Cake "Snickers". Recept za veselo raspoloženje

Čokoladni bar u vještim rukama kuhara pretvara se u davanje veselja i uživanje u tortu. I to je samo o tortu "Snickers", čiji je recept čvrsto uključen u kulinarske zbirke većine slatkiša.

Za kuhanje, ne morate imati talent profesionalnog slastičara. Dovoljno je slijediti jednostavne upute dane u nastavku.

Uspješni kolači - ukusni sastojci

Kao iu svakom slatkišu, cijeli popis sastojaka svodi se na dva velika dijela - popis proizvoda za kolače i kremu. Dakle, kako biste dobili posebne kolače koji razlikuju Snickers torta, recept obvezuje vas da pripremite sljedeće sastojke:

• jedna kulinarska stakla brašna, okrugla ili za one koji vole precizne mjere - 200 grama;
• jedna kulinarska čaša šećera, za razliku od brašna, iznosi 175 grama;
• jaja - neki slastičari predlažu uporabu 6 komada, drugi samo 4, ali najviše inzistiraju na klasičnom "srednjem", odnosno - 5;
• Čokolada - ovisno o tome bogat okus preferira kuhati, predloženo je da se koristi od 70 do 100 grama, moguće je zamijeniti kakao - služi kao „tanjura” od 3 do 6 žlice;
• kiselo vrhnje - 1 šalica, može se zamijeniti mlijekom, ali koristiti dvije šalice;
• 5 grama praha za pecivo (ili 2 žličice), može se zamijeniti soda volumen čajne žličice;
• Vanilija na okus.

Imena kolača su ponekad blisko povezana s njihovim vrhnjem. "Snickers" u ovom pogledu nije iznimka. I, poput čokoladne bar, ova slatka napast ima tri različite impregnacije. Dakle, prvi kreme zahtijevaju vrlo teških krema (postotak ne smije biti manji od 30) u volumenu od 400 mililitara i šećer - Samo dvije žlice.

Drugi krem ​​sadrži staklenku kondenzirano mlijeko, maslac, prethodno omekšan, u volumenu od sto grama i istu količinu kikirikija tla prije pržene. Treća krema može se uvjetno nazvati takvim. Strogo govoreći, ovo je čokoladna prevlaka, za što trebate stotinu grama čokolade i mlijeka (dvije žlice).

Kolač "Snickers": recept

Prva stvar koju trebaš napraviti je ispeci kolača. Da biste to učinili, žumanjke odvojene od bjelančevina su šibe šećerom i vanilije. Zatim, u toplom mlijeku, čokolada se otopi. To je najbolje učiniti u vodenoj kupelji, jer Talište ove slatke je samo 36 stupnjeva. Za one koji su voljeli koristiti kakao, uputa je ista: prašak treba formirati monotonsku masu s mlijekom. Nakon što se to dogodi, mlijeko od čokolade doda se smjesu šećera i jaja. Odloženi proteini trebaju se štrcati u pjenu, a zatim kombinirati s brašnom i praškom za pecivo, kasnije dodati smjesu mlijeka i jaja.

Postoji nekoliko mogućnosti za pečenje kolača. Prema prvom, plinska pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva (električna - do 200). Cijeli volumen tijesta se ulijeva u kalup, šalje se u pećnicu dvadeset pet minuta. Druga opcija nudi isti postupak, samo je cijeli volumen testa podijeljen u dva dijela i pečen u dva oblika. Treća opcija uključuje upotrebu višesmjernog označavanja. U tu svrhu, cijela masa ulije u šalicu, te u „pečenje” modu brojač je postavljen za 40 minuta, provjera spremnosti drvo stog.

Nakon što je kolač pečen, treba ga hladiti, prije rezanja na dva dijela. Ako je upotrijebljena druga verzija pečenja, tada nije potrebno odvojiti kekse. U ovom trenutku, trebali biste pripremiti kreme.

Imena kolača otkrivaju svoju "suštinu". "Snickers" slijedi ovo pravilo i ponavlja punjenje slatke šipke. Krema se kombinira sa šećerom i položi se na prvu hlađenu tortu. Nakon toga odlazi na hladnoću petnaest minuta. Dok se krema otvrdnjava, pripremljena je druga krema. Da biste to učinili, kondenzirano mlijeko je tučeno s maslacem i kombinira s kikirikijem.

Čim se krema učvrsti, cijelu masu druge kreme treba staviti na prvu tortu. Rezultirajući "sendvič" pokriven je drugim kolačem i ostakljen je glazurama. Za pripremu, otopite čokoladu u mlijeku na isti način kao i za kolače.

Torta, čiji ukusni dijelovi osvajaju slatki zub, zahtijeva posebnu odjeću. Ova torta može biti odjevena u mastiku ili razbacana maticama. Glavna stvar je da je završavajući slatki remek-djelo bilo fantasy i osjećaj proporcije.

Kolač "Snickers", čiji je recept bio oslikan iznad, idealan je dar za odmor - kako za djecu tako i za odrasle.