Mliječna juha s vermičićima. Recept je originalan

Teško je naći ljubavnicu koja ne bi znala mliječnu juhu s vermičelima. Njegov recept se prenosi s generacije u generaciju - od majke do kćeri, od bake do unuke. Možda je ovo najjednostavnije jelo, od koje počinje proučavanje osnova kuhanja. Može se reći da je juha s vermičelom i kašu od krupice osnova izbornika u našim dječjim vrtićima i školama. Stoga, ako ne kuhate, pokušajte imati svaku ovu juhu. Čini se, uobičajeno jelo, što je novo ovdje da izmisle? Međutim, izvorna i pikantna jela često u svom sastavu imaju vrlo osrednje komponente. Pokušajmo i kuhamo nešto neobično na temelju jednostavne juhe od mlijeka.

Mliječna juha s vermičelima. Recepti litavske kuhinje

Sastojci: 1 litre mlijeka (na osnovi 8 servira) i istoj količini vode. Ne pokušavajte zamijeniti vodu s mlijekom, inače će se samo zapaliti.
Također za pripremu juhe povrća će biti potrebna: krumpir - 4 gomolja, srednje veličine tikvice, repa, luk i vermicelli (plitko) - puna stakla. Pirjajte sve sastojke bolje od rastopljenog maslaca, dovoljno će biti 3 žlice. žlica.

Sva moja povrća, čista i izrezana u rešetke, luk se tanko rastrga. Prije prženja do zlatne nijanse. Širimo smjesu povrća u kipuće mlijeko i kuhamo dok nismo spremni. Stavili smo vermičele i doveli ih do spremne, povremeno povlačenjem.

Usput, ovo jelo poslužuje se korisnicima u litvanskim restoranima i kafićima. Okus je vrlo različit od uobičajene mliječne juhe.

Mliječna juha s vermičićima. Recept za poljsku kuhinju

Kuhamo 100 grama plitkih vermičela, isperemo i raspršimo na tavi. Izrežite jedan luk i dodajte u tjesteninu. Tamo, vozite četiri jaja i pržite u maslacu, stalno miješajući. Zatim pomiješajte smjesu u lonac, ulijte dvije litre mlijeka (može se pomiješati s vodom) i kuhati pet minuta. Gotova juha ukrašena s nasjeckanim peršinom.

Mliječna juha s vermičićima. Recept ruske kuhinje

Za autentičnost podrijetla jela, ja osobno ne mogu jamčiti, ali u izvornom je rečeno da je juha naš, slavenski. Istina je da je teško ga zvati mliječni. Ovaj sastojak ovdje se ne koristi kao baza, već kao pojačivač okusa.
Struktura uključuje povrće: mala trava, repom srednje veličine, male mrkve - 2 komada, peršinov korijen.
Osim toga, potrebno je mlijeko 0,5 litara, žumanjke dvaju jaja, vermičela ili tjestenine - 100 grama, rastopljeni maslac i sol.

Povrće posuti fine i pržiti u ulju, a zatim kuhati do spreman u 1,5 litara vode uz dodatak soli. Pripremamo tjesteninu odvojeno, operu i dodamo u bujon. Punimo juhu s mlijekom i pažljivo ulazimo u žumanjke, stalno miješajući. Kuhajte na laganoj vatri, na samom kraju kuhanja pospite sirom i zelenjem.

Mliječna juha s vermičićima. Recept je tradicionalan

Mnoge ljubavnice na osobnom iskustvu znaju da nisu svi muškarci i djeca poput običnih mliječnih juha i žitarica. Ali, ako se maštom približavate kulinarstvu, rođaci će također tražiti dodatke.

Pokušajte napraviti normalnu juhu od mlijeka s dodatkom suhog voća. Prilagodite datume, suhe marelice, grožđice, kruške, trešnje. Za okus, možete okusiti juhu sa šećerom vanilije. Pred-sušeno voće (osim datuma) mora biti natopljeno toplom vodom i izrezati. Voće staviti u spremnu, još uvijek vruću juhu. Ostavimo ga ispod poklopca deset minuta kako bismo dobili jelo.

Izvorni okus tradicionalne juhe od mlijeka će dati kokosovo mlijeko ili čips. Napravite jelo malo deblji nego obično, i ulijte kokosovo mlijeko nakon što juha malo ohladi. Da biste poboljšali okus, možete jušiti juhu odozgo kokosovo struganje.

Nije loše s mliječnim jelima od cimeta. Može samo posipati malu juhu.

Vaše dijete vjerojatno neće odreći mliječnu juhu, ako je okusom pire od banane. Samo da služi takvo jelo je najbolje hladno. Nije loše s mliječnom juhu i bundom koja se najprije mora peći u pećnici i obrisati kroz sito, a zatim sezona s pripremljenom juhu od pire.

Pileća juha s povrćem. Recepti prehrane

Za razliku od mlijeka "kolega" juha od mesa s vermikelima se savršeno uklapa u prehranu, a ne samo onu koja je dizajnirana za izgubiti težinu. Takva juha će odgovarati osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti ili metaboličkih poremećaja. Uostalom, ne postoji štetna "zazharka", visoko ugljikohidratno povrće i suvišne masti.

Za juhu trebate pola glave cvjetače, tijesto od graška, težine 400 grama, mali mrkva, luk, začini, zelje.

Da biste pripremili bujon, uzmite piletinu i kosti od piletine. Nakon što je juha spremna, iscijediti i isprati filtrat u lonac za umake. Ako je potrebno, dodajte vodu tako da ukupni volumen tekućine bude 2,5 litre.
Podijelite cvjetača u cvjetove i stavite u tavu s kipućom bujonom. Nakon 15-20 minuta, dodajte sjeckani luk i ribani mrkva.
Mali vermičić se kuha vrlo brzo. Obično je dovoljno 5-7 minuta. Stoga se može dodati juhu nakon što je povrće mekano.

Konzervirani grašak prati i dodati juhu neposredno prije završetka kuhanja.

Prije posluživanja, dodajte juhu fino pileća prsa, paprika, đumbir, nasjeckani pikantni zelje.

Bon appetit!