Tijesto za charlotte

Voće torta je često izrađena od jabuka kao najčešći i jeftin proizvod, ali može se koristiti kruške, dunje, šljive, ananas i ostalo voće i bobice. Tijesto za charlotte je uobičajeni keks koji pokriva sloj odrezanih jabuka. Voćni dio kolača stavlja se u ulje i pospite pecivima. Gotova kolača se hladi i prskaju na vrh sa šećerom u prahu. Tijesto za charlotte može se kuhati za samo nekoliko minuta, tako da ovaj recept osobito pomaže kada dolaze neočekivani gosti. Kolač je pečen oko 30-40 minuta, što je također vrlo povoljno.

Klasična Charlotte

Tijesto za Charlotte u klasičnoj verziji sadrži samo 3
sastojak - čašu brašna, čašu šećera i tri jaja. Takav recept može
zapamtite sve početne hostese. Da biste pripremili tijesto za charlotte, mješalica treba pobijediti jaja, postepeno dodavati šećer. Zatim u smjesu
dodajte brašno i prstohvat soli. Tijesto za charlotte trebalo bi postići konzistenciju guste kiselog vrhnja, to bolje ga je premlaćivanje, to je ukusnije pita. Pranje jabuke
očistiti iz jezgre, ponekad iz kora, ali to nije potrebno. Obrazac za
Ulje za pečenje i pospite mangom, brašnom ili krušnim mrvicama.
Ako kalup za pečenje ima keramičku ili teflonsku prevlaku, onda kekse
ne može se koristiti. Jabuke su izrezane na ploče, kriške i kocke i
zatim ravnomjerno napunjen tijestom. Pripremite charlotte u preheated
pećnicu oko 45 minuta. Uvijek spreman kolač je lako provjeriti utakmicu ili drvene čačkalicu - ako zabada odgovara tijesto ne lijepi za njega,
tada je desert spreman.

Možete pripremiti charlotte s dodatkom vanilije ili cimeta. Neke ljubavnice eksperimentiraju dodavanjem sjemenki maka, ushićene čokolade, miješajući različite vrste voća. Vrlo ukusan charlotte dobiva se dodavanjem svježih bobica - brusnica, ribizla i brusnica. Zimi, charlotte može biti izrađena od suhog voća - grožđica, suhe šljive, suhe marelice i orasi. Ispada da ne samo veliki pita kolača, nego i vrlo korisno jelo.

Charlotte trešnja

Za pripremu kolača potrebno 200 svježe ili smrznute trešnje, šalice brašna, četiri jaja, šalicu šećera i 2 jabuke. Jaja se šalju u pjenu sa šećerom, dodaju šećer od cimeta ili vanilije. Zatim dodajte brašno u smjesu i dodajte trešnje bez sjemena na tijesto. Jabuke su očišćeni od jezgre, izrezati na kriške i širenje u nauljeni pećnicu. Obrazac za pečenje sipati tijesto i staviti u preheated do 190 stupnjeva peći. Pecite kolač oko 1 sat prije stvaranja lijepe zlatne korice. Pripremna kolača se širi s jabukama i pospite šećerom u prahu. U tijestu možete dodati limun i mali konjak ili jamajčanski rum.

Umjesto trešanja, možete koristiti šljivu ili bilo koje druge sezonske plodove i voće, kao što su borovnice ili maline. Zimi, domaćice često koriste smrznute ili konzervirane bobičasto voće i voće. Posebno natječaj charlotte se dobiva uz korištenje banana i marelica.

Charlotte s šljiva

Da biste pripremili takve vrste, uzmite 0,5 kg gusta šljiva, nakon uklanjanja kostiju. Za test potrebno vam je nepotpuno staklo brašna, čajnu žličicu praška za pecivo, 3 jaja, čašu šećera. Jaja se pretuču sa šećerom dok ne dobiju bujnu pjenu, dodaju vanilin i brašno. Više kiselih šljiva, više je potrebno staviti šećer u tijesto. Oblik za pečenje nauljen ili stavljen na dno papir za pečenje. Rezane šljive mogu se uliti u tijesto, a možete ga staviti na vrh. Kolač je pečen 25-35 minuta. Ako Charlotte je već pocrvenio, ali ne u propeklas pita pokrivena s listom folije i dopekayut nekoliko minuta.