Za zimu zatvaramo ukusni komadić šljiva

Plodovi šljive jedinstveni su u svojim svojstvima, jer sadrže vrlo veliki broj tvari koje su izuzetno korisne za naše tijelo. Na primjer, tamne sorte imaju dezinfekcijska svojstva i vrlo pozitivno utječu na rad gastrointestinalnog trakta. Sok od šljiva je sposoban da izlučuje sol iz tijela,

Danas se poznaju više od 300 različitih vrsta ove biljke, no od njih ih se uzgaja ne više od 10, a od njih pripremaju slatke i ukusne džemove, sokove, kompote i džemove. Osim toga, šljiva se može osušiti i marinirati, a sok od nje nema samo ukusna svojstva okusa, već i luksuzna kozmetička svojstva. Na primjer, ako redovito pijete, lice će postati još elastičnije, meke, glatke i baršunaste.

Također iz sok od šljiva možete napraviti maske. Dovoljno oguljene voća kože provući kroz gazu bita (50 grama) soka, naznačen time, da ovlaži pamuka ili kozmetički ubrus i pričvršćena na lice. Nakon 20 minuta može se ukloniti. Ne morate se prati nakon maske, možete jednostavno obrišite kožu vlažnom krpom od pamuka. I za suhu kožu, to možete učiniti: pomiješajte jedan žumanjak s čajnom žlicom soka i primijenite ovu smjesu 20-25 minuta na licu. Ova maska ​​se zatim mora isprati u toploj vodi, a zatim oprati hladnom. Ali prije nanošenja, lice treba podmazivati ​​masnim hranjivim vrhnjem ili vrhnjem.

Mnoge snalažljive domaćice jako vole očuvanje soka od šljiva za zimu. To je razumljivo, jer u ovo doba godine, vitamini su potrebni više nego ikada, i samo želite nešto ukusno. Ovdje nudimo recept za ukusan komad koji će vam ugoditi u hladnoći. Trebat će nam šljive, šećer i "razne" limenke s kapacitetom od 0,8 do 3 litre. Naravno, najprikladniji su spremnici do dvije litre, jer nije uvijek moguće brzo nadvladati tri litre, a ako sadržaj postane kiselost, to će biti vrlo nesretni. Ali, bez obzira na paket koji odaberete, treba ga oprati natrijom i sapun za kućanstvo i staviti na parnu steriliziranu.

Šljiva dobro isprati, izrezati na dvije polovice i ukloniti kosti. Imajte na umu da nakon završetka postupka čišćenja voća iz kostiju, vaše ruke i nokti izgledat će kao da ne zatvorite kompozitor iz šljive i samo obrađujte polje. Stoga, kako biste zaštitili ručke, koristite barem celofanske rukavice, koje se obično pričvršćuju na boju za kosu.

U steriliziranim posudama ispunjavamo šljivu jednu trećinu, napunimo ga kipućom vodom, rezervirajući malo prostora za šećer (oko 4 centimetra) bliže vratu. Ostavite banke 20-30 minuta, ovisno o kapacitetu, zagrijte, a zatim spojite sok koji se pojavio iz sudopera u tavu. Tamo šaljemo i šećer po stopi od 100 grama po 1 litri, tj. U posudi za 1,5 litre napunimo 150 grama šećera, 300 grama u tri litre itd. Rezultirajući sirup se dovede do kuhanja. Istodobno smo postavili poklopce da kuhaju. Nakon što se sirup kuha, treba ga natopiti natrag u limenke sa šljive, ali ovaj put do samih rubova. Ako iznenada nije dovoljno, možete izli kipuću vodu iz kotla.

Vruće banke, koje su već sipale kompoziti iz umivaonika, odmah pokrivene kuhanim poklopcima i namotali stroj. Mi ih okrećemo vratima i zakopčavamo ih u deku do jutra. Tijekom dana može se lagano otvoriti, neka se sada prirodno ohladi. To je sve! Sada, kada dođe zima, s radošću ćete otvoriti staklenku s slatkim i kiselim komotom i zapamtite da je toplo ljeto nestalo.

Samo zapamtite da se ovaj komadić šljiva pokazao dovoljno koncentriranim, pa se može razrijediti u okusu s običnom vodom. Tako ćete dobiti još više ukusni komot.