Pileća peciva - poslastica u raznim kuhinjama na svijetu

Pileći kapice često se koriste u raznim kuhinjama na svijetu, uglavnom francuskom i korejskom. Priprema se na različite načine, prije nego što samo trebate natapati proizvod u vodi ili ga prenositi kipućom vodom, a zatim ukloniti film.

Pripremljeni pileći češalj može se pržiti, kuhati, slani i tako dalje. Uz ovaj proizvod često pripremaju julienne ili salate. Dobro se uklapa s lukom, mrkvom i šparogama. Svojim ukusom, kapice podsjećaju na gljive, izgledaju lijepo u zdjelici. Jedan nedostatak ovog nusproizvoda je da je vrlo teško pronaći na prodaju.

Predjelo peciva u kineskom stilu

Ovo jelo je pikantan okus. Dobro se prilagođava kao snack za razna alkoholna pića, a služi i kao dodatni ukras blagdanskog stola.

priprema

Sastojci: pet stotina grama piletina, dvije stotine grama mrkve, dva luka. I također jedan paket začina za korejski mrkve, ocat i biljno ulje.

Pileći kape, priprema koje ne trebaju puno vremena, prvo se isperu, ispuštaju kipuću vodu i čiste se iz filma. Kuhani su oko trideset minuta, nakon što ih se solju kada se omekšaju. Vruće kapice izrezane u trake. Mrkve su gumirane na rešetku, sjeckani luk, sve prolaze nekoliko minuta. Miješalice pomiješane s povrćem, biljnim uljem i ocem, dodajte začin. Također možete dodati umak od soje u ovu posudu.

Pileći u kiseloj vrhnja

sastojci:

• deset pilećih kapica;
• jedan luk;
• jednu čašu bijelog vina;
• jedan i pol žlice maslaca;
• jedna žlica brašna;
• pola čaše mlijeka i vrhnja.

I također pedeset grama kremskog sira ribane, soli i začina.

Pileći češalj, čiji recept preuzimamo, pranje i čišćenje. Vino se ulijeva u tavu, u nju stavlja luk i kapljice i kuhati deset minuta. Zatim su kapice uklonjene i zgnječene. U tavi, otopite maslac, dodajte brašno i pržite ga dvije minute. Posude su uklonjene s ploče, dodajte mlijeko i vino. Posudu se ponovno stavlja u vatru i kuhati dok se smjesa ne zgusne. Zatim se stavljaju kapice, luk, sol i začini, miješaju, kuhaju još jedan trenutak i odstranjuju se iz vatre. Poslužite pileći češalj u tanjur zdjelu, vrh s vrhnjem i pospite sirom.

Pileći na kineski

Sastojci: sto pedeset grama suhog bijelog vina i pet stotina grama pilećih vrhova, sto grama zelenog peršina i luk, a pedeset grama soja umak, tri stabljike celera, tri paprike, sok od jednog limuna, jedne poriluka. Također, dvije mrkve, jedna žlica meda, jedan češanj češnjaka, sezamovo ulje i maslac na okus, soli i začina, čili.

Prva piletina peciva, recept za kuhanje koji je vrlo originalan, pranje i kuhanje pola sata u slanoj vodi. U posudama umiješajte umak, med, sok od limuna i vino, dodajte suhe kapljice i grickajte pola sata na maloj vatri. U sezamovom ulju popržite povrće izrezbariti u trake. Ako nema takvog ulja, možete koristiti bilo koje povrće. Povrće se dodaje u kapice, pomiješaju se i ugasi još nekoliko minuta. Na kraju pripreme dodaje se maslac. Spremni pileći češalj s povrćem prenosi se u posudu i poslužuje hladno.

Kineska juha od ovog proizvoda

sastojci:

• četiri stotine grama pilećeg mesa;
• pet stotina grama pilećih kapica;
• jedan paket zamrznuta mješavina povrća;
• pola čaše riže;
• ležaljka;
• zeleno;
• Sol i začini - okus.

Prvo, pecivo se ispere i kuhati tri sata. Četrdeset minuta prije spremnosti da počnete kuhati pileći juhu, nemojte zaboraviti ukloniti pjenu. U tavi s kapicama dodajte dvije žlice kiselog octa. Nakon nekog vremena, kapice se uklone i prenesu u bujon. Pere riža stavlja se u vruću juhu. Povrće je prethodno odmrznuto i dodano u posudu. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte sol i začine, leptir i sjeckani zelje.

Pržena kugla

Sastojci: šest stotina grama pilećih kapice i dvije šalice riže, tri luk, dvije rajčice, četiri češnja češnjaka, četiri žlica maslaca, dvije žlice paradajz paste, jedna žlica žlica kumin i korijander, curry i šećera. I prstohvat kurkume i kardamom, muškatni oraščić, jedna oštra čili paprika, đumbir komad, jedna zvijezda anisa, cimeta staviti jednu sol.

Pileći kape se isperu i kuhaju u litru vode pola sata. Češnjak, đumbir i čili slomiti, luk i na kockice rajčica. U prženi luk ulje, zatim dodajte čili, đumbir, češnjak, kumin, muškatni oraščić, korijander, curry, paprika i kurkuma. U ovoj masi stavljaju se kapice i pržene pet minuta. Zatim slani jelo, dodajte nekoliko žlica juhe, rajčica, rajčica i šećer. Smjesa se nastavi ugasiti još petnaest minuta.

Poslužite s rižom i začinima. Da biste to učinili u tavi s uljem duboko pržena riža, cimet i zvijezda anisa, soli, dodajte jednu šalicu kipuće vode i kuhajte desetak minuta, prekriven poklopcem. Pripremljena jela poslužuju se vruće, ukrašavajući grančicu peršina.