Recepti za tortu od meda - kolač iz djetinjstva!

Medovik - svatko s tom riječi ima sjećanja na djetinjstvo. Ovaj ukusni desert uživao je i uživao na području naše zemlje izvanrednu popularnost. To je zbog ne samo jedinstvenog, mekog i jednostavno izvrsnog okusa, popraćene nježnom aromom meda, već i jednostavnom proizvodnjom. Osim toga, ovaj kolač ne zahtijeva posebne sastojke za njegovu pripremu - svaki sastojak je dostupan i jeftin, štoviše - često se nalazi u svakoj kuhinji. Svaka kućanica voli zadovoljiti svoju obitelj s neobičnom delikatnošću, ali proizvođač meda, iako često nije spreman, ne može "dosaditi" - tako uspješan je recept za meso. Pokušajte, skupite sve sastojke i pripremite medeni komad - svakako vam se sviđa.

Dakle, recept za meso. Kao što je već spomenuto, priprema mesa ne zahtijeva posebne sastojke. Njihova lista je prikazana sa 3 jaja, čaša šećera, 3 žlice meda, žličica sode bikarbone, 3 i pol šalice brašna, pola litre kiselog vrhnja ili teških krema. Također će trebati vrećica s okusom vanilije. Krema se također ne zahtijeva da niti - da je izrađen od teških krema ili vrhnja (0,5 litra) i šalica šećera.

Prvo, pripremite tijesto. Jaja se stavljaju u malu posudu i pomiješaju s medom i šećerom. Posuda je stavljena na vodenu kupelj ili samo na slabu vatru. Pod utjecajem temperature, šećer i med se rastopiti i dobiju puno tekuće konzistencije. U ovoj se masi uvodi soda, što dovodi do povećanja volumena sastava, kao i promjena boje - masa će postati bijela. Čim se to dogodi, potrebno je ukloniti posudu iz vatre ili vodene kupelji. Zatim se dodaje brašno - tijesto je spremno za gnječenje. Nakon što je tijesto dobro izmiješano, treba podijeliti u osam dijelova - od njih će biti pripremljeni kolači. Svaki dio treba izvaditi u obliku palačinke okruglog oblika, veličine odgovarajuće veličine buduće kolače (možete malo više). Kekse trebaju biti pečene u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva tijekom 5 minuta. Budući da su kolači tanki, nema više vremena, spremni su odmah. Recept za meso sugerira savršeni okrugli oblik gotovog deserta, što znači da ih treba rezati, na primjer, pločom odgovarajućeg oblika.

Kada su kolači potpuno spremni, možete početi kuhati krema vrhnje. Da biste to učinili, uzmite 0,5 litara kiselog vrhnja ili masnih vrhnja i pobijedite ih šećerom, što zauzima 1 čašu. Također u kremu se dodaje 10 grama šećera vanilije (može se zamijeniti s okusom vanilije). Nakon što se kolači ohlade, trebaju biti razmazani gotovom vrhom. Od ostataka kolača, koji su ostali nakon savršenog kružnog oblika, priprema se mrvica, koja se koristi za pokrivanje gornjeg kolača vrhnja, kao i bočnih rubova. Za natapanje kolača s vrhnjem, mora se ostaviti noću - to omogućuje krema da se smiri. Evo klasičnog receptora za mead - ugodan apetit!

Honey Cake toliko popularna da se između hostesa pojavljuju različite varijacije. Jedan od najuspješnijih odstupanja od klasičnog receptura može se smatrati saće sa kondenziranim mlijekom - ova verzija kolača nije gora od krema vrhnja i još je jednostavnija priprema!

Da bi se pripremila sredstva za miješanje s kondenziranim mlijekom, priprema krema nije potrebna - uspješno ga zamjenjuje kondenzirano mlijeko. Dovoljno je samo kupiti kondenzirano mlijeko u najbližoj trgovini i možete uzeti u obzir da je kolač napola spreman! Kolači su izrađeni na isti način i iz istih sastojaka kao u klasičnom receptu. Zatim su podmazani s kondenziranim mlijekom i složeni jedan na drugi. Nemojte zaboraviti podmazati vrh tortu i upotrijebiti posipanje otpadaka. Kao eksperiment možete pokušati upotrijebiti za pripremu liječnika kuhano kondenzirano mlijeko, kondenzirano mlijeko s karamelom itd.