Charlotte recept s jabukama

pita od jabuka

Posuda "Charlotte" pojavila se u 18. stoljeću u Velikoj Britaniji, a nazvana je po Charlotte - kraljici, koja aktivno podupire uzgoj jablastih voćnjaka. Druga verzija: jelo je stvorio francuski kuhar u čast Aleksandra, ruskog cara. Treća verzija podrijetla: od riječi "charlyt", tako je u Staroj Engleskoj zvala jelo od keksa krema liker i slojevi voća. Recept pripreme bio je složen i dugotrajan, zahtijevao je vještinu i strpljenje. Stoga često govorimo o charlotte, koji se odnosi na kolač od jabuka, za čije pripreme nije potrebno puno posla i vremena. Unatoč jednostavnosti proizvodnje, pita se ispostavlja vrlo ukusna.

Kako kuhati charlotte s jabukama

Dajemo charlotte recept s jabukama za velike ljubitelje slatke. Ako želite nešto manje slatko, možete smanjiti količinu šećera za pola.

Sastojci: 5-6 ne jako sočnih jabuka, 6 jaja, 1,5 šalice šećera, 1 šalica brašna.

Oblik za pečenje raspršen je papirom, masiranim od suncokreta ili maslaca, tako da charlotte ne drži dno kalupa kod pečenja. Umjesto posebnog oblika, možete koristiti redovitu tavu ili tavu s visokim zrncima.

Opreljimo sitno nasjeckane jabuke u debelom sloju, pospite šećerom. Jabuke bi trebale biti više od polovice volumena plijesni i moraju se dovoljno fino rezati za jednolično prženje.

5 hladnih jaja (izravno iz hladnjaka) whisked do bijele s 1 čaša šećera, postupno, nježno miješanje, uvodimo 1 šalicu brašna. Nastala tekućina za tijesto se izlije na sloj jabuka položenih u kalup.

1 namotati sa 0,5 šalice šećera da biste dobili bijelu pjenu, sipati na vrh tijesta tanki sloj da biste napravili kolač sa slatkim meringue meringue.

Kako ispeći charlotte s jabukama? Stavili smo buduće kolače u pećnicu, zagrijavajući ga na 180-200 ° C 30-40 minuta. Pokušajte ne otvoriti pećnicu tijekom pečenja. Kroz predviđenom trenutku provjeriti s nožem ili čačkalicom, ako nakon izbo tortu, a ne na vrhu sirovog tijesta ostavi, to znači da je jelo je spremno. Izvadimo iz pećnice spremni charlotte s jabukama sa zlatnom korom na vrhu. Nakon hlađenja, kolač se rezati u dijelove i napuniti na stol.

Charlotte recept s jabukama je vrlo jednostavno, priprema traje manje od sat vremena, a rezultat je ukusan i lijepo jelo od prirodnih proizvoda, idealan je za kućne okupljanja i prijeme.

Recept za charlotte s jabukama ima nekoliko mogućnosti. Na primjer, za kuhanje charlottes, možete koristiti malo drugačiji sastav testa:

1. Odvojite brašno (2 šalice) s kefirom (0,5 šalice) i suncokretovim uljem (2 žlice). Dodajte: 1 jaje, 1 tsp. sol, 5 tbsp. šećer, 5 tsp. prašak za pecivo. Ulijte tijesto u jabuke i pomiješajte. Dalje - bez promjena.

2. Umjesto kefira, možete koristiti kiselog vrhnja.

3. Namjestite jaja (5 komada), dodajte vanilije (7 mg), maslac (20 g) i soda za gašenje (0,5 žlice i ocat), šećer (1), ribani šalica čokoladu u grubo većih (100 g), miješa da se dobije homogena pripravak. Dodavanja postupno brašno (1 čaša) i sipati jabuke tijesto (0,8 kg), nakon pranja, četkanja, rezanje kriški vzbyznuv i limun sok. Pecite u istom modu.

Recept Charlotte jabuke može varirati dodavanjem tijesto cimet, vanilije, čokolade ili strugana jabuka orehov- - bilo voće, bobičasto voće, orasi ili sušeno voće. Vrh pita od jabuka može biti posute šećerom u prahu ili cimetom, klinčića stavi uzorak od jabuke, čokolade ili bilo bobice.

Sjeti se da je pita je ne samo vrlo ukusan i zdrav zahvaljujući pečena jelo od jabuka, ali i vrlo hranjiv, pa izrezati na manje komade i kombinirati jede omiljene slastice s velikom šalicom zelenog čaja nezaslađen.