Kako kuhati kolač od jetre?

Neke domaćice ne znaju što se može kuhati iz jetre. Popis jela vrlo je impresivan. Jedno od vodećih mjesta u njoj je pita od jetre. recept njegova kuhanja nije jako teška, pa čak i novak kuhar može učiniti.

Za sljedeći recept trebate pola kilograma jetra jetre. Trebao bi biti dobro isprati i ukloniti film. Zatim ga odrežite komadićima i pustite ga mesnim mesom. U dobivenoj masi dodajte dva jajašca od piletine. Zatim ulijte u oko 100 ml mlijeka. Dobivena masa se vrlo dobro miješa. Nastojati okusiti. Također, po želji dodajte crni papar u prahu. Sada morate ispeći palačinke iz testa. Ne bi trebala biti vrlo gusta konzistencija. Uzmite tavu i ispečemo palačinke iz jetre na uobičajeni način.

Za punjenje tortu trebamo glavu luka. Čistimo ga i izrežemo u male komadiće. Mrkve treba čistiti i odrežiti fino ili rešetkati. U tavi s biljnim uljem širi se luk i pržimo na prozirnu boju. Zatim dodajte mrkva na nju.

Zatim nastavite s formiranjem kolača. Uzimamo palačinke iz jetre i položimo na nj dio punjenja. Onda ga pokrijte s još jednom palačinka, a na vrhu opet širimo punjenje. Ovaj sloj izvodimo po sloju. Pita od jetre ulijemo s majonezom i pošaljemo u kutiju za vjetar. Vrijeme kuhanja je 15 minuta, pod uvjetom da je pećnica prethodno zagrijana.

Možete napraviti tortu pileća jetra. Ovo jelo je korisno i nije jako visoko u kalorijama. Za pripremu je potrebno oko 800 grama pileća jetra. Razmazite ga mesnim mljevenjem ili miješalicom. Tamo dodamo dva češnjaka češnjaka. Nakon što masa postane homogena, potrebno je voditi dva kokošja jaja u njega. Sve pažljivo pomiješajte. Za okus, dodajte sol i crni papar. Zatim ulijte pola čašice brašna. Ponovno izmiješati pripremljenu masu. Sada peći palačinke u tavi. Pokušajte ih učiniti što tanjim. Tehnika pečenja je jednaka onoj običnih palačinki. Sjedimo s jedne strane. A onda se prebacite na drugu stranu.

Priprema za kuhanje. Koristite ribane mrkve i sitno sjeckani luk. Pržite ih u tavi, a zatim dodajte zelje, sol i malu količinu vode. Pirjajte pet minuta. Zasebno izmiješati kiselo vrhnje i stisnutu kroz češalj tiska. Mi smo se proširili na kolačima jetre punjenja i mastimo vrh kiselim vrhnjem i češnjakom. Zato ponovite sloj po sloju. Vrh s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka.

Kolač jetre može se napraviti pomoću svinjetine, govedine, piletine ili bilo kojeg drugog nusprodukta. Tehnologija pripreme ne ovisi o vrsti jetre. Svatko odluči vaš ukus.

Uzimamo oko 600-700 grama jetre govedine. Prolazimo kroz meso za mljevenje. Dodajte u njega dvije kokošja jaja i tri žlice brašna. Začini i sol su okusili. Sada trebate peći vrlo tanke palačinke. Tanje će biti, ponuditelj će biti pita iz jetre.

Zasebno miješajte majoneze i slomiti češnjak. Možete ga ubaciti u žbuku, ili možete koristiti posebni tisak. U ovu smjesu dodajte zelje, sol i papar (crni tlo). Možete uzeti u jednakim omjerima kiselo vrhnje i majoneze.
Šalite prvu palačinku na tanjur i umijte ga umakom. Zatim stavite sljedeći palačinka i ponovno ga masirate umakom. Zato ponovite, sve dok palačinke ne završavaju. Gornji sloj je namazan umakom od majoneze i češnjaka i pospite ljekovitim biljem. Lagani okus jetre koji se kombinira s laganim mirisom češnjaka čini jelo neobično ukusnim.

Kolač s jetrom može se kuhati na tradicionalan način. No, prezentirani recepti su više originalni i neobični. Mi smo rezati tortu u dijelove i poslužiti ga na stolu. Goste će oduševiti mirisni i delikatni ukus.