Latte - recept za ljubitelje kave

Ljubitelji kave će se naći diljem svijeta. Netko voli crnu kosu, netko voli blaži s mlijekom. Ali pokušati probati kava pića, većina ide u kafić. Latte, frappe i cappuccino izgledaju nedostupni za domaće kuhanje. Međutim, znajući neke trikove, možete ih napraviti sami, čak i bez aparata za kavu.

Na primjer, vrlo je jednostavno za napraviti kod kuće latte kave. recept njegove su pripreme izumljene u Italiji. Ipak, Talijani preferiraju jaču kavu. Ali u Americi, naprotiv, pijan u vrlo velikim čašama. U poznatom kavana "Starbucks" poslužuje se u 600 ml posuđa. Dakle, za latte za 2 osobe trebate 4 žlice mljevenu kavu, 150 ml vode, 300 ml mlijeka. U Turku miješajte kavu s vodom i toplinom, miješajući, do pjene. Zatim ulijte mlijeko u poseban spremnik i zagrijte na temperaturu od 60-65 stupnjeva. Ulijte polovicu u posebne visoke čaše i dodajte espresso. Umiješajte preostalo mlijeko s mješalicom u jaku pjenu i širite ga s vrha sa žlicom. Po želji ukrasite cimetom. Tako je pripremljen klasični talijanski latte.

Recept u drugim zemljama dopunjen je i promijenjen u skladu s njihovim idejama o kavi. Tako je bilo latte macchiato, latte sa sirupom, pa čak i alkoholnim tijelima. Koji kuhati kod kuće, ne ovisi toliko o vještini, kao io preferenciji ukusa i raspoloživosti svih komponenti. I, naravno, vrlo je važno sačuvati raslojavanje pića, što dodatno privlači latte. Recept je stvarno jednostavan. Ali glavna stvar je ne žuriti.

Da biste ga radili, ulijte kavu samo na rub stakla tankim prolijevanjem. Zatim će se spustiti polako, ne miješajući se s mlijekom. Pri dodavanju sirupa važno je dobro ohladiti, a zatim će ravnomjerno ležati na dnu stakla. I, naravno, za posluživanje je potrebno koristiti visoke čaše, ili, bolje, posebne ayrish naočale. Zatim ćete zasigurno dobiti ne samo ukusno, ali i prekrasno latte kave.

Receta kod kuće neće se razlikovati od klasične. Stoga, možete eksperimentirati i kuhati, na primjer, latte sa sirupom. Da biste to učinili, također ključajte espresso prema vlastitom ukusu. Stavite nekoliko žlica svog omiljenog sirupa na dno stakla. Coffeemakers preporučuju korištenje borovnice ili ribizla, dobit ćete vrlo originalan okus. Zatim lagano sipati zagrijano i napaseno mlijeko, a zatim i kavu. Oni koji nisu sigurni u svoje sposobnosti mogu to učiniti s čajnom žlicom.

I, naravno, većina domaća je alkoholna lattea. Recept u ovom slučaju savršen je za romantičnu večeru. Najbolje je koristiti Baileyov liker. To će savršeno naglasiti okus kave pića. Prvo morate zagrijati naočale, ispuštati ih nekoliko minuta u toploj vodi. Ulijte u njima žlica liker, i top - zagrijano mlijeko (pre njegov bič miješalica u pjenu). Sada u Turku na visoke topline za zagrijavanje prstohvat soli, žličicu šećera i kave po obroku, miješajući drvenom palicom za 10 sekundi. Dodajte 2/3 šalice vode i kuhajte do pjene (kava ne smije kuhati). Stavite je u sredinu stakla. Rezultat su tri sloja: mlijeko, kava i mliječna pjena.

Bez obzira na recept za latte, to je pravi napitak za ljubitelje kave. Uostalom, samo aparat za kavu može ga strpljivo pripremiti godinama, bez obzira na vrijeme i troškove.