.
• Dobro odresite luk i sve zelje.
• Kombinirajte sastojke u veliku zdjelu i pomiješajte.
• Za pripremu tijesta, pomiješati jednog jajašca, pileći proteina, žlica brašno, sol i papar na okus.
• Dobiveni punjenje se ulijeva u punjenje i miješa.
• Prethodno zagrijte tavu, ulijte je s uljem, a zatim lagano postavite buduće kolače i zagladite ih viljuškom.

Kuhajte jelo četvrt sata, a zatim ga preokrenite. Ova operacija se najčešće obavlja uz pomoć ploče. Kad je kolač spreman, posipajte ga s ribanim sirom i zatvorite poklopac. U deset minuta može se poslužiti na stolu s čajem ili kavom.

Kolač sa sirom i tikvicama

Ova sezonska poslastica vrlo je brzo pripremljena od najjednostavnijih proizvoda. Može se poslužiti za doručak ili večernji čaj. Za peći kolača u tavi, trebat će vam:

• Par mladih tikvica s grudom zajedno s kožom.
• Pomiješajte ih s 250 grama brašna, soli, praškom za pecivo i 150 grama ribanog sira.
• U međuvremenu, umutite zajedno dva piletina, malo soli i 80 grama maslaca.
• Kombinirajte pripremljenu hranu i stavite ih u posudu za lijevanje od lijevanog željeza. Ako želite kuhati desert u pećnici, onda je prethodno pokrijte s pergamentom za pečenje.
• Pecite kolač na laganoj vatri dok ne kuhate, a zatim ga preokrenite i kuhajte do zlatno smeđe.

Pita s jetrom

Glavna kulisa ove hranjive pite je velika količina punjenja i tankog sloja tijesta. Sigurni smo da će vaši najdraži cijeniti ovaj jelo i često će se tražiti da ih kuha za njih. I pripremite kolač na tavi na sljedeći način:

• Pripremite 500 grama pileće jetre - isperite je, osušite i izrezajte na kriške. Poslije toga posipajte solom i sve ukusne začine, sipajte umak od soje. Umiješajte buduće nadjev i ostavite ga marinama neko vrijeme.
• Zatim pripremite tijesto. Da biste to učinili, izrežite jedan komad sobne temperature margarina s nožem zajedno s brašnom (jednu i pol šalice). Dodajte ovdje pola žličice hidratizirane sode, malo soli i tri žlice kiselog vrhnja. Brzo mijesiti tijesto i skupljati ga u grudima. Zamotajte obradni dio u hranu i stavite je u hladnjak pola sata.
• Peel i izrezati slučajno jedan veliki luk. Nakon toga, pržite u biljnom ulju s jetrom. Nakon što je meso spremno, isključite vatru i pričekajte da se punjenje ohladi dovoljno. Nakon toga, prolijte jetru kroz meso brusilicu.
• Odvojite prženo sjeckani luk (tri ili četiri glave).
• Pripremite ispuniti - pobijediti 200 grama kiselog vrhnja i tri pileća jaje umutiti, zatim dodati na njega nasjeckanim peršinom.
• Zagrijte tavu i ulijte je. Nakon toga, trebate malo ohladiti i postaviti ravnomjerni sloj tijesta. Poravnajte strane, a zatim stavite prženi luk na dno. Nakon toga, sljedeći sloj je jetra, a na vrhu tortu treba popuniti ispunom.
• Zatvorite tavu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok punjenje ne stane.

Recenzije

Često se koriste iskusne domaćice recepti za brzo pite, kuhani u tavi. Kažu da je zahvaljujući ovoj jednostavnoj metodi moguće pripremiti ukusnu poslasticu za goste i rodbinu. Njihov okus nije gori od pita iz pećnice, i čine ih jednostavnim.