Delicious charlotte s ukrasima: korak po korak recept i savjeti kuhara

Charlotte je prozračan keks s punjenjem. Tradicionalno, unutar kolača stavljaju se jabuke rezane na kriške, ali možete pripremiti desert s bilo voćem ili bobicama, kao i pekmezom, gustom pekmezom ili pekmezom. U članku ćemo vam reći kako se priprema charlotte s ribnjakom. Recept s fotografijom pomoći će da se adekvatno nosi sa zadatkom i početkom domaćice.

Popis sastojaka

Charlotte s ukrasima je vrlo jednostavan desert. Da biste ga ispeći, potreban vam je najmanji broj proizvoda:

• Pšenično brašno - puni staklo od 250 grama. Brašno treba uzimati u visokoj kvaliteti, inače će tijesto nestati.
• Šećer je puna stakla. Taj se dio pojavljuje u klasičnom receptu tijesta za biskvit za charlotte, no ovdje se možete razlikovati smanjivanjem ili dodavanjem slatkoće po vašem ukusu.
• Jaja kokošinje - 3-4 komada.
• Soda za dizanje tijesta - 1 čajna žličica bez vrha.
• Sol je dobar stisak. Sol bi trebao biti nužno, jer poboljšava okus desert.

Za punjenje će biti dovoljno 200-300 grama ribizla. Možete uzeti i svježe i smrznute bobice.

Korak-po-korak izvršenje receptu

1. Isperite bobice za punjenje i bacajte ih u cjedilo.
2. Nježno podijelite vjeverice i žumance, vjeverice šalju 35 minuta u hladnjak. Pomiješajte žumanjke sa šećerom i temeljito pobijedite (miješalica ili mješalica). Bez isključivanja kućanskih aparata pažljivo dodajte brašno i soda. Pobijedite dok masa ne postane glatka i ujednačena, ne bi smjela postojati niti jedna gruda.
3. Zasebno namotajte ohlađene proteine ​​na bujnu pjenu i spatula nježno ih izmiješati u tijesto i sipati ribiz.
4. Uključite pećnicu postavljanjem timera za 180 stupnjeva. Oblik masnoće masnoća (povrće ili maslac, zdjelu) ili pokriti papirom za papir i izliti 1/2 tijesta. Stavite bobice na njih, ulijte ostatke tijesta, širite vrh žlicom, tako da je charlotte s ribnjak je ukusna. Pošaljite obrazac u zagrijanu pećnicu 40-50 minuta.

Nekoliko savjeta kuhara

• Ako dodate žličicu kakao na tijesto, dobit ćete čokoladu charlotte s ukrasima.
• S punjenjem se može varirati po želji: miješati bobice crvene i crne ribizle, šarene s nasjeckanim orasima i / ili grožđicama.
• Prije upotrebe ribizle poželjno je pomiješati s žličicom brašna tako da se bobice ne potapaju na dno kolača.
• Umjesto sode za podizanje testa, dopušteno je upotrijebiti pola žličice od bilo kojeg praška za pecivo.
• Preporuča se dodati u seriju 100 grama maslaca od kravlje rastopljeno na vodenoj kupelji. To će dati vlažnost keksa.
• Ako domaćica želi ubrzati proces, onda ne morate razdvojiti bjelančevine od žumanjaka i odmah ih jačati šećerom.
• Ne možete otvoriti pećnicu dok kuhate charlotte s ribnjacima.
• Recept preporučuje pripremu deserta u pećnici 40-45 minuta na 180 °, ali se može peći u ukusna pita od jabuka multivarka pomoću „pečenje” način (timer set za 40 minuta).
• Desert se poslužuje za čaj ili kompot.

Kao što možete vidjeti, charlotte s ribnjakom pripremaju se brzo i jednostavno. Domaćica će trebati minimalne proizvode, vrlo malo truda i vremena, a izlaz će biti prekrasna pita.