Charlotte - temperatura pečenja u pećnici, receptima i recenzijama

Charlotte se smatra jednim od najdražih domaćih deserata. Tajna njegove popularnosti leži u dostupnosti sastojaka koji čine test i jednostavnost pripreme. U ovoj publikaciji ćete naći izbor najzanimljivijih recepata za takvu pečenje.

tradicionalni izbor

Ova jednostavna tehnologija omogućuje brzo i jednostavno pripremu klasičnog charlotte, temperature i pečenja u pećnici koja će biti navedena u nastavku. Unatoč jednostavnom sastavu, ovaj kolač postaje prilično mekan i nevjerojatno ukusan. Da biste ga izradili, morat ćete:

• 400 grama šećera.
• 8 jaja.
• 300 grama bijele brašna za pečenje.
• Vreća u prahu za pecivo.
• Kilo jabuka.
• Maslac (za podmazivanje oblika).

Jaja su podijeljena na bjelančevine i žumance. Prvi se snažno pretučuje s mikserom, postupno dodavanjem šećera. U rezultirajuću masu dodaju se žumanjci, prašak za pecivo i brašno. Polovica kuhanog tijesta pretočena je u prethodno napunjenu plijesan. Na vrhu, kriške jabuka su jednoliko raspoređene. Sve je pokriveno ostacima kremastog tijesta i poslano u pećnicu, zagrijano do 200 stupnjeva. Doslovno, nakon pet minuta, temperatura pečenja charlotte je smanjena na 160 ^okoC i pričekajte još pola sata.

Varijacija na kefiru

Ova jednostavna, ali vrlo ukusna torta je vrlo lagana i nježna struktura. Zato što je savršen za obiteljski čaj. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 800 grama jabuka.
• 200 ml kefira.
• 300 grama brašna za pečenje u / s.
• Standardno pakiranje maslaca.
• 200 grama finog šećera.
• 2 sirove jajne stanice.
• Čaša soda za pečenje.

Mnoge domaćice će cijeniti ovaj jednostavan recept za charlottes s jabukama. Temperatura za pečenje kolača treba odmah biti izložena na ploči pećnice tako da ima vremena zagrijati. Odmah nakon toga, možete napraviti test. Za pripremu u dubokoj posudi mljeveno ulje s slatkim pijeskom. Dobivena masa se kombinira s kefirom, u kojem je željena količina sode prethodno otopljena. Na samom kraju, sve to je pomiješano s lagano tukao jaja i brašna.

Polovina rezultirajućeg tijesta ulijeva se u kalup obložen pergamentom. Odozgo ravnomjerno širite kriške jabuka i pokrijte ih s ostatkom kremaste mase. Budući kolač se šalje u grijanu pećnicu. Nakon sat vremena, charlotte, čija temperatura pečenja iznosi 180 stupnjeva, bit će apsolutno spremna. Neposredno nakon toga, izvađena je iz pećnice, ohlađena i poslužena na stolu.

Opcija s mlijekom

Ova torta zasigurno će se svidjeti pravim ljubiteljima mirisnih domaćih kolača. To savršeno kombinira meko, prozračno tijesto i ukusno voće punjenje. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 240 grama brašna od bijelog kruha.
• 125 ml kravljeg mlijeka.
• 200 grama finog šećera.
• 4 kokošja jaja.
• 600 grama jabuka.

Jaja se tuku mješalicom, postupno zalivši šećer. U dobivenoj bujnoj masi dodajte mlijeko i brašno. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne odjeni. Polovina kuhanog tijesta smještena je u vatrostalnom obliku. Na vrhu, ravnomjerno raspoređenih komada jabuka. Sve je pokriveno ostacima tijesta i stavljeno u pećnicu. Temperatura i vrijeme pečenja charlotte su uvijek nepromijenjeni. U ovom slučaju, oni su 180⁰C i 45 minuta. Zatim je gotova kolača uklonjena iz pećnice i ohlađena.

Opcija s kiselim vrhnjem

U sastavu ovog ukusnog i delikatnog deserta nalaze se samo svježi i lako dostupni sastojci, koji se mogu kupiti u bilo kojem odjelu za trgovine. A tehnologija pripreme tako je jednostavna da neće uzrokovati poteškoće ni za neiskusne domaćice. Ovaj put biste trebali imati na dohvat ruke:

• 150 grama brašna za pečenje u / s.
• 200 ml kiselo vrhnja (po mogućnosti farmer`s).
• 200 grama šećera.
• Jaje.
• Vreća u prahu za pecivo.
• Vanilin.
• Pola jabuke pala.

U dubokoj posudi, kombinirajte jaje, šećer i kiselo vrhnje, a potom pretukli mješalicu. Dobivena masa se miješa sa vanilinom, praškom za pecivo i brašnom. Trećina gotovog ispitivanja ulijeva se u kalup otporan na toplinu. Polovica odrezanih jabuka raspoređena je na vrhu. Sve je uliveno u drugi dio tijesta i komadića voća. Buduća torta prekrivena je ostacima slatke smjese kiselog brašna i poslana na toplinsku obradu. Nakon otprilike četrdeset pet minuta, charlotte s jabukama, čija temperatura pečenja iznosi 180 stupnjeva, bit će potpuno spremna za upotrebu. Prije serviranja mora se hladi i izrezati pomoću oštrog noža.

Opcija s likerom

Prema tehnologiji opisanoj u nastavku, vrlo brzo možete napraviti kućni charlotte s izraženim okusom jabuke i prekrasnom hrskavom koricom. Da biste to učinili trebat će vam:

• Čaša finog kristalnog šećera.
• 4 jaja.
• Čaša brašna za pecivo.
• Žlica prirodnog limunovog soka.
• Vreća u prahu za pecivo.
• 2 velika žlica smeđeg šećera.
• 8 malih jabuka.
• Žličica likera.
• Stisnite vanilin.
• Maslac (za podmazivanje oblika).

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata charlotte. Temperatura pečenja kolača treba biti 180 stupnjeva. Stoga, prije nego počnete raditi s proizvodima, svakako morate uključiti pećnicu tako da se može zagrijati. U međuvremenu, možete napraviti test. Kako bi se to postiglo, jaja se tuku mješalicom, postupno dodavajući šećer.

Dobivena gusta pjena dodan vanilije, liker, prašak za pecivo i brašna. Sve je miješano lagano i prelije u podmazanu obliku na dnu koje slažu jabuka kriške, posipati sokom limuna i posute smeđi šećer, a koje šalje u peć. Nakon četrdesetak minuta Charlotte, čiji je temperatura za pečenje je 180 stupnjeva, bit će u potpunosti spreman. Prije posluživanja ga malo ohladi i izrezati na komade.

Opcija s mangom

Ova ukusna domaća torta je zanimljiva po tome što ne sadrži jajašca. Osim toga, neki brašno zamijenjen je krupicom. Unatoč takvom neobičnom sastavu, ovaj charlotte je vrlo mekan i nježan. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Čaša brašna za pecivo.
• 200 ml kefira.
• Čaša šećera.
• Kilo jabuka.
• Čaša od griz.
• 100 ml rafiniranog lean ulja.
• Čaša soda za pečenje.
• Vrećica od vanilina.
• Prstohvat soli.

Miran bradavica kombinira se sa šećerom, ulijeva kefirom i kratko se čisti na stranu. Nakon nekoliko minuta, isti je dodao istaloženu soda, brašno, mršavo ulje, sol, vanilin i nasjeckane jabuke. Svi se lagano miješaju i šalju na toplinsku obradu. Temperatura pečenja charlotte u pećnici je 180 stupnjeva, a vrijeme ne prelazi četrdeset i pet minuta.

Mogućnost s kravljem sirom

Kolač načinjen prema dolje opisanom postupku razlikuje se od nježne teksture i laganog voćnog okusa. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 grama svježeg svježeg sira.
• frac34-pakete maslaca.
• Čaša šećera.
• 3 kokošja jaja.
• 3 velike žličice kiselog vrhnja.
• 2-3 čaše pečenja bijele brašna.
• frac12- čajnu žličicu sode za pečenje.
• 4 jabuka.

Jaja su pretučena sa šećerom, a zatim u kombinaciji s rastopljenim maslacem, pire goveđi sir, kiselo vrhnje i soda. Sve je pomiješano s brašnom i izrezanim jabukama. Dobivena masa se ulijeva u kalup otporan na toplinu i šalje u pećnicu. Pripremite charlotte, čija temperatura pečenja iznosi 180 stupnjeva, za četrdeset minuta. Zatim se provjerava običnom čačkalicom i ako je sve u redu, onda ga izvadite iz peći i potpuno ga ohladi.

Varijanta s kruhom

Da biste napravili ovu vrstu pečenja, ne morate provoditi vrijeme miješanja tijesta. Stoga će sljedeći recept zasigurno zainteresirati žene koji rade, pokušavajući maziti svoje rođake s domaćim pite. Da biste je igrali, trebat će vam:

• 2 jaja.
• Baton.
• 150 grama šećera.
• Čaša mlijeka.
• 50 grama maslaca.
• Cimet.
• Desetak jabuka.

Tanke kriške limenke blago se umočite u mješavinu mlijeka i pecenih jaja, a zatim se širite u uljni oblik. Odozgo raspodijelite kriške od jabuka posute šećerom i cimetom. Slojevi kruha i voća se izmjenjuju sve dok se ne upotrijebi. Na vrhu budućnosti Charlotte je nauljen. Pecite proizvod u toploj peći dok ne kuhate.

Charlotte s jabukama u pećnici: recenzije

Recepti poput pečenja su vrlo raznoliki. Stoga će svaka ljubavnica pronaći nešto što će ona i njezina obitelj voljeti. Prema pregledima kuhara koji su kuhali ove pite, svi se pokazuju nevjerojatno ukusnim i vrlo nježnim. Tijesto zraka savršeno se kombinira s mirisnim kiselim slatkim kriškama i ne gubi svoju originalnu svježinu dugo vremena.

Da biste dodali začin na pečenje, dodajte razne začine. Obično se koriste vanilin, cimet, muškatni oraščić, kardamom, đumbir i čak mljeveni papar. Da bi se stvorilo posebno raspoloženje, pripremljeni charlotte mogu biti ukrašeni krema od vrhnja i granuliranog šećera. Zatim će izgledati kao kolač za odmor. Ako je kolač namijenjena običnoj obiteljskoj večeri, dovoljno je posuti šećerom u prahu.