Kuhanje pileća ljuštura: recept za pileći rezanac i filet

Kušice se mogu kuhati na različite načine i iz široke palete proizvoda. Možete koristiti ne samo mljeveno meso ili ribu, nego i povrće (za pristalice vegetarijanske kuhinje), a nove kombinacije začina može pretvoriti uobičajeni obrok nova napora. Jedna od najatraktivnijih i ukusnijih opcija su piletina kotletima. Recept za kolače od pilećeg mljevenja može se prilagoditi čak i za hranjenje najmanjih gurmanskih proizvoda. Za početak, pokušajte kuhati sjeckani ili "vatru" stavke.

Juicy piletina

Recept ovog jela prikladan je i za početnike. Uzmi tri stotine grama mljeveno piletina ili fileta, dva luka, mali komad mrkve, jaje, sol, papar, biljno ulje za prženje. Ako ste kupili meso umjesto pripremljenog mljevenog mesa, mljeveno je u mljevenju mesa ili u miješalici. Luk s mrkvom oguliti i rešetati na finom grater (ili koristiti miješalica previše). Odvucite povrće od suvišne tekućine i dodajte ih u jajima s jajima, paprom, solom, temeljito promiješajte. Sve, možete se formirati iz rezultirajuće mase piletine kotletima. Recept za kolače iz piletina mljeveno savjetuje da ih peče u brašnu prije nego što se posuti. Pecite dok ne nastane zlatna kora s obje strane.

Sjeckani piletina

Recept za mljevene piletine omogućava pripremu vrlo osjetljive posude, ali sjeckani sigurno će vam se svidjeti i ne manje. Uzmite tri stotine grama piletine, jedno jaje, dva luka i dva češnja češnjaka, dvije žlice majoneze i škroba, svježim začinskim biljem, curry, papar, sol i biljno ulje. Izrežite filet u male komadiće. Peel luk i češnjak, skuhati miješalica zajedno s malom hrpa peršina ili drugih zelenila. Ispustite višak tekućine i pomiješajte masu s komadima fileta. Umiješajte i ostavite marinirati trideset minuta. Nakon određenog razdoblja, umiješajte jaje u smjesu, dodajte majoneze, sol, papar, curry, dobro promiješajte i stavite u škrob. Ponovno promiješajte i nastavite s prženjem. Ove se kruške od mesa od piletine treba staviti na tavu žlice, nakon čega ih pržiti pod poklopcem do zlatno smeđe. Ako pržite proizvode bez poklopca, unutar njih mogu ostati vlažna.

Pileći pileći cjepanice

Recept za mljevene piletine, poznat kao Pozharsky, odavno je postao kulinarski klasik. Trebat će vam pet stotina grama fileta, tri komada kruha ili bijelog kruha i jaja. A također i stotinu grama vrhnja, dvije žlice peciva, sto grama maslaca, svježeg bilja, papra i soli, suncokretovog ulja. Dakle, počnemo kuhati piletinu kotletima. Recept za kolače od pilećeg mljevenog mesa u požaru, omogućava jednostavno mljevenje svih sastojaka u miješalici do homogene mase. Ako želite koristiti mlinac za meso, kruh u kremi treba prethodno natapati, a masa se mora nekoliko puta prolaziti kroz uređaj. Oblikujte mljevene mesne kuglice, zapaniruyte i pržite dok ne dobijete crvenu koru. Završene se lješnjake stavite na posudu za pečenje i držite na četvrt sata u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Nakon toga, jelo se odmah može poslužiti na stolu.