Jednostavan recept za kolač jetre.

Jetra se smatra jednim od najkorisnijih proizvoda. Sadrži sve aminokiseline potrebne za osobu i veliki broj vitamina i minerala. Zato je neophodan element prehrane, osobito za trudnice i djecu.

Jetra ima specifičan miris i blago gorak okus. Da biste ih se riješili, treba ga natopiti nekoliko sati u mlijeku. Nakon toga, ne samo da miris će nestati, ali kuhana jetra postaje puno mekša i sočnije. Obično je pržena, pirjana, pečena i punjena. Sada recept za kolač jetre, koji je ne samo ukusan, ali i koristan, postao je vrlo popularan. Pokušajmo kuhati ovo originalno jelo i molimo naše rođake.

Jednostavan recept za kolač jetre

Trebamo: pola kilograma svježe jetre, glavu luk, dvije češnjaka češnjaka, pola čaše mlijeka, čašu kuhane riže, dvije jaja, dvije žlice brašna, majoneze, svježe zelje i sol.

Recept za kolač jetre je vrlo jednostavan za pripremu i zahtijeva vrlo malo vremena.

Priprema: jetra se operi, izrezati na komadiće, prolazimo kroz meso za mljevenje i nakon toga okrećemo luk i češnjake. U mljevenju jetre ulijte mlijeko, dodajte rižu, jaja, brašno i dobro promiješajte. Zagrijte duboku posudu, podmažite uljem i širite masu jetre. Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva i stavimo peći da peći pola sata.
Pripremna kolača obilno podmazana majonezom i posipana sjeckanim biljem.
recept jetreni pita omogućuje vam pripremanje jela koja je velika kao snack.

Mliječni kolač s sirom

Sastojci: pola kg jetra, komad sira je pakiranje majoneze, pola čaša griza, 200 grama špinat, dvije mrkve, dva luk, dva režnja češnjaka, žlica brašna, biljno ulje, papar, sol.

Priprema: jetra je dobro isprana, uklonimo film i pustimo da prođe kroz mljevenje mesa. U mljevenoj jetri, dodajte mango i ostavite neko vrijeme da nabubri žitarice. Sipli se fino i pržite u tavi s maslacem. Zatim smo ga širiti u mješalicu, razbiti jaje i slomiti dobro. Dobivena homogena smjesa ulijeva se u čašu s jetrom, dodati brašno, baciti prstohvat soli i miješati. Spremni tijesto iz jetre podijeljeno je u šest jednakih dijelova.

Zagrijte tavu, dodajte malo ulja, širiti tijesto u obliku kolača i pržiti na obje strane. Kao rezultat toga dobit ćemo šest lakih kolača.
Špinat lagano pripuskayem, spojiti višak tekućine i pomiješati s majonezom.
Sir lagano rešetkom, dodajte majoneze i iscijedite češnjak. Kuhani mrkvi gumirani i pomiješani s malom količinom majoneze. S pripremljenim punjenjem širimo kolače slučajnim redoslijedom zajedno s vrhom.

Spremni staviti torta u hladnjak nekoliko sati.

Mliječni kolač s gljivama

Sastojci: pola kilograma svježeg jetre, funta sve gljive, dva jaja, luk, tri žlice brašna, banka majoneza, biljno ulje, dva režnja češnjaka, pola žličice soda, kriška sira, svježeg peršina, četiri srednje rajčice.

Priprema: jetra se ispire, očisti od filma i prolazi kroz mljevenje mesa zajedno s oguljenom žaruljom. Dodamo jaja, biljno ulje, soda, brašno i dobro promiješamo. Zagrijavamo tavu, podmazujemo ga uljem i iz pripremljenog tijesta pržimo oko osam palačinki.

Dok palačinke su pržena, mi ćemo gljiva. Pa, oni su oprani, ako su dovoljno veliki, rezati i pržiti u ulju. Kada su gljive spremne, dodajte sitno sjeckani luk i nasjeckani češnjak.

Uzmite široku posudu, proširila prvi pokušaj, mi kaput sloj majoneze i razgrađuju gljive narezane rajčice, gornji poklopac sa sljedećim palačinke, promazyvayut opet i staviti gljive i rajčice. Znači, radimo sa svim palačinama.

Gotova kolač posuta s ribanim sirom i biljem.

Bon appetit!