Predjelo šampinjona: brzo i ukusno

Snack s gljivama - to je odličan izbor za švedskog stola, a za stolom za odmor, i samo kad gosti spustili iznenada i skuhati nešto što je potrebno hitno. Brzo je i ukusno, što je vrlo važno u suvremenom ritmu života.

Predjela šampinjona su različita: šampinjoni se mogu puniti povrćem i mesom, pomiješani s nasjeckanim povrćem, možete stvari s gljivama ostali proizvodi. Ova različitost, naravno, ne može se radovati.

Šampinjoni punjeni piletinom

Ovaj grickalica često koristi hostese, jer nije samo lagano za pripremu, već i izgleda sjajno. Za ovo jelo je potrebno 200 g velikih gljiva, 100 grama filea, 100 grama sira, češanj češnjaka, biljno ulje, umak od soje i majoneze.

Gljive su uklonjene noge, kape su posute začinima i posute uljem i soje umakom. Pileći filet je sitno nasjeckan, pomiješan s ribanim sirom i sjeckanim češnjakom. Smjesa je napunjena majonezom. Skuhano meso položi se u šešire šampinjona, položi se na ploču za pečenje i u pećnici 15 minuta.

Ovaj put je dovoljno da se sitno sjeckani sirovi piletina peče, i gljive natopljene umakom i sokom.

Šampinjoni s piletinom jetre

Snack jetre - zanimljivo i ukusno jelo. Trebamo sljedeće proizvode: 200 g gljiva 300 g jetre, luk, tikvice, rajčica srednje 2, pola od patlidžana, mrkve, maslinovo ulje, bijelo vino stakla, 4 češnja češnjaka, peršin i origano.

Pripremite gljive: uklonite noge i zaglavite dno kapice. Noge su tlo. Češnjak je izrezan na male kocke. Mrkve, cekinis i luk crvili su se na finu ribu. Patlidžana i rajčice izrezane u male kocke. Razbiti zelje. Jetra je izrezana u istim komadima kao i povrće.

U tavi pržite pola kuhani češnjak. Zatim je dodao da se češnjak i luk i češnjak pržene 2 minute. Da biste dodali luk i češnjak povrće, osim rajčice, a nakon 2-3 minute sve to sipati četvrtinu šalice bijelog vina i ostaviti da se gulaš minuta 5. Tek tada dodajte rajčice i zelene. Nakon još nekoliko minuta do prženim povrćem dodajte jetru i ostatak vina i ostaviti da se gulaš.

U drugoj posudi pržite preostali češnjak, a zatim dodajte gljive i malo zelenila. I pržiti za 5 minuta, a zatim pržena gljive se dodaju u jetru i povrće i gulaš sve zajedno za još nekoliko minuta.

Spremno punjenje se uklanja iz vatre i hladi se i širi u šešire. Stavljaju se u tavu i stavljaju na peć. Punjene gljive kuhani pod zatvorenim poklopcem na maloj vatri 15 minuta, a zatim još 10 minuta, inzistirali su u zatvorenoj tavi. Snack od gljiva spreman je.

Šampinjoni s sirom u probnom testu

Predjelo šampinjona na kopču - to je jednostavno i neočekivano, što znači da je lako iznenaditi svoje goste s njom.

Za ovaj snack potrebno je pokupiti male gljive, oko 500 g. Moraju se pržiti začinima. Izrežite 150 g sira u male kocke. Odmašite i izvucite tankog sloja od pola kilograma peciva i izrezajte u tanke trake.

Gljive i sir naizmjence nasazhivayut na drvenim kosi. Gotovi kebabovi su umotani u trake od tijesta. Vrh s tjesteninom jabučnim jaje. Šiške su stavljene na lim za pečenje i stavljene u vruću pećnicu. Pecite oko 15 minuta.

Začinjeni snack od šampinjona

Dvije različite malobrojne bugarske paprike trebaju biti očišćene od sjemena i izrezane na male komadiće. Pirjajte papriku u vruću tavu oko 2 minute. U posudu na papru, dodajte čajnu žličicu soli i meda, pospite paprom i pomiješajte.

Zatim dodajte papriku 250 grama sjeckani šampinjoni. Papar i gljive se miješaju i pržuju doslovce pola minute. Zatim izvadite tavu iz vatre, dodajte kopar i češnjak na njega. Kada se gljive hlade, možete poslužiti snack.

Punjena gljiva jaja

još jedan izvorni snack od šampinjona. Prvo, kuhajte jaja. Za to vrijeme, šampinjoni fino odrezani i zakisnuti sjeckanim lukom i začinima. Gotova jaja su odsječena tupim krajem. Žumanjak se izvadi, a mjesto je začepljeno sa pirjanim gljivama. Žumanjak je tlo i pomiješan s majonezom. Onda bi trebao biti postavljen na tanjuru, a na vrhu je postavljena punjena jaja.