Mliječna juha s tjesteninom - pravilno se pripremamo

Racionalna prehrana temelj je zdravlja i dugovječnosti. Iz pravilnog odabira proizvoda izravno ovisi o kvaliteti života. Nema jedinstvenog receptusa. U ovom slučaju, sve je individualno. Glavna stvar je jedna stvar: hrana mora biti raznovrsna i treba ga konzumirati umjereno, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike i potrebe organizma.

Malo o prednostima mlijeka

Nutricionisti se snažno preporučuju za uključivanje mliječnih jela u dnevni jelovnik. Postoji mnogo recepata za jela na bazi mlijeka. Oni su dovoljno jednostavni da kuhaju i vole od djetinjstva.

Na primjer, poznati juha mlijeko s tjestenine dobro probavljaju, nizkokalorien i u različitim bolestima. Visoka protein, vitamini i minerali promiče mišićno tkivo, normalizira srca, bubrega, gastrointestinalnog trakta, povećava elastičnost krvnih žila, uklanja višak tekućine iz tijela, smanjuje težinu i poboljšava metaboličkih procesa.

Osim toga, ovo jelo je sjajno za doručak, zasićući tijelo energijom cijeli dan.

Osnove kuhanja

Tehnologija pripreme mliječne juhe s tjesteninom i žitaricama je kako slijedi. Za pripremu ove posude mlijeko se miješa sa kondenziranim mlijekom, dodati vodu i sušeno mlijeko. Kao preljev, mogu se koristiti različite žitarice i tjestenine. Treba obratiti pažnju na trenutak kada žitarice i tjestenina slabo kuhaju u mlijeku. Dakle, oni su pivo u dvije faze: najprije polu-kuhana u vodi, a zatim poslana u kipuće mlijeko. Jedine iznimke su sitne žitarice i krupice - one se mogu odmah kuhati u mlijeku.

Mliječna juha s tjestenina preporučujemo da kuhate u malim količinama. S dugogodišnjim spremanjem, okus i miris se pogoršavaju, a zatrpavanje gubi oblik. Prema tehnologije, sol i šećer se dodaje na kraju kuhanja, i maslac u posudu stavite već neposredno prije posluživanja.

Kada koristite vermicelli "spiderweb", ne zaboravite da se brzo kuha i raste u volumenu. Stoga, nemojte dodavati više nego što je navedeno u receptu, prema tehnologiji, takva juha bi trebala biti tekućina. Kada se punjenje gorivom dodaje u mljeko mlijeko u malim obrocima, neprekidno miješajući kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Mliječnu juhu pripremamo s tjesteninom

Za ovo jelo morat ćemo:

- tjestenina - 150 g (možete koristiti vermicelli "spiderweb", ali to će potrajati oko 400 g);

- mlijeko - 500 ml;

- neka voda;

- sol, šećer;

- Maslac - 40 g.

Tjestenina je potrebno da se kuhati u slanoj vodi dok pola: tjestenina - 8-10 minuta, rezanaca - 4-7 minuta, tjestenina - ne više od pet minuta. Presavijte ga natrag u sito, a zatim dodajte u kipuće mlijeko, malo smanjite toplinu i dovedi je do spremnosti. Cijelo mlijeko treba lagano razrijediti vodom. Na kraju kuhanja dodajte šećer po ukusu. Mnogi to ne rade, preferiraju ukusna jela. Dodajte slatkiše svima pojedinačno tijekom ručka.

Priprema mlijeka juha s tjesteninom kao što su „uši”, „zvijezde”, „abeceda” ne zahtijeva ih prethodno kuhanjem u vodi. Odijevanje se odmah dodaje u kipućeg mlijeka i kuha do spreman, dodajući sol i šećer na kraju kuhanja. Prilikom posluživanja možete dodati maslac. Vrijeme kuhanja traje oko 5 minuta.

Mlijeko se ne gori, preporuča dnu malo vode i smanjuje vatru. Okus spaljenog mlijeka zauvijek će uništiti okus gotove jelo. Da biste izbjegli grudice, tijekom pripreme juhe morate stalno miješati.

Dječji jelovnik

Često se roditelji žale da dijete ima loš apetit i može ga biti iznimno teško hraniti. No, nakon svega, mlijeko za jelo je potrebno za rastući organizam, oni moraju biti uključeni u dnevni izbornik. U ovom slučaju, fantazija će vam pomoći. Za normalne obroke ne uzrokuju dosadu u djece, mogu biti malo ukrašeni. Na primjer, možete koristiti posebne oblikovano tijesto za djecu: bukovki, male životinje, automobile, cvijeće i tako dalje. U gotovom jelu dodajte grožđice, orasi, marmeladu, bobice, voće. Od posljednjeg, možete izrezati ukrasne figurice i ukrasiti ih pločom od juhe. Umjesto šećera, možete koristiti pekmez ili med.

Dobar savjet za djevojke

Hranjiva vrijednost juhe s tjesteninom je 110-170 kilocalorija. Taj iznos varira ovisno o sadržaju masti mlijeka i stupnju tjestenine. Cijelo mlijeko, maslac i tjestenina iz sorti meke pšenice lako će dodati nekoliko dodatnih kilograma. Da biste mliječnu juhu manje kalorični, morate odabrati proizvodi od pšenice krutih sorti, i zamijenite šećer prirodnim medom i suhim voćem. Na taj će način jelo biti više dijetetski, ali ne manje ukusno i korisno.

Što je bolje?

Korisnost juhe već je dokazana. Za razliku od čvrste hrane, oni jednostavno napuniti želudac i brzo smanjiti osjećaj gladi. Za one koji žele izgubiti težinu, to je samo božji dar. Ostaje pronaći niske kalorijske sastojke i odabrati pravi recept.

I još jedna stvar: juha od mlijeka može biti hladno i vruće - okus i korisnost jela ne utječu.